Živila z nizkim glikemičnim indeksom

Danes večina lepi polovica človeštva gledal njihovo težo, je dejal gramov hrane zaužije in vnos kalorij, vendar mnogi od njih ne upoštevajo še en pomemben kazalnik - glikemični indeks hrane (GI).

Ogljikovi hidrati predstavljajo velik del naše dnevne prehrane. Nekateri od njih so razčlenjene zelo hitro, dramatično poveča raven sladkorja v krvi, kar lahko vodi do simptomov sladkorne bolezni in metanje veliko energije. Če se ta energija ne porabi takoj, potem je presežek odlagajo na straneh in stegna. Druga vrsta ogljikovih hidratov lahko enako energijsko vrednost kot prvi.

Vendar pa so razčlenjeni veliko počasneje, skoraj ne da bi dvignili raven sladkorja in daje energijo postopoma v daljšem časovnem obdobju. Sposobnost za dvig ravni glukoze v krvi, in se imenuje glikemični indeks živil. Torej, dve različni jedi, ki vsebujejo enako količino ogljikovih hidratov, lahko obnašajo zelo različno in imajo drugačen vpliv na zdravje in človeške figure.

Živila z nizkim glikemičnim indeksom

Analiza izdelkov z nizkim glikemičnim indeksom, lahko rečemo, da imajo naslednje učinke na človeško telo. sitosti, ko je njihova poraba ne pride takoj, ampak čez nekaj časa. V tem primeru, je dolgo časa ne opravi, kar daje občutek lahkotnosti v želodcu. Kot rezultat, se oseba ne odlaga maščobe.

Sestavljeni ogljikovi hidrati se prebavi, ki jih telo za dolgo časa, ki se porabi za energetske rezerve v telesu. Nizek glikemični indeks se izračuna iz vrednosti 40 ali manj. Živila z nizkim GI vključuje zrn in žitaric, moke, zelenjava, in večino sadja. Če je pomembno, vaš videz in zdravje za vas, potem morate jesti hrane, ki vsebuje kompleksne ogljikove hidrate (nizek GI).

Živila z visokim glikemičnim indeksom

Ko že govorimo o visokih glikemičnim indeksom živil, je treba omeniti, da so zelo hitro zatre občutek lakote, ampak zaradi hitrega razpada ogljikovih hidratov, se sitosti shranjeni ni zelo dolgo. Hkrati je znatno količino neporabljene energije že šel v rezerve organizma, in sicer v telesne maščobe.

Če ste se ukvarjajo s težkega fizičnega dela, ali katere koli druge vrste dejavnosti z veliko porabo energije, v katerem bo primerov izdelke z visokim glikemičnim indeksom bila v veliko pomoč. V vseh drugih primerih - je neposredna pot do prekomerne telesne teže.

Upoštevani visok indeks GI 70 ali več, ti izdelki so vsi, sorte bogate izdelke, krompir, beli riž, ki vsebujejo sladkor izdelki iz bele moke in obdelanih zrn.

Spremembe v glikemičnim indeksom

Izkazalo se je, da so podatki GOP v isti živila se lahko spremenijo. Ti so vplivali:

• toplotna obdelava
• prehrano med potrebleniya- temperaturi
• stopnja izmelcheniya-
• številka zhirov-
• gojitveno območje (za rastline)

Tako je ena in ista izdelek, zdrobljena, kuhan z uporabo maščobe in topla bo imel višjo skupino slik od tiste celoti ali veliki kosi pripravimo s paro in služil pri sobni temperaturi.