Kaj živila vsebujejo železo

vsebina:

• Vrst proizvodov, bogatih z železom
• Znaki pomanjkanja železa v telesu
• Dnevna potreba za železo
• Tabela vsebujejo železo
• kontraindikacije

Če so nohti postanejo krhke, so imeli bele črte, je postal pogosto nihanje razpoloženja, je pomanjkanje sil, pogosto omotični - je čas, da ugotovite, katera živila vsebujejo železo. Pomanjkanje pomemben element, ki povzroča nizkokalorično dieto, težka obdobja, razjede krvavitev, hemoroide.

Vrst proizvodov, bogatih z železom

Kot je znano, se kri sestavljena iz plazme, pri kateri krvničke float. Pridejo v treh različicah:

• eritrocitov - eritrocitov,
• levkociti - bele krvničke,
• trombociti - trombociti.

Eritrocitov dostavo kisika v telesne celice, reciklirani ogljikov dioksid v pljuča. Polnjene so s proteinom, ki vsebujejo železo hemoglobin.

Ko presnovni produkti, ki vsebujejo železo telo jih pretvori v obliki: heme ali kelat.

vir heme železo - živalske beljakovine, je bogata z mesno hrano. V tej obliki elementa absorbira popolnosti in enostavno.

Keliranjem (ne-heme) vrst najdemo v rastlinskih beljakovin, sladkor, sol, zelišča - koper, peteršilj. To je opazil, da je pri uporabi teh izdelkov z mesno prebavo poveča kelatirani vrst.

Proizvodi, ki vsebujejo železo, po predelavi v prebavnem sistemu se absorbirajo skozi epitelne celice črevesne stene sluznico, so nato v žilo.

Znaki pomanjkanja železa v telesu

Pomanjkanje prihodkov potrebno elementa pojavi suho kožo. Lasje postanejo krhki, izgubijo sijaj, padejo. To lahko poslabša stanje zob. Zmanjšana presnovne procese tudi pomanjkanje prehrambnih proizvodov, ki vsebujejo železo, povzroči povečanje telesne teže.

Koža postane bleda, se pojavijo glavoboli in omedlevico, omotico, pred očmi Leteti "letenje". Čez dan si želite spati, trpijo zaradi nespečnosti ponoči. Slabših intelektualnih sposobnosti, spomina.

Nekatere mlade ženske se spreminjajo nastavitve okus, hočem jesti surovega krompirja, krede ali gline. Lahko zazna gladko mišično oslabelost, ki se kaže proge urina. Je težko pogoltniti suho hrano, navade pijačo.

Ko ni dovolj več dietetična živila, ki vsebujejo železo, zmanjšan hemoglobin. Tkivo ne prejemajo več dovolj kisika, da je razdelitev.

Znižana raven hemoglobina lahko neopaženo za dolgo časa, če so srce in pljuča zdrava, lahko nadomestilo za pomanjkanje kisika v tkivih. Z aktivnim življenjskim slogom, vaje, utrujenost videl z sedeči način življenja.

za moške nižja stopnja hemoglobina vrednost velja pod 132g / l pri ženskah pod 117 g / l. V primeru nosečnosti, je kritična vrednost velja za 110g / l.

Iron pomanjkljivost anemija je precej razširjena bolezen prizadene približno 10-12% žensk v rodni dobi. Pri nosečnicah se delež sorte anemije je več kot 80%.

Glavni razlogi anemije zaradi pomanjkanja železa:

• izdatno mesečno;
• izgubo krvi iz prebavil hemoroidov, želodčnih ulkusov;
• zmanjšana absorpcija železa iz hrane zaradi majhnega črevesne bolezni;
• brez zadostnih količin proizvodov, ki vsebujejo železo, v času intenzivne rasti in tudi v primeru nosečnosti in dojenja.

Dnevna potreba za železo

Odraslega človeka na dan je potrebno za 20 mg, ženske - do 30 mg železa.

Pri ženskah, primanjkljaj je pogosto pomemben element zdravja, povezane z dieto z malo kalorij. Ko skupna kalorij dnevno prehrano pri 1000 kcal telo s proizvodi gre za likanje 8mkg ki bistveno nižje priporočene cene. Poleg tega je skuta, jogurt koristen element skoraj brezbarvna. Toda v hrane, pripravljene v železa lonec litega, železo je večja.

Čez dan je telo seveda izgubi do 1 mg elementa. Najprej, izguba, povezana z luščenje kože na epitela, dodeljevanje znoj, mesečno, okultne krvavitve v prebavilih. Med nosečnostjo se železne rezerve porabi za izobraževanje posteljice, zarodka rdečih krvnih celic, in druge potrebe ženskega telesa.

Izkazalo se je, da kadilci priznajo anemija zapletena. Dejstvo, da je spojina z ogljikovim monoksidom hemoglobina teče skozi cigaretni dim, tvori posebno obliko hemoglobina, nima sposobnosti za prenos kisika za tkivo. Kot rezultat, povečuje telo "dobra" hemoglobina, ki povzročajo njeno splošno raven je, kot bi bilo normalno. Zato je za pravilno diagnozo anemije je potrebno obvestiti zdravnika o slabih navad in številom pokajenih cigaret na dan.

Tabela vsebujejo železo

Pri sestavljanju dieto hrane, bogate z železom, bi morali razmisliti o drugačnem biorazpolożljivosti elemente, povezane s hem ali kelatiranih vrst.

Najbolj hitro in popolnoma absorbira železo govedine, jagnjetine, puran, jetrih, ribah. Kljub visoki vsebnosti železa v rastlinskih živilih - na primer, fižol in gobe - železo se prebavi veliko slabše.

Izdelki, ki vsebujejo železo, so predstavljene v tabeli 1:

Iz tega razloga, stročnice - fižol, grah - je treba kombinirati z nizko vsebnostjo maščob mesa, kar bo prispevalo k boljšemu asimilacije podatkov, vsebovanih v obrat železa.

likalnik Hitrost absorpcije:

• sadje - limona, pomaranča, jabolko, ananas, jagode, češnje, maline, jagode, slive, ribez, breskve;
• zelenjava - kumare, paprika, bazilika, peteršilj, koper.

Absorpcija niso heme železa v rastlinskih živilih, prispeva k vitamina C.

Obogateno z železom v obliki ne-hem zelenjava: Zelena čebula, redkev, repa, gorčica, korenje, regrat listje, koprive, kislice. Njegovo veliko graha, surovega paradižnika, zelje, česen, leča, zelena solata, hren, fižol, kumare.

Veliko železa v suhih marelic, rozin, orehi, bučna in sončnična semena.

Kopriva je bogata z železom, ki je že dolgo zdravljeni z anemijo:

• Pred cvetenjem zbrati listi, stebla, pranje in sušenje. Skozi sokovnik ali mešalnik, dobili sok. Vpiti 3s.l. na dan, lahko z medom.

Saj ni treba zdraviti z koprivami pri povišani strjevanja krvi, tromboflebitis, nosečnostjo.

Dramatično zmanjša absorpcijo železa:

• mlečni izdelki, vključno s siri, predvsem zaradi visoke vsebnosti kalcija;
• krompir, riž in druge stranske jedi;
• jajčni beljak;
• rastlinski protein zrn.

Je opustiti navado pitja čaja ali kave takoj po obroku. Vsebujejo tanin veže železo, preprečuje pa absorbira v telo.

kontraindikacije

Prekomerno uživanje železa ima toksični učinek na možganih, jetrih, prispeva k razvoju vnetnih procesov.

zloraba alkohola, bolezni jeter, vranice prispevajo h kopičenju železa v telesu. V primeru pomanjkanja odvečnega bakra, cinka, kalcija in kroma.

pomanjkanje železa, na drugi strani pa se pojavi, ko odvečno cink sprejem.