Koruzno olje. Prednosti in škoduje

Koruzno olje. foto

Pridobivanje koruzno olje in razlike v sestavi

Koruzno olje, uporabne lastnosti so podobni tistim, sojino olje, vsebuje naslednje sestavine:

1. Tokoferol (vitamin E);
2. Linoleinske, oleinske, stearinske, palmitinske kisline;
3. Lecitin - uporabo te komponente, ki smo jih že opisano v poseben članek;
4. Vitamini (kot provitamini iz skupine A in B1, B2, PP, F);
5. Uporabne mineralov (Fe, Mg, K).

Za ta sklop uporabnih snovi uporabimo naslednji tehnika: zarodkov koruze jedrca se namaka v vodi 30-40 ur, nakar dobljeno maso obdelamo z žveplovim dioksidom. Rezultat je svetlo rumena tekočina je transparentno in v prečiščeni obliki nima vonja. Koruzno olje je lahko več vrst:

1. Rafinirana, odstranimo smrad - uporablja pri proizvodnji prehranskih obrokov (stopnja D);
2. Rafinirana, odstranimo smrad - s podjetjem gostinstva (razreda II) uporabimo;
3. Rafinirana, deodorizirane nima značilnega vonja, ampak stopnjo čiščenja poteka;
4. Neprečiščen ima temnejšo barvo, posebno vonj in nekaj oborino. To olje ima največjo količino koristnih snovi za organizem.

Kljub uporabo surove nafte, ki se uporablja manj pogosto, saj poleg koristnih vitaminov in vsebuje ostanke pesticidov, ki se uporabljajo za gojenje koruza v industrijskem merilu. Kot rezultat, na prodajnih policah lahko samo rafinirano olje je bilo ugotovljeno, da je primeren za kulinarične namene popolnoma: da se ne peni med cvrtjem, ne bodo spali, tako da ne oddaja dima, ki vsebujejo rakotvorne snovi. Odsotnost svetle barve okus rafiniranega olja, zaradi česar je primeren za solate.

Koristne lastnosti koruznega olja

Zdaj pa poglejmo, kaj je koristno za koruzno olje. Najprej je treba omeniti, - visoka vsebnost vitamina E (približno 2-krat večja kot pri sončnice ali v isti olivno). Pomaga normalizirati endokrinega sistema človeškega telesa, spolne žleze, nadledvične žleze, hipofize - organov, ki zagotavlja pravilno delovanje vašega normalno telesno in čustveno stanje. Uživanje koruzno olje izboljša mišični tonus in, posledično, povečanje tolerance telesa na fizični stres.

Prav tako moramo omeniti zaščitni učinek koruzno olje genetskega aparatu celice: preprečevanje mutacij, ki so posledica učinkov na kemične snovi in ​​ionizirajočim sevanjem.

Nenasičene maščobne kisline iz koruznega olja prispeva izboljšati odpornost telesa na napade nalezljivih virusov.

Lecitin, ki dopolnjuje koruzno olje, uporaba Odkrita v kulinaričnih in kozmetično industrijo. Glavna značilnost Kulinarična lecitin je vsebnost antioksidantov, ki preprečujejo staranje slaščice. V kozmetike lecitin, koruzno olje se uporablja v proizvodnji kozmetičnih izdelkov za nego las in kože. Lecitin pomaga tudi čistijo telo škodljivih odvečnega holesterola, povzročajo krvne strdke v krvnih žilah.

Vitamini (A, B1, B2, F, RR) določanje prehranskih lastnosti koruzno olje, in mineralne snovi prispevajo k izboljšanju kardiovaskularnega sistema in krvotvornih funkcijo.

Področje in metode uporabe koruzno olje

Začnemo z neposredno uporabo koruznega olja za preprečevanje okrevanje telesa po bolezni.

Koruzno olje stimulira žolčnika: 1-1,5 urah po zmanjšanju porabe se poveča, kar ima za posledico sproščanje svežega žolča. Priporočljivo je, da se koruzno olje dvakrat na dan za 1 st. žlico za 30-40 minut. pred jedjo.

Notranja uporaba koruzno olje zdravnik v diabetesom mellitusom priporoča, problemi črevesnih moteno presnovo, ki vodijo k debelosti.

Zunanja uporaba koruznega olja sestavljena pri zdravljenju opeklin, poškodovanih delih telesa, kakor tudi za celjenje manjših ran, kot so razpoke na ustnicah.

Tradicionalna medicina priporoča uporabo koruzno olje za zdravljenje luskavice in ekcema. Če želite to narediti, uporabite naslednji recept: piti 2-krat na dan na žlico olja v obroku, poplaknili s kozarcem tople vrele vode. To dodamo majhno količino (1 žlica) jabolčni kis in medu.

V kozmetike uporabljajo koruzno olje za lase in kožo.

Koruzno olje - pogosta sestavina v kozmetičnih izdelkih za lase. Prav tako se uporablja neposredno masažo koruznega olja na lasišču eno uro pred umivanjem las. Za izboljšanje učinka glave je ovit v toplem vlažno brisačo, ki jo je treba redno segret. Uporaba takšne maske krepi korenine, lasje postane mehkejša in bolj gladka.

Naslednje metode se uporabljajo za zdravljenje kože:

- Pigmentne madeže očiščenih koruzno olje, nakar se maska ​​narejena na kožo iz mesa ploda (npr breskev).

- Za odpravo majhne gube na obrazu masko nanesemo iz koruznega olja, medu in rumenjak (jajčeca). Maska se enakomerno nanese na kožo, po 20 minutah pa se odstrani z vato namočeno v topli vodi.

- Za rok in nohtov uporabljenih pladenj, predhodno segrete koruzno olje z dodatkom 3-5 kapljic joda. Roke morali imeti v tem formatu 15 minut. Pladenj je mogoče kombinirati z uporabo koruznega olja na vaših rokah, pred spanjem, potem morate iti spat v bombažne rokavice.

- Koruzno olje v kombinaciji z eteričnimi olji, ki se uporabljajo v času zasedanja masažo telesa.

kontraindikacije

Znanstvene študije ne kažejo na različne kontraindikacije za uporabo koruznega olja. V praksi obstaja nekaj primerov, povezanih s posameznimi značilnostmi organizma, vnaprejšnjim nestrpnosti na komponente koruzno olje, tako da vloga je treba začeti postopoma. V drugih primerih, koruzno olje prinaša koristi in ne škoduje samo.