V bolnišnici je vsak prehrana razdeljeni v kategorije glede na določene bolezni in tehnologijo kuhanja. Bolezni, povezane s prebavo, vedno zahtevajo dieto, ki izključuje začinjeno, kislo in grenko hrano.
Poleg tega mora biti tehnologija za predelavo hrane v skladu z zdravo kuhanje. Najprej je treba proizvode, ki se ravna na tak način, da se ohrani čim več vitaminov, mineralov, medtem ko hkrati čim manj, da vsebujejo nevarne snovi. Toplotna obdelava opira gašenje metodo, paro in kuhanje izdelki.
Glavno načelo prehrane za želodca - ohranjanje želodčne sluznice, kar povečuje njeno zaščitno funkcijo in tkiva popravilo. V tem procesu, aktivna vloga vitaminov C, B, A, E igral, tako da boste morali zaužiti različnih živil.
Jedi so korenje, buče, marelice, maslo, piščanec rumenjak bo zagotovil dobavo telo vitamina A. Da bi ohranili ravnotežje askorbinske kisline (vitamin C) so primerni juhe boki, suho sadje, breza in breskev sokovi. Ajda, oves, ječmen, pšenica, rženi kruh, stročnice pomagajo vzpostaviti ravnovesje vitamina B.
Za zdravljenje želodca rane primerna oljčno olje, morska krhlika olje in sončnično olje, ki je sestavljen iz mineralov in vitamina E. prehrana Beljakovine igra pomembno vlogo pri oblikovanju telesa, zato se prepričajte, da želite jesti kuhano piščančje za obnavljanje tkiva, zajec, teletine.
Lahko prebavljiva morske ribe je tudi koristno, da se uporablja za izdelavo mesne kroglice, mesne ali pleskavice. Priporočljivo je, da uporabite manjše količine medu in čebeljih pridelkov.
Načelo oskrbe želodca
- vsebnost v živilih zadostno količino beljakovin, ogljikovih hidratov, mineralov, maščob in vitaminov-
- hrana mora biti nežen in občutljiv, tako da ne draži želodec, zato je najbolje, da uporabite natrganega Products-
- dnevnih obrokov razdeljen na 4-5 priemov-
- hrana mora biti na sobni temperaturi, ne vroče in ne holodnoy-
- zmanjšanje vnosa soli 10-12 gram
- odpravo začinjeno, kislo in prekajene pischu-
- raje mleko in kislo-mlečnih izdelkov.
Še posebej ugodno za sluznice želodca kašo, je bolje, da kuhamo vsaj 15-25 minut na majhnem ognju. Vsako jutro lahko začnete z ovseno kašo, potem je zdravilni uspeh zagotovljen.
Preberite tudi, kako ravnati razjeda na dvanajstniku.
Kaj lahko jem z želodčno razjedo?
- pecivo (posušen bel kruh, krekerji, piškoti, kolači galetnoe) -
- jajca (umešana jajca, kuhana ali zakodirane) -
- mlečni izdelki (malo maščob, jogurt, livki) -
- juhe (piščanec, žita, mleko, zelenjava) -
- mesne jedi (mesne, popolnoma razcepijo parne mesne kroglice, mesne kroglice, pire krompir) -
- kuhana zelenjava (korenje, buče, pesa, krompir, bučke)
- žitna (kaša) in testenine izdelki-
- maščobe (rastlinsko olje, živalska maščoba, maslo) -
- yagody-
- sladica (žele, narastek, sadni žele, puding) -
- juhe bokov, mineralna voda, sokovi kisline sadje in zelenjavni sokovi.