Borovnice. Koristne lastnosti tajge jagod

Severna narava že dolgo ne odlikuje le po svoji resnosti, ampak tudi resnično čarobna darila. Osupljiv primer te velikodušnosti - tajga jagode so bogate z vitamini in zdravilnih učinkovin, z edinstvenim okusom in najširše področje uporabe. Eden izmed takih dobrote - sladke borovnice, ki jih lahko najdemo v skoraj vseh delih severne poloble.

Sibirski prostranost tundre, na Daljnem vzhodu, močvirja, gozdovi Britanije, Kanade in Združenih držav Amerike in celo nekatera območja v Španiji in na Japonskem - v vseh teh krajih raste edinstvena jagodami, znani po nežen okus in zdravilne lastnosti. Kaj je tako edinstven borovnice in kako se razlikuje od drugih sladkih daril na severu?

Pijan jagodami ali golob?

V Sibiriji in na Daljnem vzhodu, je to berry vedno ljubil in resnico, ljubkovalno imenuje golob in Scenic, čeprav je v evropskem delu države, za dalj časa ostal protisloven odnos do rezident severu. En primer za to - a zbadanje vzdevki, ki so prejeli borovnice - Rezultati Wikipedia v mnogih od njih: vodopyanka, pyanichka, pijan berry gonoboy, gonobobel, durniha, Durach, durnitsa in drugi.

krivec razvpit borovnice so - strupena zimzeleno rožmarin, pogosto satelitski jagode v močvirjih. V vročem vremenu nad "golob travnikih" je pogosto vredno opojnih vonj rožmarina in rastline cvetni prah usede na modro kožo in lahko celo prodrejo v notranjost. Zato je treba barjanske borovnice je treba obravnavati s previdnostjo - da jesti na trenutke naravnost nevarne.

Borovnice so pogosto zamenjuje s priljubljeno borovnice - dobrote, kot so barve kože, obliko sadja in listov, in včasih - pridihom okusa. Vendar pa obstajajo nekatere temeljne razlike, ki so vedno sposobni prepoznati eno ali drugo prebivalec na severu:

• borovničeve grmi z navadno višji in močnejši od borovnic, ki se razteza nad tlemi;
• okus borovnic razredčila in slajše, in sadnega soka - brezbarvna. Kdaj lahko zbirajo borovnice madež roke, oblačila in celo obraz - če si dal jagode v koš, in v ustih z borovnice, saj to ne bo zgodilo;
• borovnice majhne sadje, in vedno okrogla, borovničeve jagode so ponavadi večji in se lahko razširi v dolžini.

Kako izbrati borovnice?

Po različnih hortikulturnih virov v današnjem svetu, je okoli 150-200 vrst sadja-golob, ampak glavne sorte vseh treh.

• Marsh - kot navaden, in zastoj močvirje. Grmi kot Sinica - ne več kot 40-90 cm v višino, sladkobnega jagode, vendar ne cloying, plodovi so veliki, pogosto podolgovato.

To je to berry je "zasedeno" Ruski odprtih prostorov in vrtov je zrasla redka, čeprav obstajajo "močvirja" sorte.

• Tall golob, ali ameriški prišel v našo državo v državi ZDA, so podobni v ozračju.

Ta vrsta raste tudi v divjini, ampak je raje posadimo v domačih vrtovih. Danes je najbolj priljubljen je ameriški borovnice - fotografije prikazujejo čeden temno modro sadje, prekrito z gladkim sivim pridihom. Grmi svojo višino - do 2-4 metrov, jagode niso zelo velike, vendar z edinstveno sladkega okusa.

• Ozke-leaved sorte severnih jagod izvira iz Kanade in je zdaj hitro pridobiva popularnost v naši državi.

V tem Scenic dišečega sadja, jagodičja odporen na mraz in nepretenciozno - kot nalašč za ruske razmere.

skrivnosti za sejanje

Če ste se odločili, da se naselijo v svoji podeželski hiši v naselju ali jagodičja, kot so borovnice - sajenje in oskrbo, ne bo povzročila preveč težav. Bush ali dva goloba bo zagotovo krasijo vaš vrt - gost s severa cveti v maju in juniju, in svetle vpadljive jagode pojavljajo v avgustu in ostal do oktobra - nekaj sort.

Borovnice zasajene v spomladi in bolje izberejo sončno mesto - potem dal bogato jagodami in sočen pridelek. Posebnost tajge grm - majhne korenine, tako na zemlji je treba ohraniti vlago in potrebuje dobro drenažo. Po pristanku Scenic Zamulchiruyte zemlja sveža trava, slama, žagovina, sekanci, lubje ali borovih igel v plast 10-12 cm od tal redno, vendar zelo previdno zalivati, da se ne zapolni občutljivo jagodami, v ideal -. Deževnice.

S pravilno nego bodo borovnice pridelkov so se na 3. ali 4. leta živel grm do 90 let.

Zdravilne lastnosti bog gost

Plodovi borovnice, kot tudi mnoge druge jagodičja grmovje - prava zakladnica vitaminov B, C in E. Če je vaš vrt raste sladke borovnice - uporabne lastnosti je zmagovalec vse.

Severna berry - dolgoleten in dokazano zdravilo za skorbut. Dove, ne samo bogata z vitaminom C, - je lahko odloži askorbinska kislina v telesu, kar je še posebej pomembno v času prehladov. Sinica lajša simptomov prehlada, da pomaga za lajšanje toploto in odstranite vnetje.

Snovi antocianini, ki so odgovorni za modro barvo jagode, izboljšanje spomina, povečanje gibanja koncentracije, krepitev oslabljene zaradi starosti in računalniški monitorji vida. Med severnih jagode sinica - priznana vodilna v vsebnosti pektini, ki izločajo različne toksinov toksinov in soli težkih kovin.

V ljudskem zdravilstvu, decoction posušenih jagod že dolgo zdraviti bolezni srca, golob, ki se uporablja kot tonik in obnovitvenimi sredstvo za grižo in povišana telesna temperatura, gripi in gastritis.

Edinstvenost borovnic je, da so njegovi plodovi skoraj nikoli ne povzroča alergij, včasih pa prenajedanje lahko povzroči slabost in glavobol. Ampak, da bi se izognili temu zelo preprosta - samo ne jesti jagodami sladica kilograma na dan, in omejimo na nekaj ali dva.

Občutljivo jagodami za pošteno spola

Raziščite zdravilne lastnosti modrih močvirje dobrot smo začeli šele v 40-ih letih prejšnjega stoletja, danes pa so poskusi, da prepoznajo zhiroszhigatelnyh borovničevo sposobnosti aktivno izvajajo. Ena stvar je jasna - (! Nič več kot 40 kalorij ali 100 gramov), sadovi njegovega izredno malo kalorij, lepo normalizira presnovo in preprečuje nastanek novih maščobnih celic v telesu. Torej, sladko severni berry - odlična sestavina za vsako dieto!

Sadež golob vsebuje železo, ki je v celoti absorbira v telesu, zaradi česar tajgi jagode odlična sladica za otroke in ženske.

Kako uporabne borovnice za lepoto? Danes mnogi kozmetični skrbi izdati posebno linijo na podlagi Scenic - blue berry ekstrakt ščiti kožo pred UV-žarki, zmanjšuje vnetje in beljenje. Kreme in losjoni z borovnicami - pravi Božji dar za mastno, razdraženo in problematične kože.

A posušene jagode so svetlo piling učinek in okrepi povrhnjico, ne naključne mojstri uporabljajo brušenega borovnice za pripravo domačega mila.

Shranjevanje borovnice?

Še ena nedvomno prednost sladke severni rezidenta - dolg rok trajanja: hlajene sveže borovnice lahko sprejme do 12 dni, zamrznjene - do enega leta.

Modrih jagod narediti marmelado in kompot, sladice in sladkarije, in še veliko več prazne. Borovnice so popolnoma v kombinaciji z drugimi severnimi jagode, bogatejši okusih: borovnice, brusnice in brusnice.