Saskatoon - koristne lastnosti jagod, kot so grozdje

V Severni Ameriki - kanadski loquat, v Rusiji - ribez, Napadli, Sparrow češnje in sliko, v Evropi - skala vrbe hrušk in jagodami, kot prevedeno iz oljk -. "Honey vlaganje" Vse to - Saskatoon, jagodičja z ne zelo bogato zgodovino, vendar različne uporabne funkcije in zelo široko uporabo.

Malo zgodovine

Irgu je začela rasti šele pred nekaj stoletji, vendar v današnjem času, ni natančnih podatkov, kako je pojavil v evropskih vrtovih, to dišečo sladko jagodo. Znano je, da v XVI stoletju Saskatoon razširila najprej v Angliji, nato pa - na Nizozemskem, nato pa v Evropi.

V XVIII stoletja Saskatoon zmagal in Severna Amerika - Je tam ali osvajanje Evropejci prinesli vedno rasla v teh zemljepisnih širinah ni znan. Vendar pil aktivno dišeče sadje - mešane z rabarbaro in limono izboljšati okus divjega mesa - bivoli, jeleni, bizona, dodamo pogače, da marmelade in ohranja. Ker XIX stoletja, je bilo že komercialno sajenje. Danes se je v ZDA in Kanadi Saskatoon bush - priznane in popularne kulture. Z njo zbrati dober pridelek, je okrašena z trate in vrtovi, kot okrasni grm - ne le na Zahodu, ampak tudi v Mali Aziji, in celo - v Severni Afriki.

Naša država, ki cenijo okus in koristi irgi precej pozno - šele v XIX stoletja, v tujini trgovci so začeli prodajati na kapitalskih trgih, pogosto nastopajo za ... spet grozdje. Ampak ni tako enostavno, in karantanski, od Grčije same - da so domačini bi zagotovo verjamem. Od takrat, v Rusiji in v sosednjih republikah, in zaljubljen ime "ribez". V času Sovjetske zveze, da irgu poznamo in ljubimo v različnih regijah Sovjetske zveze, Ivan Michurin nego - ki je začel razmnoževati to ni posebej znan že prej grm.

Kako rastejo irgu

Saskatoon danes - nepogrešljiv rezident Kavkaz, Krim, Urala, Sibirije in nekaterih drugih regijah. Ribez raste predvsem v naravi - na gozdnih robovih, in tudi ob cestah. Vendar pa pogosto najdemo v vrtovih Saskatoon - predvsem sadje grmovja, čeprav več vrtnarji začeli ceniti, kako irgu elegantno okrasno drevo (poleg vseh svojih vrst - vedno okusne in sočne jagode).

Berry zori neenakomerno - od julija do začetka septembra, in jih zbirajo v nekaj pipe. Videti je čudovito dohajati Saskatoon - fotografije običajno prikazujejo lepo čopič, v kateri je zrel in temno modre jagode, in rdeče, je ravno sok in barvita.

V svetu goji približno 25 sort irgi, ampak nekaj skupnega v Rusiji:

• Rotundifolia (ali shadberry vulgaris). V naši državi je to najpogostejša vrsta - širi grm do 2,5 cm, s krono glasnosti in ovalna listi. Socvetje elegantno, z dolgimi belimi cvetovi. Jagode - skoraj črne, prekriti z modro cveti.
• kanadski. To praktično drevo (do 6 m), z ljubek velikimi listi in jagode sladke. Takšne irgu najpogosteje uporablja za dekorativne namene - izgleda neverjetno lepa v vsakem letnem času.
• obogatenih. Do 5 metrov, kar je idealno za izdelavo živih mej, sajenje v parkih in celo utrditi tla.
• Olholistnaya. Zraste do 2-4 metrov, ima lepe socvetja smetanasto belo senco, sadje - zelo temno. Za razliko od drugih sort irgi, dobro prenaša senco.

Če se boste odločili za osvežitev vaše spletne strani na tak grm kot Saskatoon - sajenje in nego bo dokaj enostavno. Saskatoon - berry je popolnoma nezahtevna in enostavno prenašajo zmrzali do minus 50, v času cvetenja - do minus 5. Za tleh je nizka - prenaša sušo in dolge dež. Ampak ona ljubi sončne žarke - če ste pričakovali od irgi sočne in okusne jagode - zasajena nujno na soncu.

Razmnožujejo "ribez" potaknjenci in cepljenje. Če ste se odločili, da "bi" več grmovje posajene na razdalji vsaj 2 metra narazen - Saskatoon je zelo aktivno raste. Toda v tem primeru, če ne želite, da zavarovanje - potem blizkoposazhennye grmovje bo dal zelo lepo učinek. In irgu potrebno vsako jesen pridelek - še enkrat, če ste v upanju, za dobro letino. Dejstvo, da flavorful "vrabec Cherry", tako imenovan, ne po naključju - ptica dolgo verjeli irgu veliko poslastico in jo dobro požre od zgornjih vej.

Saskatoon: zdravilne lastnosti

Če na vašem vrtu ali v sosednji koči nasada Saskatoon raste, koristne lastnosti tega sadja, boste lahko ceniti. Saskatoon - ne le zelo okusna poslastica s sladko, rahlo tart in kaj ni všeč okus, pa tudi vitaminov P in C, karotena in vlaken, mineralne kisline, redke makrohranil in pektin. Celovečerni ribez in da nima maščob in beljakovin, pa ogljikove hidrate - kar za 12%. Toda kalorij irgi majhna - 45 kalorij, tako da je številka te sladice ne bo bolelo - v okviru možnega, seveda.

Saskatoon je uporabna za skoraj vse sisteme telesa:

• Krepi imunski sistem (Ker svežega ribeza in posušimo - vitamina čaj);
• Pomaga pri gastritis in prebavne motnje (irgi sok in infuzijo listov);
• pomirja živce in izboljšuje spanje;
• infuzija irgi ima lokalne vnetne učinek pri angini (celo gnojni);
• To zdravi rane in se ustavi kri.

Glavno bogastvo irgi - karoten, eden najmočnejših antioksidantov. To strjevanje krvi, poveča odpornost proti nalezljivim bolezni, sokov in infuzijami posušimo irgi olajšujejo stanje, ko sezonske alergije. In karotena kot del irgi - odlično preprečevanje očesnih bolezni.

Vitamin P v jagode irgi - rešitev za plovila v vseh starosti, predvsem za starejše. Ekstrakti in sokovi iz ribeza krepijo stene in izboljšanje žilno skladnosti, razen pred prezgodnjimi miokardni varic in opozorila. Infuzija barv irgi tudi tlak pada, prav tako krepi krvne žile.

Za nespečnost, stres in kronične utrujenosti ne bo le jagode, ampak tudi sokovi. Lahko mix sok z irgi rdeči ribez - pijačo in napeta, hkrati pa krepi živce.

Skupaj z jagod irgi ima podobne lastnosti in infuzijske skorjo: decoction posušenih lubja zdravljenje opeklin in ran, vnetij izpiranje grla. Ampak, če je rana gnojna, bo bolj učinkovito uporabiti povoj s sokom jagode ribeza.

Saskatoon: kako uporabljati to berry?

Sveže in sočno Saskatoon prosto na voljo le nekaj mesecev v letu, vendar imajo to okusno in dejansko spominja grozdja bi bila skozi zaželeno leto. Recepti iz irgi nabralo veliko: kompot, sveže in konzervirane, sok in marmelado (shranjeni v preteklih letih!), Različne marmelade.

Univerzalna različica - Posušen Saskatoon, iz njega lahko naredimo okusen čaj in sladke dolžino pecivo nadev, dodamo puding in kašo. Zapomnite si - bolje, da se posuši jagode v senci, ali pa vse koristne lastnosti irgi zamenjati.

Da bi dobili sok iz sadja irgi tudi vredno zapomniti eno trik: Sveže jagode stisnite nektar bo zelo težko, da je bolje ohraniti njihovo 7 dni v suhem okolju, enakomerno porazdelite po papirju. Teden dni kasneje, plodovi bolj dišeče in dobili dišeče vijolične sok z uporabo sokovnik je zelo enostavno.

Saskatoon: kontraindikacije

Pred praznik irgoy, bolje, poskrbite, da ne boste imeli individualno nestrpnosti. Poleg tega pod znižanim tlakom, tudi omejen irgu v njihovi prehrani. Pomirjujočih lastnosti irgi morali upoštevati tisti, ki bodo dobili za volanom po sočno sladico. Vendar pa vse te nasvete - še posebej za tiste, ki radi jedo jagode v velikih količinah, peščica ribez ali dva ne boste prinesla škode, vendar bo zapolnil vitamine in zagotavlja, da dvignite žganja.