Green redkev. Prednosti in škoduje. Recepti z njo

"Hren ni slajše", - zagotovljena ljudi, in v primeru zelene redkev je res. Zelena koren - sočno, mehko in rahlo sladek okus, kar za razliko od kruto grenak hren in pekoč črna redkev. Okus zeleno zelenjavo - okus zgodnje pomladi: mehka, rahlo kiselkast, rahlo trpek, vendar neverjetno sveže! Zato redkev barva nove trave del solate, narežemo na krogih na prvem in drugem jedi, gre pomlad vitamin masko za kožo, in mnogi drugi.

Kitajski gostje iz Uzbekistana

Zelena redkev - skrivnostni množico ime lastnika: Margelan, kitajski, Lobo, ali prednji. Moramo priznati: priimek na Kitajskem - samo skupno ime (ali njen del) za redkve, redkvice in celo nekaj korenin. Torej, je običajno rdeče korenje na Kitajskem, imenovana v nasprotju z rusko uho beseda "hunlobo" da so bili naši redkev srečo ...

Če pogledamo, da izgleda kot redkve zelenicah - fotografije prikazujejo temeljne umazane zelenkaste različnih oblik in velikosti - okrogle ali rahlo podolgovate, majhne ali velike, ki tehtajo do 500-600 gramov. Celuloze iz redkev - prosojna, bel ali rahlo zelenkasta. V Rusiji se Margelan redkev mogoče najti na policah skozi vse leto, vendar ga nosite - to je presenečenje! - ni iz Kitajske, vendar bolj pogosto iz Uzbekistana. Grow skrivno tehnologijo, tako da ima zeleno koren - drobovja zgornje liste, kot so zreli, da redkev "zazelenilas" pod žarki vzhodnega sonca, sok pridobila in založen Vitaminka.

Kako uporabne redkev zelena?

Ko že govorimo o čudežno zdravilno moč, ponavadi pomeni gori črni koren, vendar je uporaba zelene redkev je skoraj tako visoka. Toda neprijetnost Margelan redkev je veliko bolj zanimivo, zato je možno, da se vonj z velikim veseljem in zdravstvenega varstva.

Loba - bogat vir vlaken, Vendar solate s svežim akta nariban redkev na telesu kot Mešalnikih, pralna na cesti vse grdo snovi iz in stimulativno črevesje za aktivno delo. Edinstvene čiščenje lastnosti redkev cenijo jetra in ledvice - zelena korenina zelo rahlo deluje v organih in izhodi kamenčke z ledvicami in pesek.

Kompleks vitaminov B in A v okopavin pomirja živčni sistem, ki se bori s sezonskimi blues in vsakdanjega stresa, krepi kožo in nohte. Če je vaša miza redno prebivajo svežo zeleno redkev, uporabne lastnosti, da bo pomagal delo srca in krvnih žil. Kalij in magnezij v tesni povezavi okrepi srčno mišico, umaknjena nevaren holesterol in preprečevanje ateroskleroze.

In z grdo hladno in obtolčeni grla sok zelene redkev pomaga nič slabši od njene črne sestre - v kombinaciji z medom, da postane zelo okusna in še bolj učinkoviti.

Zelo ženstvena koren

Vse dobro in nežno travnat okus kitajske redkev še posebej cenili očarljive dame. Seznam zdravo hrano jasno vodilno zeleno redkev - kalorij ji le 21-25 kalorij na 100 gramov. To pomeni, solate s svežim korenin pridelka se lahko varno vključi v najbolj hudo dieto tudi med družinske večerje - pod pogojem, da ste polnitve te jedi niso majoneze in beli jogurt, limonin sok in žlico oljčno olje.

V kozmetike sočno redkev je imel tudi čas, da se izkažejo. V zasneženem in vetrovnem suho kožo pomirjajo to masko: brozge nariban redkev + žlico vsako rastlinsko olje + 0,5 žličke limoninega soka. Naj na obraz za 20 minut.

Vrni sijaj kože, utrujeni pisarniške stresa in izčrpa metropola, bo masochka z zelišči. Recept je naslednji: v enakih razmerjih - nariban redkev Margelan juha + žajbelj, dodamo žličko soka aloe. Spiranje po 15-20 minutah.

Nevaren zeleno redkev?

V nasprotju s črnimi koreninami, veliko varnejše zelenih redkve - koristi in škodi svojemu skrbno uravnotežena. Ona nima učinka gorenja in ščiti občutljivo sluznico črevesja in želodca.

Toda nekateri diagnoze je treba paziti in omejiti jedi z Margelan redkev - je akutna želodcu in gastritis, vnetje črevesne težave z ledvicami in jetri, srčne nepravilnosti.

Green redkev pri kuhanju

Resnično Uzbek Ogorodnaya gost se je izkazalo pri kuhanju - njeno mehko nevtralen okus in sočno teksturo pod pogojem, pomembno mesto v številnih zelenjavnih in mesnih solat. In v Aziji, na dišeče pilaf in debele Laghman pogosto postrežejo ploščo z narezan krogi Loby - za mehčanje okus mastne hrane.

Jedi so ponavadi uporablja sveže redkve zelenice - recepte z njim - to je solate, predjedi, sendviči jutro, vsaj - drugi jedi. Toplotna obdelava ubija, ne le edinstven svež okus okopavin, ampak tudi večino vitaminov, tako pravi gurmani raje Margelan redkev "v izvirniku."

Recepti z zeleno redkev

Ampak solate loboy - neskončno polje kulinaričnih idej in gastronomskih eksperimentov. Zelena redkev je mogoče kombinirati z drugimi izdelki: pistacije in šipek semena, kumarice in koruza, piščančje in pršut. Ampak najboljše od vsega kitajskega redkev izgleda enostavno sadja in kombinacija zelenjave z korenje, jabolka in buče.

• Če želite najbolj preprost, vendar zelo sočno solato zelene redkev - recept je tako.

Potrebovali boste: eno Margelan redkev, korenje, malo snop peteršilj, 1-2 žlici z nizko vsebnostjo maščob kislo smetano ali nesladkanega jogurt, sol in poper po okusu.

Redkev in korenje namažejo na grobo Rende, peteršilj odmor rokah. Zmešamo kislo smetano (jogurt), sol, poper. Opozorilo: Obstaja solato potrebujemo sveže šele po 4-5 ur jed izgubili Okusen videz.

• hranljive prigrizki navdušenci lahko pripravimo solato kitajski redkev, piščanca in ocvrte čebule.

Si bo potrebno: 2 srednje Margelan redkev, 4 majhne čebule (ali 2 velika), 500-600 g kuhanega piščanca, lahke majoneze ali kisle smetane, sol po okusu.

Piščančja razstavljen v vlakna, zbadanje na grobo Rende Lobo. Sesekljajte čebulo in pražite, dokler prozorno zlate barve, kul. Zmešamo vse, sezono, dodamo sol.

• Tisti, ki so utrujeni od dnevnih jajc in ovsenih kosmičev, bodo cenili jutranjih vitamin sendviči z zeleno redkev.

Potrebovali boste: beli kruh (hlebec), 4 rezine sira 4 rezine, redkev in majhne zelene paradižnike (paprika), Nekaj ​​vejic peteršilja, malo masla, kisle smetane ali beli jogurt.

Fry rezine kruha v opekač kruha ali v suhi ponvi, maslom. Pokrijemo z rezino sira na njej - nariban redkev pomešamo s kislo smetano. Okrasimo z rezino paradižnika in paprike, peteršilja.