Mint. Koristne lastnosti in kontraindikacije

Mint za njeno priljubljenost je morda eden od vodij rastlinsko kraljestvo, za svoje osvežujoč okus in poživljajoč vonj znano vsakomur. To se pogosto uporablja v medicini in pri kuhanju in v kozmetiki. Njegove zdravilne lastnosti so uporabljene v korist človeštva od nekdaj, in vprašanje, kaj je koristne lastnosti mete in kontraindikacij (vsaj tako pravijo številne vire informacij), in študiral vse velike zdravnike, vključujoč, seveda, Hipokrata in Avicenna.

Oda nimfa iz družine ustnatic

Na število vrst mete, so nasprotujoče poročila: nekateri pravijo, da obstaja več kot 300 druga vodilna osebnost bolj skromna, okoli 100. Vendar pa je najbolj pogosto gojijo prepozna 25 vrst in splošno priljubljena, seveda, je poprova meta. Poklicali smo tudi "hladno" in "angleško", kar je razumljivo: v prvem primeru se nanaša na učinek mentola, in drugi - v domovini te rastline.

O rojstvo Menta piperite je taka legenda. To se je zgodilo ob koncu XVII stoletja, v angleški grofiji Bedfordshire. Je dirkal na konju lovca lokalnega plemstva (njegovo ime se je izgubil v analih zgodovine) in v vročini lov je bil na polju s posevki mete. Tukaj je konj spotaknil, lovec padel na tla z njim, tako zelo slabo, da je izgubil zavest, vendar je prišel dokaj hitro zahvaljujoč močni okusom mentola grma, pri kateri je ležal. Prav ta grm in postal prvi predstavnik sedaj znanih vrst poprove mete.

Kasneje so ugotovili, da je prejel, morda nenamernega prehoda vode in Koloskova mete, in v teh dneh je bila rastlina zadela ne le močan vonj, ampak tudi okus morilec, tako hladno in toplo, tako prejela takšno Oster ime "poprova meta", čeprav poper tam in ne diši. In začela aktivno gojiti korenike da potaknjenci (seme se proizvaja zelo malo), saj je takoj prepoznal te rastline kot odlična začimba za odpravo prebavo, kar je zelo pomembno: v angleškem plemstvo v teh prvobitnih letih ljubil veliko in bogato v kalorij jesti (ovsena kaša, potem absolutno "ne kotira").

Tako se je začela zmagoslavno pohod poprove mete na svetu. Za nas, v Rusiji, je padel dve stoletji kasneje, je takoj postal splošno priljubljeno, in od takrat se ni pustil top 10 najbolj priljubljenih zdravilnih zelišč. Kaj je zdravilne lastnosti poprove mete in kontraindikacij? Odgovor na to vprašanje - v njegovi sestavi:

1. Nadzemni del rastline, je bogata v znanem eteričnega olja, večina jih je v cvetje, v listih - manjši in zelo malo - v stebla. V industrijskem merilu je takšna olje ekstrahiramo iz rastlin s parno destilacijo. Izkazalo se je, skoraj brezbarven, ima rahlo rumenkasto ali zelenkasto odtenek, prijetnega okusa z značilno "hlad" in prav tako čudovito aromo.
2. Tam je del listov in stebel flavonoidi (npr rutin, hesperidin), tanini, smolnate snovi, karotena.
3. Bogate seznam kisline: askorbinske, kavne, oleanolic, ursolna, chlorogenic.

In okrasite mizo in spanja Tuck, in pomagati srce

Nedvomno najpomembnejša snov pridobljena iz mete - je eterično olje, ki je glavna sestavina, ki je mentol. On daje edinstveno meta-holodyasche pekoč okus. To izoliramo z močno ohlajanje olja, in jih dobimo v obliki dolgih prizmatičnih kristalov. In gre olje poprove mete, mentol, in so zelo pomembni za medicino, saj je zaradi svoje odlične analgetik, vazodilatacijsko se uporabljajo blage sedacije:

• pri zdravljenju uvlek in zdravljenju številnih bolezni kardiovaskularnega sistema;
• živčne bolezni;
• pri motnjah prebavil;
• žolčni kamni;
• na različnih prehladov.

Zato, olje poprove, mentol ima široko uporabo v farmacevtski industriji za izdelavo različnih zdravil, kot so:

• kapljice, mazila iz navadnega prehlada;
• ingafen;
• validol;
• Zelenin kapljice;
• valokordin;
• olemetin.

Poleg tega, da je sama rastlina skozi stoletja in se tradicionalno uporablja v ljudskem zdravilstvu. Decoctions, infuzije listov mete se uporablja za zdravljenje glavobolov, izboljša spanec, normalizacije prebavil. In so dodana kopeli za lajšanje srbenje in draženje.

Mentol se uporablja za izdelavo priljubljenih izdelkov, kot so zobne paste, izpira ustno votlino, colognes, tuš geli, šamponi. Hibridni olje poprove mete № № 272 in 541, dobljenega tudi Stalin letih, poleg mentola je limonen, geraniol, citral, citronelol, se običajno uporabljajo za pripravo parfumskih sestavah.

Ta izjemna rastlina je zelo priljubljena v slaščičarstvu, v domači kuhinji. Osvežujoč čaj, različne pecivo, okusne omake za mesne jedi, delikatese - vse to je preprosto nemogoče zamisliti brez "nimf družinske ustnatic."

Vendar pa meta ne samo koristne lastnosti, ampak tudi kontraindikacije, da v mislih vedno. Najprej, da je - posameznik nestrpnost, hipotenzijo, zmanjšan tonus krvnih žil. Otroci, mlajši od 5 let, je tudi bolje, da ne, da bi ga, ker lahko mentol povzroči respiratorno depresijo. In, seveda, kot vse v našem življenju, pri uporabi čaja, decoctions, tinkture, in drugi, samo z uporabo meta v zmernih količinah je treba upoštevati kot glavno sestavino za uporabo ne škoduje preoblikovala.