Brusnice marmelado

Brusnice - od Heather družine. To je majhen zimzeleni grm. Toda, če pomislimo, da rastejo brusnice v iglastih in listnatih gozdov, močvirja in včasih grmičevje, in njeni poganjki morali prekiniti po gnilih štorih, se lahko višina je v tem primeru tudi do meter. Spoznajte klirinške brusnice lahko le v severnem delu Rusije, na Kavkazu in na Daljnem vzhodu. Če rastlinskih brusnice, nato urejene površine, ki jih lahko dobite pridelek od vsako leto 50 do 60 kg.

Uporabna brusnice marmelado?

Brusnice ima široko uporabo v medicini, so listi pogosto uporabljajo v obliki decoction ali infuzijo, imajo diuretik in dezinfekcijskimi lastnostmi. V ta namen je zbrano gradivo pred cvetenjem (pomlad), kot tudi, ko so jagode popolnoma zreli (jesen). Zberite surovin na istem travniku, ki ga precej dolgo časa, pet do deset let priporoča. Listi vsebujejo fenol karboksilne kisline, arbutin, tanin in hidrokinon a.

V brusnice jagode visoko vsebnost organskih kislin, vitamin C, karoten in sladkor. Sveže in suho sadje, antidiarrhoeal in se uporabljajo kot diuretik, in se uporabljajo tudi pri zdravljenju začetnih fazah artritisa.

Marmelada iz jagode brusnice vsebuje več vitamina kot agrumov, brusnic in grozdja. Brusnice marmelado, je priporočljivo jesti v majhnih količinah v poporodnem obdobju, da bi se izognili vnetne procese (mastitisa), moški pa pomaga, da se znebite prostatitis. Omeniti je treba tudi, da je odličen antipiretik jam asistent prehladi.

Znanstveniki v Švici so odkrili, da brusnični sok jagodami izboljšuje vid. Prav tako je verjetno, da bodo jagode pomaga, da se znebite odvečne teže. Eating redno brusnice v hrani, pa ni važno v kakšni obliki (sok, sok, marmelada, ali pa preprosto namočene jagode), daje koži zdrav videz.

kontraindikacije. Upoštevajte, da brusnice sok znižuje krvni tlak. Zato, ljudje, ki trpijo za hipotenzijo (nizek krvni tlak), je to berry kontraindicirana. Prav tako ni priporočljivo za vstop v sok v prehrani tistih, ki imajo želodčne razjede, zaradi visoke vsebnosti različnih kislin (citronske kisline, mravljično kislino, itd).

Bodite pazljivi. Pri zbiranju jagode, poskusite izogniti mesta v bližini cestišča. Ker izpušni plini vsebujejo kobalt (Co), svinec (Pd), dušikovi oksidi, ogljikovodiki, aldehidi, in tako naprej. E. posedejo na listih in jagode rastlin, zaradi česar pride do zastrupitve, in namesto tega uporaba lahko povzroči telesne poškodbe.

Domov konzerviranje recepti brusnični džem