Razčlenitev beljakovin v opekline

Okrepitev razpada beljakovin v tkivih pri izgorevanju bolezen je povezana s povečanjem proteolitske aktivnosti encimov. Znanstveniki so odkrili rast proteolitične aktivnosti encimov v krvi žgalno. Vir proteoliznih encimov lahko sežge tkiva, segreli na 45-60 °, ker pri višjih temperaturah, so encimi uničijo. Proteolize je pod se njihov vpliv bolj izpostavljeni bolj intenzivno gretje tkiva. Axelrod Martin pri poskusih na podganah so ugotovili, da je občutljivost kože za proteolitično delovanja pepsina povečuje s toplotno denaturacijo kožnih beljakovin.

Kot manifestacijo skupne katabolni reakcije, da gorijo štrli izboljšane razgradnjo beljakovin v različnih tkivih nežgane. V poskusih TL Zaets zmanjša razpolovno dobo beljakovin v skeletnih mišicah, je bila jetra, ledvice in vranica dokumentirana pri kuncih tri tedne po poškodbi. Še posebej izrazita je bila razdelitev beljakovin v skeletnih mišicah.

Koslowski meni, da je avtolize tkiv zunaj območja zapisovanje poveča pod vplivom proteolitičnih encimov, ki se absorbira iz opekline rane. Vendar, če odkrije potem spali z bakterijsko encima ali encimi samo poškodovano kožo je povzročila povečanje proteolitične aktivnosti v organih, potem bi vsi organi storijo enako encimov. Medtem pa, kot je razvidno s poskusi TL Zaiets v tkivih notranjih organov požganih živali povečana aktivnost teh encimov, ki so značilne za določeno tkivo.

Poleg tega je delovanje jeter in mišic proteolitičnih encimov poveča, ne samo v citoplazmi celic, ampak tudi v jedrih in mitohondrijih. Pojav negativnega stanja dušika spodbujajo bolnike anoreksija z opeklinami in nizko absorpcijo hranil zaradi poslabšanja v delovanju prebavil. Povečana razkroj beljakovin v opeklina bolezni ustreza višji energetski borzi s sedežem v prvem mesecu in pol pečen raziskave EV Gubler in EP Zimin.