Katere jajca so bolje absorbira

V odgovoru na vprašanje "katerih jajca se bolje absorbira?" Mnenja se razhajajo. Nekateri menijo, da je potrebno, da zavre, medtem ko drugi menijo, da je toplotna obdelava uniči veliko hranilnih snovi, vključno z vitamini vsebuje. V kakšni obliki jajca zdrava prehrana?

Hranila iz beljaka in rumenjaka

Kot je znano, izdelek visoke hranilne vrednosti je drugačna. Vsebuje veliko snovi, koristnih za zdravje: vitamini A, B, ki sodelujejo pri reakcijah asimilacije elementov v sledovih, ustvarjanje in posodabljanje sistema celic, kosti, mišice, živčni.

Jajčni rumenjak vsebuje vitamin D, ki so potrebni za izmenjavo kalcija in fosforja reakcij.

Izdelek je bogata z minerali - kalcij, železo, fosfor, baker. So del esencialnih aminokislin, ki so potrebni za vitalne funkcije v telesu.

V kakšni obliki je bolj koristno, da bi jedli jajca

Rumenjak je uporabna v svoji surovi obliki. Da ne bo salmoneloza, rumenjak morali potresemo majhno količino citronske kisline ali kis dodana. Kislo okolje ubija bakterije.

Rumenjak je koristno jesti rastlinskega olja, da se bolje absorbira maščobe topne kisline.

Katere jajca so bolje absorbira - surovo ali kuhano?

Hardboiled prebavi slabše. Poleg tega, da jih prebavo, morate porabiti več kalorij, kot jih vsebujejo. Tako je produkt negativne kalorije.

Poleg tega:

• esencialne aminokisline se razbilo zaradi dolgotrajne kuhanje - cistin, metionin, cistein.
• pri skladiščenju več kot en dan, čeprav v hladilniku - npr solata ali razpršitve - tvorita škodljivih plinastih spojin vodikovega sulfida, amoniak, fosfin.

Uporaben izdelek se bolje absorbira v pripravi plazenje. Začnite kuhanje potreben v hladni vodi, da zdrži približno trideset sekund v vrelo vodo.

Lahko kuhamo koristen za zdravje jed, katerih poraba jajc asimilirati več v celoti. Treba je ločiti rumenjak od beljakovin, ki jih brisal ločeno, nato pa ponovno povezati.

Domnevno škodljivo holesterola v rumenjaki

Kot je znano, v rumenjak vsebuje veliko holesterola. Zato nekateri menijo, da obstaja veliko slabih jajc, da je le dva ali tri na teden.

Dejstvo je, holesterola v jajcu in v krvi človeškega telesa - ni ista stvar. Njegova raven v krvi poveča mastne hrane, saj je od nje je pripravljena holesterola v jetrih. Tudi, če nočemo, da mastne hrane, njegov razvoj ustavi. Ravno nasprotno, bo to še bolj povečalo.

Ta material, ki ga telo potrebuje, je proizvedena iz vitamina D, spolnih hormonov, nadledvičnih hormonov žleze, vključno testosteron, kislina žolčnika.

Nevarno presežek zdravje "slabo" holesterola, tako imenovani lipoprotein z nizko gostoto. Je vir aterosklerotičnih plakov v krvnih žilah. Znano je, da lahko plošče privede do srčnega infarkta ali povzročijo bolezni srca in ožilja.

Uporaba prepelice jajca

Ta produkt je tudi prednostna astronavtov, saj ne vsebuje škodljivih mikrobe in bakterije nezahtevno pri skladiščenju in izjemno absorbira v surovi obliki. Te lastnosti so nujno potrebni za čas trajanja poleta v vesolje. Japonski ženske prepelice se rodi vsak dan, njihova vsebina ni povezana s precejšnjimi težavami.

Uporaba surova na tešče uporabnih in zdravila odpravlja gastritis, kolitis, ateroskleroze in mnoge druge bolezni. Izboljšuje spomin, povečuje odpornost na stres, krepi imunski sistem in vid. Na Japonskem, so dvakrat na dan, tudi za majhne otroke.