Preprečevanje salmoneloze

Preprečevanje salmoneloze vključujejo akcijski načrt za boj proti salmoneloze pri ljudeh, ki naj vključuje pravočasno odkrivanje virov patogenov s trdim sanitarni nadzor pri klanju živali. Jajca raca lahko porabijo samo poslekipyacheniya 10 minut in se jih ne uporabljajo za pripravo krem ​​in preprečevanje mayoneza.Pri od salmoneloze, da je treba vzpostaviti nadzor nad pogoji prevoza, predelave, skladiščenja in priprave produktov.Litsa hrane, ki delajo v živilski industriji, gostinstvu in trgovinah, prohodyatmeditsinskoe presejanje za zaposlovanje in nato periodično v skladu z obstoječo sanitarno normam.Nositeli salmonele ne more biti dovoljeno, da delo v tej industriji.

Glodalec v klavnicah in skladiščih hrane je preprečevanje salmoneloze essentials. Delavci s tveganjem za okužbo, opraviti usposabljanje, cilj je, da Vsadek v njih nekaj potrebnih higiena navyki.Zabolevshih ljudi hospitaliziranih. Blata, urin in ohišje razkužiti belilo pacientov, ki vsebuje 25% aktivnega klora ali 2% natrijevega hidroksida in podobnih. D. Za posameznikih, osumljenih bolezni pri stiku z bolniki, so opazili bolne. Povišana raven uporabe osebna higiena Prebivalstvo je pomemben dejavnik pri zmanjševanju pojavnosti salmoneloze.

Nekatere razlike v razvoju in poteku bolezni so odvisni od vrste salmonele. Tako je v S. lahko okužba cholerae suis primeri s hudimi, včasih s smrtnim izidom, ali zapletov, kot so zlatenica in septikemija. V določenih okoliščinah, salmoneloza pridobi značaj poklicne bolezni, zlasti v klavnicah, kjer so patogeni opravili od zaklanih živali.