Peteršilj. Koristne lastnosti in kontraindikacije

Peteršilj. foto

sorte peteršilja

Naslednje vrste peteršilja: koren in list. List, pa je razdeljen na navadne in kodrasti. Uporabili smo za uporabo v hrani, je običajen, še posebej, ker je tam vsebnost vitamina C, nekajkrat večji od kodrasti. Vendar obe vrsti rastlin ima številne uporabne funkcije, ki bodo koristni za vsako osebo, ki bi izboljšali tonus in za preprečevanje nekaterih bolezni.

Peteršilj je običajno bolje, da rastline spomladi in zgodaj poleti, ga lahko zbira. Ta zelena ne mara suše, zato ga je treba pogosto zalivati, da bi bilo sočno. Najboljši čas za zbiranje peteršilj - to je poleti in zgodaj jeseni. Ona se ne boji zmrzali, tako da lahko zdržati do začetka zimskega mraza.

Po zadnjem odvzemu peteršilja, lahko uporabite svoje korenine, ki vsebujejo ne manj vitaminov in mineralov kot večina zelenice. Poleg tega, koren enostavno shranjevanje, saj lahko preživi dolgo časa. Večina ljudi so navajeni na uporabo peteršilj kot podlaga za pripravo poparkov za zdravljenje različnih prehladov in odpravi vnetje.

Peteršilj za zimo: prazno

Dejstvo, da je poleti in jeseni na katerem koli trgu lahko kupite svež peteršilj - to je jasno. Kaj pa v zimskem času, ko ne raste in se ne prodajajo? Zato je najbolje, da zaloge na njej poleti. V ta namen je bolje, da se posuši peteršilj, koristi postopka ni zapleteno in ne zahteva veliko časa.

Peteršilj je treba sprati s hladno vodo, dal v čaj ali papirnato brisačo za vse vode steklo. Potem razgradi peteršilj na vsakem izpostavljeni površini, vendar ne preveč debela. To je lahko del čistih plošč ali železa pladenj. Sušenje zelišč ne potrebujejo sonce, in v suhem in hladnem prostoru, tako da je ohranil vse koristne lastnosti. Peteršilj je najbolje, da pokrije gaze, da ji ni usedel prah, razne mušice in žuželke.

Zato se pripravlja na zimsko peteršilja, priprava ne traja veliko časa. Trgovina posušena zelišča v steklenih boljše kozarcih ali Calico majhnih vrečk. To ni priporočljivo, da ga hranite v plastični vrečki. Ni dihanje, kar bi lahko privedlo do pojava žuželk in malih črvov. Posoda sama, pa naj bo to kozarec ali vrečko je bolje hraniti v temnem in hladnem prostoru, po možnosti v omari.

Uporaba peteršilja

Običajno Peteršilj se uporablja pri kuhanju za kuhanje različnih jedi. Je sprejela dodati solate, juhe in tople jedi, da bi jih sočno in odlično okus. Ker ima peteršilj dokaj močan okus in aromo, nato pa katerikoli obrok z njimi Izkazalo se je zelo okusno. To ni vredno preveč prebavo ali pečen, saj ne more samo izgubili svoje koristne lastnosti, ampak tudi okus. Pravilno dodati svežih zelišč na samem koncu, ko je večerja skoraj pripravljena.

Poleg tega peteršilja, ki se uporablja pri kuhanju, je bilo pogosto uporablja v kozmetiki. Iz nje se različne maske in tinkture za izboljšanje polt kože. Znano je, da redna uporaba peteršilja v kozmetične namene pomaga očistiti kožo mastno, črnimi pikami in odpravi vnetje. Poleg vsega, peteršilj pomaga odpraviti drobne gube in koža postane voljna in napeta.

Poleg tega se peteršilj pogosto uporablja v ljudskem zdravilstvu. Iz nje se odločili, da pripravijo različne infuzij in decoctions za zdravljenje in preprečevanje bolezni, kot so hipertenzija, prehladi, anemijo, in drugi. Ker peteršilj diuretik in protivnetnimi lastnostmi, da stabilizira krvni pritisk in aktivno borijo prehladnih pojavov.

Koristne lastnosti peteršilja

To mora odločiti, kaj so koristne lastnosti in kontraindikacije peteršilj. To je treba vedeti, saj obstajajo številne bolezni, pri katerih je uporaba zelene ni priporočljivo in celo strogo kontraindicirana, saj lahko dodatno poslabša stanje bolnika.

Kakšne so koristne lastnosti peteršilja? Vsebuje vitamine, kot so A, B1, B2, C, E, K, PP. Še več, peteršilja vsebuje del beta karotena, folna kislina, kalij, železo, magnezij, fosfor in eterično olje. Vsi zgoraj prispeva k krepi odpornost, kaj vsak človek potrebuje.

Peteršilj je zelo koristen za tiste bolnike, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka, in ki je moteno delo na srčno-žilni sistem. So ustreza naslednji recept: vsak dan, za en mesec, morate piti decoction peteršilja, kar je potrebno, da pred pripravo. To je dovolj, da napolnite z vrelo vodo in peteršilj napolni za 5-10 minut na majhnem ognju. Juha je lahko jedel bodisi vroče ali hladno obliko, kot kdorkoli priročno. V zimskem času lahko pijete vroč čaj namesto, poleti - v mrazu namesto vode.

Poleg tega, peteršilj zelo dobro očisti telo. Ima diuretik učinek, pri čemer se telo izhaja iz vseh škodljivih snovi, strupi, toksinov in prostih radikalov, ki vstopijo v telo preko hrane in slabe kakovosti zaradi vpliva okoljskih dejavnikov. Za čiščenje telesa, ne nujno za pripravo čajev in poparkov iz peteršilja. To je dovolj, da bi jedli čez dan v svoji surovi obliki, ali pa tako, da solate.

Peteršilj: koristi in škoduje

Kaj še uporabno peteršilj? Kot se je izkazalo, peteršilj je zelo koristno za ljudi, ki trpijo zaradi slabokrvnosti in anemije, kot se imenujejo, znižane ravni hemoglobina v krvi.

Poleg tega, peteršilj pomaga za lajšanje otekanje nog. Ta problem je skupna za veliko ljudi, zlasti tistih, ki so v veliki del svojega časa na nogah. Vsi smo se soočajo z isto težavo kot otekle noge do konca dneva, še posebej v poletnih mesecih, čez vročih in vlažnih dneh. Esence peteršilja bo pomagal v tem primeru, saj odstrani iz telesa odvečno tekočino, ki zastaja v nogah.

Mnoge ženske priznavajo, da jim peteršilj pomaga pri boleče menstruacije. Če želite to narediti, morate pripraviti na naslednjo čaj. Prelijemo z vrelo vodo nad 3 ali 4 žlice sesekljanega peteršilja in napolni za 10 minut. Dodamo skodelico ene čajne žličke medu in pijač požirkih. Tak čaj ima protivnetni učinek in pomaga odpraviti bolečine med menstruacijo.

Vendar pa ne smemo pozabiti, da peteršilj, kot katera koli druga zelišča, se lahko kontraindicirana za nekatere ljudi. Najprej, gre za nosečnice, še posebej, če so v prvem trimesečju nosečnosti. Ker ima peteršilj diuretik učinek, lahko pretirana uporaba povzroči splav. Zato, da bi se izognili takim težavam, je treba izključiti iz prehrane za celotno obdobje nosečnosti.

Kot je za doječe matere, nato pa je strogo prepovedano uporabljati zelišča. Dejstvo, da vsebuje eterična olja, ki lahko delujejo na otroka z materinim mlekom. In so eterična olja znano, da lahko povzroči povečano razdražljivost in agresijo, ki je zelo nezaželena v primeru majhnega otroka.