Physalis. Koristne lastnosti

Beseda "Physalis" Malo ljudi bo povzročilo jasno asociacijo, pa mnogi enkrat v moje življenje videl nenavadno vejo s suho cvetje v obliki oranžnih luči, okrogle jagode, ki so skrite. V zimskih šopke, kot samostojni okras hiše in hiše navdušeni vrtnarji Cape kosmulja izgleda zelo impresivno, ampak nekaterih sort te rastline je tudi zelo okusna in zelo koristno.

Physalis - rastlina iz družine Solanaceae, v obliki njenih jagod izgledal enkrat češnja, in češnjev paradižnik. Nenavadno "ime" je prejel iz grške za "Fizeau" (mehurček) za nenavadno napihnjenosti pokal, in ljudje takoj prepoznal to nenavadno. Colutea, cistična cistična trava in češnje, Dog-češnja, mashnuha, mahunkova jagodami in zaspan zastrupitev (zaradi alkaloidov v listi) - vse te rta kosmulja, znana na zahodu kot zlatih jagod in jagodičja Inca.

Malo zgodovine

Izvor Physalis pripoveduje staro romantično zgodbo. V starih časih, se je pojavil v svetu ostre zmaj pogoltne sonce in zemljo, ki so v popolni temi, je začel umreti. Ampak potem se je obrnil navzgor mladega Daredevil in odšel, da bi ubil zmaja, ob majhno svetilko. Zmaj je bil poražen, sonce žogo in takoj zraste, in mladenič, ki ga je glede zaslepljeni, ki jih presenečenje padla njegova svetilko. In na njenem mestu takoj povečala grm, nizajo majhne oranžne lučeh Physalis.

Zgodba, ki se zdi, da bi prišli do starodavnih Inkov. Zato je menila, da so bili prvi, ki gojiti in uporaba Physalis - koristne lastnosti njegova najbolj cenjena je v Južni Ameriki. Kasneje je bil obrat prinesel v Severni Ameriki, nato pa z angleškim naseljencem - v Afriki. V Ameriki je ogrinjalo kosmulja raste skoraj povsod, pa je priljubljena kot sredstvo in je sestavina številnih jedi, ampak v Združenih državah svetlih okrasnih luči Physalis vedno naredi sestava za praznike.

V Rusiji Physalis pojavil v začetku XIX stoletja, hkrati s svojo najbližji sorodnik - paradižnik, vendar posebno priznanje in ni prejela. V XX stoletju je zanimanje za colutea zbudila spet - je postalo jasno, da lahko raste skoraj povsod, vendar so koristne lastnosti Physalis polno uporabo se ni zgodilo.

Za dolgo časa, je bil priljubljen le dekorativni ogrinjalo kosmulja - v sovjetskih domovih in tudi v objektih, ki skozi vse leto, lahko vidite posušene temno oranžne šopke cvetja, luči, sestavljene iz tissue papirja, čeprav. Vendar pa obstajajo še vedno užitne sorte - in danes smo začeli razmišljati o zdravilni moči, okusom marmelado, kandirano sadje in kaviarjem Physalis.

vrste Physalis

Obstajajo 3 glavne vrste Physalis, v katerem - več posameznih sort. To so:

• dekorativna (hrana ne uporablja);
• zelenjava (Mehiški izvora);
• jagodičja (Južne Amerike izvora).

Čeprav je dolgo časa colutea ga uporabljajo kot dekorativni grm, zdaj bolj gojijo ogrinjalo kosmulja užitni - njegove koristne lastnosti se vrednotijo ​​in doma kuhanje recepti, in zdravstveno varstvo.

Tomatillo sorte po kratkem toplotni obdelavi, je dodal, da solate, juhe in pločevinkah jagode mariniranih in nasoljene, začinjene jajc in nadev za pite, omake in marmelade. V ljudskem zdravilstvu se sadje tudi zelenjavne Physalis - juhe, sok, infuzijo posušene jagode Physalis, mazila sadja. Od sorte jagodičja pridelanega sladkarij - džemi, marmelade in marmelado, sladkarije in sladkarije Physalis pogosto posušili in dobili Podobno rozine majhne jagode.

Ker Physalis spada v družino Solanaceae, se razmnožujejo kot paradižnik, sadike način. Je umetniška, zelenjave ali jagodami ogrinjalo kosmulja - raste iz semyanproizvodyat enako - spomladi posadili seme v vlažno zemljo in toplo pred pojavom, nato pa se je preselil na svetlejšo mesto. Ko so prvi listi Physalis se pojavijo, presaditi rastlino - najprej v majhnih skodelic, nato pa - v loncih več. In šele nato so posajene v odprti tleh colutea.

Glavna stvar - ni pristalo Physalis, kjer že gojijo paradižnik, jajčevci, paprika in krompir - razvil bo težko. Najboljši zemljišča za zlate jagode - kjer je v preteklosti rasli zelje, buče in korenasto zelenjavo.

zdravilne lastnosti

Physalis združuje najboljše iz sladkih jagod in sočnih paradižnikov, brez nesreče je videti kot in češnje in paradižnik z veliko semen znotraj.

Cistična češnja vsebuje številne organske kisline - jabolčno, citronsko, vinsko, oranžna, ferulna, kavne in Sinapinic - sladkor (do 6%), tanini, skupek vitaminov A in skupine B. Med njimi zlasti stoji B12 - Ta vitamin je pretežno najdemo v rdečega mesa in rib, tako da ogrinjalo kosmulje je posebej priporočljivo za vegetarijance, pogosto ni dovolj naravni vitamin B12.

Pektini so sestavljeni iz zlatih jagod dobro veže in izločajo radionuklide, težke kovine, toksini ... in likopen v Physalis (njegova prisotnost v skupnih cistično jagodami paradižnik), ki lahko dela čudeže - pomaga vzdrževati zdrav imunski sistem, uničuje proste radikale, ki preprečuje razvoj tumorjev v telesu, odpravlja "škodljivo" holesterol, nas je rešil pred aterosklerozo. In likopen krepi krvne žile, obnavlja kožo in normalizira prebavo.

Kalorij različnih sort Physalis - okoli 50 kcal, tako da se lahko varno uporablja kot v običajni prehrani in medicini. Solate in juhe z ogrinjalo kosmulja pomoč boost imunosti razjede, gastritis in holecistitis in izboljšanje stanja. Če se uporaba colutea regulativni spodbuja sposobnost telesa za samozdravljenje, zato se priporoča tudi v obdobju okrevanja po operaciji in bolezni jagodami v meniju vključujejo.

Sveže ogrinjalo kosmulje (predvsem rastlinske sorte) se uporabljajo v tradicionalni medicini zaradi naslednjih lastnosti:

• strjevanja krvi;
• pomirja;
• protivnetno;
• choleretic;
• diuretik.

Če raste na svoji poletni koči rta kosmulja - koristne lastnosti tega jagodičja koristne za vas skozi vse leto. Decoctions in infuzije posušenih zlatih jagod olajšanje stanja v urolitiazo in revmatizem, pri angino pektoris in normalnim kašlja.

Za majhne rane, nagnjenostjo, dermatitisa in drugih vnetnih bolezni kože lahko pomaga obkladke in mazilo iz jagode Physalis. Sveže sadje, zelenjavo Physalis Priporočamo redno jesti pred obrokom z visokim krvnim tlakom, sladkorno bolezen, bolezni želodca in debelosti.

kontraindikacije

Kljub temu, da je rastlina že dolgo znano Physalis - koristi in škodi je pogosto sporen. Sporna točka - to je strupeni alkaloidi v rta kosmulja, ki lahko resno škoduje vašemu zdravju. Vendar pa so te snovi vsebuje le v zunanji lupini in nadzemnih delov - če sadje temeljito očistiti, ni strupenih spojin v njih ne bo dobil.

Varnostni ukrepi morajo uporabiti cape kosmulja in tistih, ki imajo povečano kislost v želodcu. In, seveda, vedno preverite, ali imate individualno nestrpnost, preden praznik na svežih jagod ali aromatičnimi omakami in marmelado Physalis.