Koristne lastnosti za telo arugula

Wild redkev (ali raketa) - zelo grd in neopazne plevel z rumenimi cvetovi in ​​izrezljane (čipke) listov. Obrat je razširila po vseh celinah. Obstaja okoli 90 vrst divjih redkev, od tega 20 vrst razpona Eurasian. Wild redkev drog - najpogostejša vrsta arugula. To se uporablja v medicinske namene za zdravljenje bolezni dihalnih poti in prebavnega trakta. Oglejmo bližje videz uporabne lastnosti rukolo (rukola) a. Način, kako pravilno uporabljati besedo, da je tako ena in dve črki "K"

Skoraj vse vrste arugula imajo antiseptik, diuretik in kot laktogonnye lastnosti. Rukola sok - popoln pomočnik za tiste, ki se borijo z žulji, polipi in pigmentacija na obrazu (pege). Seveda pa to ni vse prednosti arugula.

Listi rastline vsebujejo velike količine vitamina C, B9, glikozidov, karoten. Prav tako veliko elementov v sledovih - jod, železo, kalij, magnezij, kalcij, potrebna za vzdrževanje telo v tonu. Rukkola izboljšuje raven hemoglobina v krvi, tako da kri boj simptomov anemije.

Decoctions in infuzije rastline okrepiti žil stene in ton telo kot celoto. Uporaba rukola sestavljen tudi pri stabilizaciji presnovo in pomaga pri izgubi teže.

Znano je, antiseptično, izkašljevanje in diuretik lastnosti proučevanih rastlin. Rukola je koristno pri zdravljenju prehladov, bolezni gastrointestinalnega trakta, visok krvni sladkor. Za kožne bolezni rukola prednost je očitna - zdravi rane, dezinficira in zmanjša otekanje. Udomačene rastlinske vrste se uporabljajo pri kuhanju, in dodal, da solate, juhe, glavne jedi.

Rabljeni mladi poganjki, listi, ki imajo okus redkve ali zelja pecljih. Pred uporabo, je najbolje, da se rahlo prelijemo z vrelo vodo, da se odstranijo kruto okus. Pri kuhanju omak, ki se uporabljajo divje redkev semena (po okusu spominja na gorčice).

Značilnosti porazdelitve divjih redkev je v kuhinji v Sredozemlju in Severni Afriki in Italiji. V svoji surovi obliki se uporablja v solatah ali kot okras za testenine in mesne jedi. Tako kot se uporablja pri pripravi pice in rižote. Rocket solata s sirom - veliko polnjenje za pite v Sloveniji.

Rukola tudi pripravo alkoholnih pijač. Na primer, v Italiji nje rukkolino pripravimo in uporabimo kot tinkture za prebavo. To gre tudi s stročnicami in morske jedi dopolnjuje svojo odlično pikanten okus. Vendar pa moramo vedeti, da se trava ne rezati z nožem - pri kuhanju vedno uporabljajo cele liste ali trgati svoje roke. Torej jed izkaže bolj sočno in ne izgubi okus.