Kaj sadje lahko in ne more jesti pri sladkorni bolezni?

Kako izbrati sadja, ki jo lahko bolnik zaužije pri sladkorni bolezni?

diabetes Izbor sadja glikemični indeks je opredeljen, in velikost porcij. Glikemični indeks opisuje številčno pretvorbo stopnja kazalnik glikemičnim ogljikovih hidratov za odzivanje v glukozo v organizmu in proizvodnjo inzulina iz trebušne slinavke v krvni obtok. Glikemični indeks je označen z lestvico od 0 do 100, visoko zmogljivost opredeli živil, ki povzročajo najhitrejšo rast kazalnikov sladkorja v krvi. Izhodišče je izračun čiste glukoze z pokazatelj glikemičnim indeksom 100.

na glikemični indeks živil (GO) se delijo na:

• nizek GI;
• s povprečno VP 56-69;
• z visokim GI > 70.

Pri izbiri sadja pri bolnikih s sladkorno boleznijo priporočamo sadja z minimalno in povprečno, z izjemo izdelkov z visokim glikemičnim indeksom. Posebna pozornost je namenjena delom, ki mora prilegati se v bolnikovi dlani.

Kaj sadje lahko pri bolnikih s sladkorno boleznijo

Sadje nizkim GI:

• citrusov: grenivke, limone, mandarine;
• kivi, zeleno banane, marakuja, avokado;
• jabolka in hruške;
• Jambul;
• granate;
• jagode: brusnice, robidnice, brusnice, maline, jagode, borovnice, kosmulje, črnega ribeza;
• sliv, sliv, marelice, breskve;
• češnje, češnje, grozdje.

Sadje s srednjo GI:

• ananas;
• pomaranče;
• zrele banane;
• melone, lubenice;
• Dragun;
• mango, papaja.

Suho sadje lahko jedel suhe marelice in slive. Te suho sadje, kot so fige, rozine in datumi še posebej je treba izključiti iz prehrane, saj imajo visoko vsebnost sladkorja, tudi v suhi obliki. Datumi, na primer, ima glikemični indeks 103.

Kategorija visok glikemični indeks sadja pripadajo, toplotno obdelati, konzerviranje. Njihova uporaba je strogo prepovedana.

Na podlagi glikemičnim vrednosti indeksov lahko pravilno izbiro izdelkov za bolnike s sladkorno boleznijo. Pri tem je treba spomniti, da je glikemični indeks - to je povprečna vrednost in uporabo istega izdelka v enakih delih, se bodo kazalniki za vsako osebo, ki je drugačen. Zato bolniki pogosto pa je vprašanje, na primer: ali je možno, da bi jedli banan v sladkorno bolezen, grozdje, ananas, melona? Ti plodovi so zelo sladek, da okus, zato so skrb pri bolnikih s kronično obliko sladkorne bolezni, kljub temu, dovoljeno uporabiti minimalno količino.

Nutricionisti na uporabo sadja z izrazito sladek okus svetujemo, naj bodo pozorne predvsem na služijo. Plod je razdeljen na več delov, in se uporablja, da ves dan, ni priporočljivo uporabljati skupaj drugih sadnih vrst. Prav tako, da se zmanjša hitro absorpcijo ogljikovih hidratov s povprečno geografsko označbo v glavni obroki mora vključevati zelenjava in stročnice z minimalno glikemičnim indeksom, kot so leča, soja, grah.

Iz različnih vrst sadja v diabetes dietetikov svetujejo, naj bodo pozorne na grenivke, kivi, granatna jabolka, jabolka in različne jagode. Tveganje visokega krvnega sladkorja jedo sadje minimalno podatkov dodatek, vsak od teh različnih izdelkov bogata s hranili, na primer:

1. Grenivka - nizkokalorično izdelek, dragocen vir vitaminov in mineralov zaradi vsebnosti eteričnih olj pospešuje presnovo maščob, zmanjšuje število holesterola in krvnega sladkorja.
2. Kivi - vsebuje del velike količine vlaken, encimov, antioksidantov. Uporaba tega izdelka zravna presnovo, pospešuje izgorevanje maščob, zaradi prisotnosti sladkega okusa enostavno zamenja slaščičarske sladice.
3. Granat - je vir aminokisline, minerale in vitamine. Povečuje raven hemoglobina in krepiti žilne stene. Izraženo zmanjšuje tveganje za razvoj hipertenzije in ateroskleroze. Zaradi antioksidativnih lastnosti, pomaga odstraniti odpadne snovi in ​​strupov iz telesa.
4. Apple - vir pektina, ki spodbuja popravek metabolizem, izboljšano delovanje črevesja, zmanjšano izločanje holesterola in telo strupov.
5. Jagode - skupaj z drugimi plodovi so vir makro in mikrohranil, organskimi kislinami in vitamini. Imajo imunostimulant, krepitev žil in antioksidant učinek.