Prednosti in škoduje zelenega čaja

vsebina:

• Kot predelanih listov čaj bush
• Raznolikost zelene čaje
• Kaj je dobro v zelenem čaju
• Kako pivo čaj
• Zeleni čaj in pritisk
• Koristne učinek zelenega čaja
• Recepti za hujšanje s čajem
• Harm in kontraindikacije

Znano je, da so sorte zeleni in črni čaj iz iste rastline. Končni izdelek je izbran v trgovini, pridobi značilne lastnosti, ki so posledica vsakokratnega obdelavo surovin. Tradicionalna pijača v mnogih državah je obnovitveni in tonik učinek, kar je še posebej pomembno za dvig in ohranjanje dobre volje skozi ves dan. Koristi zelenega čaja na hitro žejo, spodbuja prebavo, zmanjšuje telesne maščobe, povečuje moškosti. Pijač lahko povzroči škodo v prisotnosti nekaterih bolezni, zlorabe v prevelikih količinah, neupoštevanja infuzijske tehnologije.

Kot predelanih listov čaj bush

Ni skrivnost, da obstaja veliko različnih vrst te popularne pijače. Surovine so različni deli čajevca, označena s sposobnostjo, da ekstrakt iz tal maksimalno učinkovitost. To zahteva le mlade brsti in zgornje liste, na drugi pa je zrel zelenicah Za nekatere sorte.

Tea bush je majhna, približno meter v premeru in metra in pol visok. Zapleteno rastlin in zahteva ustrezno oskrbo. Ko ustvariti ustrezne pogoje, hitro narašča, tako da so listi za zbiranje žetev dvakrat na mesec.

Kakovost čaji so proizvedena izključno iz listov prve žetve. Zelena pijača Naslednja zbiranje vsebuje manj hranilnih snovi.

Najbolj uporabne zeleni čaji so proizvedeni v Kitajska in japan. So precej slabše izdelki Cejlon, Java, Indija.

V primerjavi s črno čaj zelene sorte so bolj previdni obdelavo listov. Končni produkt je koristno, ker je shranjena maso aktivnih snovi, sprošča med piva.

Ustavitev fermentacija

Da ostanejo v čaju največjo korist, morate, potem ko so listi izbral kot oksidativnih procesov se lahko uporabi za ustavitev tako imenovani fermentacija. Z nastavitvijo dolžine fermentacije, so rdeča, bela, rumena vrsta pijače.

Oksidacije z obdelavo pridelka s paro 2-3 minut gašene. Kot rezultat, odpravlja vonj svežih listov, ki postanejo mehke in ohlapne, pripravljeni za naslednje zvijanje.

Po zaključku paro rastlinskih surovin za nekaj časa hranijo v zraku, da odstranite odvečno vlago.

curling

Postopek se izvaja z uporabo posebne opreme. Surovi naročilo ur nagubana ter zvitki za nadaljevanje odstranjevanje vlage, delci, ki dajejo posebno obliko. Kot rezultat, v končnem proizvodu značilen videz.

Menijo, da so bolj zaviti čaj listi, dlje ohraniti naravne lastnosti čaja, močnejši je zapečatena.

• skoraj ne zvije sorte, se imenujejo "unchi". Izgledajo kot trava.
• nasedle čez zrna daje proizvodu v obliki kosmičev ali pelet, tako imenovani "biserno" čaji.
• curling ob zrna To daje čaj listi obrazca spirale ali palic.

Sušenje ali cvrtje

V zadnji fazi - končno sušenje listov, za stabilizacijo okus in hranilne snovi. Odstranitev preostale vlage s sušenjem ali praženje izvaja:

• med sušenje surovina se ne meša. V končnem izdelku temno zelene barve, blag okus.
• ob praženje teža se nenehno mešati, da postane svetlo zeleno, z bogato aromo in čudovit okus.

Končni izdelek je najbolje hraniti v motno zaprti embalaži.

Raznolikost zelene čaje

Glede na velikost čajnih listov razlikovati naslednje sorte:

• velika listov, drugačna kakovost in visoke stroške;
• zdrobljen listov, bolj dostopna, vendar manj okusna in dišeča;
• prašek, uporablja skupaj z varjenjem. To je v povpraševanju med gurmani. Za pivovarske prašek damo v čašo napolnjeno z vročo vodo in stepeno da se tvori peno na površini.
• opeke čaj, zelena sorta, ki se lahko ohlapno uvrstiti puer. To dospe pod vplivom različnih zunanjih dejavnikov, vključno z aktivnostjo mikroorganizmov. S starostjo se okus Puer čaja se izboljšuje, vendar je potrebno počakati najmanj 2-3 let. Najboljše lastnosti okusa razvita po 10-20 letih ustreznega skladiščenja.

Kaj je dobro v zelenem čaju

Kot je znano, poživljajoče in stimulirajoči učinek zelenega napitka povezan z njeno elementa kofein. "čaj" terminologija purina alkaloid in imenuje tudi psihostimulans tein. Tako, kofein in tein so enaki.

čaj vsebuje katehini, tanini in tudi močni antioksidanti.

tanina, en izomer katehinsko, ima lastnost supresijo aktivnost patogenih mikroorganizmov.

Koristi sort zelenega čaja kaže v onkoprotektornyh lastnosti, zaradi katerih je del epigalokatehin galat. Poskusi na živalih ugotovljeno, da se ta vrsta katehola uničuje proste radikale, vodenje intaktne celice, zmanjšuje velikost tumorja.

Spojina s tein tanina obrazci kofein tanat, ki daje čaju značilen okus in aromo, upočasni absorpcijo kofeina. Zato, v primerjavi s kavo se obrne mehkejši poživljajoč učinek.

Zaradi nežno obdelavo rastlinskih surovin pri sortah zelenega čaja tein vsebnost je večja od črne sorte. Najvišja koncentracija v mladih listov in popkov. tein vsebine in tanini spodaj v zrelih listov.

Zelena juha, vsebuje vitamine A, skupina B, P, PP, K, C, so ostali praktično na celotnem zaslonu po predelavi. Elementi v sledovih so predstavljene baker, joda, kalijev.

Kako pivo čaj

Čajnik speremo z vrelo vodo, ga v čajnih lističev v višini približno 1ch.l. na steklo. Vroča vrele vode zlijemo približno 80 ° C Nekaj ​​minut kasneje je končal čaj vlije v tako imenovani "Chahal"Dovolj Prostora skledo, iz katere nato zlijemo v skodelice.

Čajnik prelijemo s toplo vodo, ampak vztrajajo na 30 sekund dlje. Pripravljen napitek odraža tudi v Chahal. Kakovost sorte zeleni čaj koristi tudi po 7-10 pivovarn ciklov. Namizni uporablja ne sme biti iz kovine ali umetne snovi, najboljši material glina.

V drugi, lažji način za pivo zeleni čaj in čaj se uporablja Pialat. Varjenje je napolnjena z vročo vodo, po dve minuti zlijemo v posodo in nazaj v kotliček. Torej, nekaj krat. Kot rezultat, čajne mešanice, ohladi malo, "diha". Ko čaka kratek čas, da bi samo malo sedanjosti, je lahko pijan.

Pijača ne grenak okus, sicer pa je to znak perezavarivaniya.

Domneva se, da je čaj po 2 minutah po zaključku infuzije določa poživljajoča učinek po 5 minutah - pomirja. Ker je ni potrebno uporabljati več kot 5-6 skodelice na dan.

Zeleni čaj in pritisk

Kot je znano, so pogoji hipertenzija in arterijska hipertenzija se štejejo za sinonim. Čeprav, če smo natančni, "hipertenzija" To pomeni povečanje vaskularnega tonusa in "hipertenzija" - "povečanje tlaka v sistemu".

Povečana kazalnikov krvni tlak 140/90 mm Hg To ni vedno povezano s povečanjem v žilni tonus. Visoke vrednosti se lahko pojavijo pri običajni ton in celo zmanjša zaradi povečanja sile ali drugih vzrokov srčnega proizvodnje.

Zato je razprava o prednostih sort zelenega čaja za zmanjšanje ali povečanje pritiska nadaljevanje.

Po eni vidika, kazalniki sprememba nastopi. Del kofein spodbuja delovanje srca, ki je sprva poveča tlak. hkrati vazomotorni center Sredica, odgovorna za krčenje ali dilatacijo krvnih žil, daje ukaz za znižanje ton, kar pomeni, da so rezultati hitro vrne v normalno stanje.

Študije so pokazale, da ima zelene lužnice nepremičnine redčenje krvi, da bi bilo več tekočine. Kot rezultat, znatno zmanjša obremenitev na srčno mišico, so indikatorjev tlaka normalizirajo, zmanjša tveganje za možgansko kap.

Druge študije z različnimi gotovostjo potrditi koristi zelenega čaja za zmanjšanje ravni "slabo" holesterola, okrepiti in povečati elastičnost žilnih sten, zaradi visoke vsebnosti taninov. Najboljši učinek se doseže z uporabo visoko kakovostnih sort, ki so izdelani iz zgornjih mladih listov.

Zeleni čaji so uporabni še diuretik, zato se lahko uporablja za zdravljenje kardiovaskularne ali ledvične bolezni, zmanjšanje edema.

Dobljeni rezultati omogočajo priporočamo uporabo vse zdravo zeleno pijačo, da se zmanjša tveganje za hipertenzijo, ampak tudi v zgodnjih fazah bolezni. Mnogi bolniki poročajo o normalizaciji ali zaznane upad izboljšanju kazalnikov. Ampak govorimo o popolno ozdravljenje bolezni nimajo podatkov sredstva.

Da bi dokončno sklep o prednostih zelenega čaja, da se zmanjša pritisk na svoji redni uporabi, dodatne dolgoročne študije.

Koristne učinek zelenega čaja

Redna uporaba koristnih pijače pomaga telesu znebiti škodljivih kovin: vodi, kadmija, živega srebra, radioaktivne spojine.

V primeru Morska bolezen ali če močno neodvisno koristno žvečiti ščepec suhega čaja.

Če je dan pred ni za izračun moči in zjutraj boli mačka, koristno piti nekaj skodelic močne zelene pijače.

V nekaterih primerih, sorte zeleni čaj so koristne v kombinaciji z limono. Dejstvo, da je čaj tanin preprečuje absorpcijo elementov v sledovih. Vsebovane v limone vitamina C nevtralizira učinek tanina.

Zeleni čaj sorte uporabne po mastnem obroku, da prispeva k njenemu hitrejšemu prebavo. Če želite uporabiti katerikoli tekoči boljši za pol ure pred jedjo ali dve uri po, da ne bi zmanjšali koncentracijo sproščenega želodčnega soka.

Redno uživanje sort zelenega čaja, koristnih za preprečevanje karies, normalizacija presnovni procesi.

Recepti za hujšanje s čajem

Odločanje izgubila 2-3 kilogramov, je koristno uporabiti zelenem pijači večkrat na dan. Ni nujno, da se ji doda sladkor, medu ali sladilo. Različni okusi omogoča rezina limone, 1-2 suho sadje, mete.

Enostavno enodnevni prehrana

Hujšanje recept temelji na recepciji čez dan 2-2,5 litrov mleka. Ogrevanje liter, dodamo ščepec sort zelenega čaja. Lahko naredite čaj na običajen način, in ga pijejo z mlekom.

Je diuretik učinek in odvajanja vam omogočajo, da hitro znebili ene ali dveh kilogramov.

Recept tedensko kalorij

Koristne zdravje zeleni čaj nujno, da vsebuje nizkokalorično dieto, ki traja od 7 do 10 dni. Pivo in pijačo je lahko 5-6 krat na dan za eno uro pred jedjo ali uro ali dve po jedi. Ko je na dan dovoljeno dodati čaj mleko.

Lahko se uporablja sadje, zelenjava, jagode, Mleko in mlečni izdelki, pusto meso, ribe. Sladkorja bolje popolnoma odreči, se lahko nadomesti z majhno količino medu. Po dnevu ali dveh, da kuhamo ajdovo kašo. Da ne nespečnosti zaradi velikega vsebnostjo kofeina, da ni potrebno, da se čaj pred spanjem.

Po dieto se prenese relativno enostavno, kot je izguba apetita ne povzroča hudo nelagodje.

Harm in kontraindikacije

Menijo, da je zeleni čaj kontraindicirana in lahko povzročijo škodo za zdravje ljudi v naslednjih primerih:

• ob tahikardija, povečala razdražljivost, nespečnost;
• prebitek količina napitka če hipotenzijo lahko nadalje zmanjša tlak, povzroči omedlevice;
• zloraba zelenega čaja ali popolno zamenjavo vode, da bi lahko škodile, povzroči patološke spremembe v jetrih in ledvicah zaradi zastrupitev Polifenolne spojine, ki so reprezentativne za katehinov;
• kontraindicirana pri močni obliki pri želodčna razjeda in razjeda na dvanajstniku, povečana kislost želodčnega soka. Slabozavarennogo čaj zaradi svoje države tanini antiseptično ukrepanje, ki pospešuje celjenje razjed. Preveč močna povzroča intenzivno želodčnim sokom, povečuje kislost;
• se ne sme jemati v primeru močnega čaja ateroskleroza ali hipertenzija;
• noseča sorte zeleni čaj lahko povzroči nekaj škode, saj izdelek visoke kakovosti občutno poveča krvni tlak, mišični tonus, srčni utrip, ki je nezaželena v določenem stanju;
• ne moti dojenček spanja, nega mati ne bi smela piti sort zeleni čaj ponoči.