Stročnice, zelišča in najboljša hrana za možgane

V zadnjih treh letih se je letna konferenca Ameriškega združenja psihiatrov sestanku z naslovom »Hrana in možgane" - na hitro pogledamo, kako lahko prehrana vpliva na duševno zdravje. In na letošnjem srečanju je bil zanimiv dogodek - surovin ostrige služili na odru.

"Nekateri ljudje mislijo, da je 9:00 zjutraj - to je še prezgodaj, da bi jedli sveže ostrige, vendar to ni nas, - je dejal sopredsedujoči srečanja Drew Ramsey, MD, klinični profesor psihiatrije na College of Physicians in kirurgi na Univerzi Columbia v New Yorku, pred objavo, da je med občinstvom bo predstavitev postavlja vprašanja. - Daj pravi odgovor in pojdite na sprednjem delu prostora, da bi jedli ostrige ".

Kot Dr. Ramsey spomnil vsej svoji predstavitvi - ostrige, se je izkazalo, so izjemno koristne za možgane. In v roku pol ure, on in sopredsedujoči srečanja, Emily Deans, MD, psihiater v Massachusettsu in inštruktor v psihiatrije na Harvard Medical School, je povedal občinstvo, da je poleg školjke, od je hrana koristna za zdravje možganov, in zakaj.

Dr. Ramsey, sodeluje z Mednarodnega združenja za psihiatrijo hrane, trenutno razvija standardizirano "dieto za možgane." "Hrana - to je zelo učinkovit in premalo poseg v duševno zdravje, - je rekel. - Želimo, da bi našim bolnikom, da ima zdrave možgane, ki jih jedo celo hrano ... tako, da pomaga bolnikom pri opuščanju predelanih živil, bele ogljikove hidrate in nekatera rastlinska olja ".

Čeprav je to področje znanosti je še v povojih, psihiatrija hrane so bolj zainteresirani zdravniki in raziskovalci, kot je razvidno iz članka, objavljenega v začetku tega leta v reviji LancetPsychiatry. "Kljub temu, da so determinante dejavnikov za duševno zdravje kompleks, - avtorji pišejo, - razvoj in prepričljive dokaze o prehrani kot pomemben dejavnik velike razširjenosti in pojavnosti duševnih motenj kažejo, da je prehrana pomembna tudi za duševno zdravje, kot tudi za kardiologija, endokrinologija in gastroenterologija. " Druga nedavna delo je ugotovil, da je zgolj razprava o dieti svetovalec v le 06:00 za 2 leti pri starejših zmanjša oceno na lestvici BeckDepressionInventoryscores za 40% z depresijo.

"Podatki, ki jih imajo lahko pozitiven vpliv na duševno zdravje s pomočjo prehranskih intervencij so zelo obetavni," - je dejal dr Ramsey.

Razvoj človeške prehrane

Potem je zdravnik vzel mikrofon dekani, da pojasni, kako evolucija spremenila človeško prehrano. "Moč človečnjaki spremenila skozi milijone let evolucije. Začeli smo z močjo rastline, žuželke, ličinke, vendar je pred približno 2 milijona let, smo začeli vključuje meso v naši prehrani, ki prispevajo k razvoju hominid možganov, - je pojasnil. - Potem, pred 1-2 milijoni let, smo dodali jajca in žarnice. In na koncu, pred 6000-10000 let, je bila ustvarjena kmetijstvo in smo dodali zrna, mlečne izdelke, stročnice v naši prehrani. "

Ampak samo v zadnjih 100 letih, naša prehrana drastično premaknilo iz polnovrednih živil za jesti več obdelovati, visoko rafiniranih živil z ogljikovimi hidrati. Ta elektrarna vsebuje več maščobe kot živali-konzervansi, emulgatorji, in drugih dodatkov, ki se zdi, da so prispevali k zmanjšanju našega kolektivnega zdravja.

Še posebej, predelavo zrn je nesmiselna ideja. Prej uporabne zrna izgubijo hranilnih snovi, nove metode obdelave umetno dodati nazaj določene vitamine, glede na zdravstvene težave, povezane z uporabo preveč rafiniranih zrn. Žita in drugi proizvodi, predelani in konzervirani za tisoče let, vendar z bolj zdravih načinov. Na primer, fermentacijo žita - in jim omogoča, da kalijo - ne poveča prebavljivost hranilnih snovi.

Prvo vprašanje, prikaže na zaslonu je: "Katera skupina živil, ki je najtesneje povezana z razvojem Homosapiens možganov?"

odgovoriti: školjk.

Zgodnji človek razvil v Rift Valley afriške, ki se nahaja tik ob morju. Možno je, da je evolucijska iskra, ki nam je ljudi, obstajajo, predvsem zaradi enostavnega dostopa do morskih sadežev - predvsem ostrige - ki je bil prenasičen naše možgane omega-3 maščobnih kislin in holesterola (naši možgani za 60% sestavljajo maščobe).

Ostrige in druge školjke so bogata s hranili, vključno vit.V12, katerih primanjkljaj je običajno pogostejša pri tistih, ki sledijo veganstvo ali vegetarijansko prehrano, ki je bistvenega pomena za delovanje mielina in nevrotransmiterjev. Kot je opozoril dr dekane, lahko ostrige je možnost za nekatere ljudi, ki ne jedo mesa iz moralnih soobrazheniyam- ostrige nimajo razvit živčni sistem, tako da tudi če se čutijo bolečine - in mnogi znanstveniki verjamejo, da se ne čutijo - potem, najverjetneje le omejen.

Dr. Deans je ugotovil, da je bilo kljub poudarkom na določenih hranil ali drugih proizvodov v zadnjih letih med strokovnjaki težnja, da se osredotoči na vplivu prehrane na zdravje možganov.

Sredozemska prehrana in drugačen pogled na vlogo mesa

Številne študije so povezani z mediteransko prehrano (visoka vsebnost ribe, oreški, zrnje, vključno, če je mogoče, majhno količino rdečega vina) s pozitivnimi vplivi na nevrološki in duševno zdravje. Dr. Deans dal primer nedavni študiji, ki je poročala, da so odrasli, ki tesno sledijo sredozemske prehrane več kot 4,4 leta znatno zmanjšanje tveganja za depresijo (40-60%). Tudi v letu 2014 meta-analiza, ki FelisDzhakka od Deakin University v Melbournu, Avstraliji in njeni kolegi ugotovili, da 47% randomiziranih nadzorovanih preskušanjih poročali izboljšanje simptomov depresije pri prehranjevalnih ravneh vmeshatelstvah- je primerljiva s stopnjami v raziskavah na področju drog . Takšni podatki še bolj uporaben, saj prehranske intervencije v zvezi z varnostjo.

Skupaj, večina teh študij, narava moči, ki je potekala po vsem svetu, so vedno pokazale, da je tradicionalna prehrana pomoč, vključno z možgani. Za ponazoritev, dr Deans predstavil primer bolnika, ki je bila obdelana 37-letni psiholog z dolgo zgodovino trajnostnega zdravljenje depresije, hude alergije in astmo. Po začetku paleo-dieto - prehrano, ki posnema moč naših prednikov, na hominidov (npr meso, orehi, jagode) - to so izgubili ne samo težo 40 funtov (okoli 20 kg), vendar je njena depresija rešen brez uporabe drog, in njeni simptomov alergije izboljšala se je tudi.

Nadalje, dr Deans uvedla drugo vprašanje: Kaj sta diete so povezane z višjo stopnjo anksioznosti med nosečnostjo?

odgovoriti: Vegetarijanska prehrana in prehrana z veliko sladkorja.

Dr. Ramsey je predstavil preprost seznam živil, koristnih za zdravje: morski sadeži, zelišča, oreščki in fižola (in v nekaterih primerih - temno čokolado). "Vidimo jo ves čas v klinični praksi - pozornost ljudi, ki se je izboljšala s koristnim hrana možganov, - je rekel. - Večja od njiju energijo, izboljšuje njihovo samozavest. "

Dr. Remsitakzhe priznal, da stvari niso tako preproste, kot je povedal nekdo jesti zelje in anchousy- zdravniki naj bi pomagal bolnikom za vključitev teh živil v svoji prehrani, vključno z razpravo o tem, kako jih pripraviti. "Ljudje pogosto jedo hrano osnosnom koristne za srce, ki jih šteje kalorije, ne hranilnih snovi, in se izognili rdeče meso. Vsa ta pravila za izogibanje, ki je v resnici, ne bo pomagal postaviti hranila v skledo bolnika ", - je rekel.

Najboljša hrana za možgane

Torej, kako je dr Ramsey zanimalo bolniki uporabljajo njihovo uporabnost za proizvode duševnega zdravja?

"Nimate preživeti z bolniki s širokim pregled živil, - pravi. - Samo pravim, "Pogovarjajmo se nekaj minut, o prehrani, saj ima pomembno vlogo pri duševno zdravje '." Dr. Ramsey vpraša svoje bolnike, kaj jedo za zajtrk, kosilo in večerjo v zadnjih nekaj dneh, je včasih jih prosi, naj mu pokaže slike svojih obrokov. Če ne sledijo zdravo prehrano, dr Ramsey poskuša identificirati upravičene možganske živila, ki so priljubljeni pri bolnikih, in da bi razpravljali njihovo uvedbo v bolnikovi prehrani. V zadnjem času, njegov pacient ni vedel, da je rdeča paprika, jajca zelo koristen za možgane, čeprav ljubila oba izdelka.

"To ni naš problem - torej" Jej vegetarijansko hrano "ali" Jej paleo dieto "- je naša naloga - za delo z našimi bolniki, ki jim pomagajo izbrati več hranil bogato hrano, - pravi dr Ramsey. - Študija alergij, gnus, tudi vprašati, kako je bila večerji v svojih detstve- izvedeti, kako ljudje vzamejo hrano in kjer si lahko izboljšave ".

Posvaril je tudi pred jedo preveč enobarvno hrane: pica, testenine in riž. "Jejte Rainbow", - je dejal, ob upoštevanju, da so svetle, kontrastne barve v naravi, ponavadi kažejo na prisotnost vitaminov in fitohranil (zlasti - rdeča, vijolična in zelena).

Dr. Ramsey je trenutno vključena v razvoj prehranskih možganov koristna priporočila, da bi se seznanili zdravnikov s skupinami živil in posebnih sestavin, da bi jim pomagali, da se pogovorite s svojim pacientom. Del projekta je ustvariti seznam koristno za hrano možganov.

Več znanost (in veliko razodetje oreščkov)

Dr. Ramsey je pojasnil posebne zdravstvene koristi za glavne kategorije izdelkov, uporabnih za zdravje, to pomeni, ta živila, ki so bogata s hranili, ki koristijo možgane.

• Seafood. Seafood je bogata z uporabno za maščobnih kislin možganov omega-3. Te zdrave maščobe najdemo tudi v izobilju v rastlinah, kot so Chia in lanu, vendar viri rastlinskih niso tako učinkovito pretvarjati dokosaheksanoična kislino, pomembno strukturno komponento nevronskih membran. Dokozaheksaenojska kislina vpliva tudi na izražanje možganskega nevrotrofičnega dejavnik, ki lahko koristi ljudem z anksioznimi motnjami. Školjke, ostrige in školjke so bogat vir vitamina B12 in cinka, šest ostrige (samo 10 vsak kalorij) zagotavlja 240% naših dnevnih potreb po vitaminu B12 in 500% - v zahtevah cinka! Seafood - je tudi bogat vir vitamina D, kot tudi joda in kroma. Čeprav so mnogi zaskrbljeni zaradi živega srebra v ribah, dr Ramsey je povedal o najlažji način za obravnavanje anksioznosti: jedo majhne ribe, kot so sardele, sardoni, sled, ki se običajno ne kopičijo strupene ravni živega srebra.
• Zeleni.Zeleni je odlična osnova za uporabno vnos možganov hrane. Ona - dober vir vlaknin, folne kisline, magnezija, vitamina K. Morda presenetljivo, ohrovt, gorčica zelenicah, bok Choy (kitajski ohrovt) so viri najbolj absorbira kalcija na svetu, večji celo od mleka. Zeleni zagotavlja tudi karotenoidi in flavonoli, ki imajo ugoden učinek epigenetsko (npr povečana vezavna toksine jeter). Ena skodelica ohrovta vsebuje 600% dnevne potrebe po vitaminu K, 200% - dnevna potreba vitamina A, več kot 100% - vitamin C je samo 33 kalorij. Ljudje, ki se bojijo zelenja, je dr Ramsey naštetih načinov kuhanja, ki bodo bolj tekne: Prepražimo v olivnem olju in chesnokom- jih dodajte v cocktail spekel rezine z zelja.
• Matice. Matice za nekaj časa velja škodljive zaradi visoke vsebnosti maščobe. Toda dr Ramsay je dejal: "Tu imamo dobre novice. precenili smo vsebnost kalorij orehov. Če pogledate na število kalorij v orehov - odstrani 25% ". Oreški so bogat z koristne enkrat nenasičenih maščob. So ohraniti občutek sitosti in pomaga absorbirati maščobe topne hranila. Matice tudi vir vlaken in minerali, kot so mangan in selen. Del 22 mandljev (Samo 162 kalorij) vsebuje 33% priporočenega vitamina E, veliko beljakovin in mineralov, vključno z železom. V eni od študij, je bil nameščen v letu 2013, da je sredozemska prehrana, dopolnjena z uporabo orehov, povezanih z občutno višjimi stopnjami možganskega nevrotrofičnega faktorja pri bolnikih z depresijo.
• Stročnice. Čeprav dr Ramsey zagovarja uživanju mesa, vendar se zaveda, da mnogi ljudje jedo it preveč ali napačne vrste, in da oreški in stročnice - pomemben alternativni vir beljakovin in hranil. Majhni rdeči fižol so izdelki, ki vsebujejo veliko antioksidantov- samo eno skodelico leče vsebuje 18 g beljakovin in 90% priporočenega dnevnega vnosa za folatov norme.

Dieta temelji na rastlinah je bolj koristno za zdravje?

Nekateri dokazi kažejo, da prehrana, vegani in vegetarijanci, povezane z izboljšano razpoloženje. Vendar pa, kot že omenjeno, lahko ta dieta vodi do pomanjkanja vitamina B12, ki je lahko povezano z možgansko atrofijo in razvojnega zaostanka. Zato dopolnjevanje je pomembno za to skupino. Vegetarijanstvo je bila povezana tudi z depresijo, anksioznost, motnje hranjenja, kot tudi pogostejše uporabe zdravstvenega sistema in slabše kakovosti življenja. Te negativne združenja je lahko povezano tudi z dejstvom, da iz rastlin težje prilagodil hranil, kot so cink, železo, nekatere omega-3 maščobne kisline.

"Če rečemo, da je vegetarijanska prehrana - je zdrava prehrana na planetu verjetno narobe," - je dejal dr Ramsey, preden je pojasnila, da je samo meni, da potrebujemo drugačen pristop k porabi mesa v naši prehrani.

Povprečni Američan porabi več kot 200 funtov (90 kg), mesa in rib na leto, ali tri četrtine funta (340 gramov) na dan. "To ni značilno za celoten planet, - je dejal dr Ramsey - še posebej, če pogledaš na količino govejega mesa, ki jo jemo. Želimo pomagati bolnikom za uporabo govejega mesa in morskih sadežev več kot začimba na vrhu prehrane na rastlinski osnovi. " Ta vrsta prehrane, ki odmeva pristop Thomas Jefferson na oblast, je danes priljubljena med številnimi strokovnjaki na področju energije: "Živel sem zmerno, jedo malo hrane na živalih, in ne kot hrano in kot začimba za zelenjavo, ki bi se moj glavna hrana. "

Zmerna količina mesa v prehrani ima svoje prednosti, vključno z razpoložljivostjo hranil: železo, proizveden iz hemoglobina je 40% bolje absorbira kot železo iz rastlin. Za razliko od večine rastlin, meso vsebuje vse aminokisline potrebne za sintezo proteinov. Dr. Ramsey je poudaril pomen jedo meso naravno pridelane živali. Živali postavljeno v industrijskih pogojih, krmijo koruza namesto trave, in imajo prekomerno intramuskularne maščobe do te mere, da se ne pojavlja v naravi, in je škodljivo za ljudi.

In (seveda) na gluten

Dr. Deans prevzel besedo, da bi razpravljali eno od najbolj modnih zdravstvenih vprašanjih danes - glutena (glutena).

"Obstaja nekaj pravih vprašanj - je rekla - ampak mislim, da večina ljudi prenašajo glutena zrn in dovolj dobro." Približno 2% Američanov ima celiakijo in alergijo na gluten, tudi v majhnih količinah. Občutljivost na gluten, domnevno na voljo v več kot 6% odraslih in 11% vzrozlyh kupiti brez glutena živila.

Eno od področij, vreden pozornosti je možna povezava med glutena in psihoze. CATIE študija je pokazala, da so shizofrenih bolnikih znatno zvišana antigliadin protiteles (komponento glutena gliadina) - v več kot 23% bolnikov s shizofrenijo so ugotovili zvišane nivoje antigliadin protiteles v primerjavi z 1,3% v kontrolni skupini. "Morda bi morali preveriti za celiakijo pri naših bolnikih s psihozo," - pravi dr Deans, preden povedati občinstva nezanesljivi zgodbe.

Zelo tanke, 37-letna ženska brez psihiatrično zgodovino bil doživlja paranojo in psihotične motnje v 1 letu. Izgubila je službo, postal brezdomec, zanikal svojo družino in prijatelje. To je šel skozi številne dokončnih rezultatov preizkusov zdravil za zdravljenje. Na koncu je prišla v bolnišnico, kjer je na endokrinologu, zaradi svoje teže, suma celiakije. Zdravljenje najprej skeptični, bolnik se dogovorili za diete brez glutena za 3 mesece, po kar je izboljšalo njeno stanje.

Kasneje se je nekoč hrano, bogato z glutena in njegovih antigliadin protitelesa povysilis- spet vrnila v bolnišnico. "Poklicali so me in vprašal o drogah - je dejal dr Deans - ampak sem rekel," ne potrebujejo drog, samo da ostane na dieti brez glutena «. Bolnikovo stanje hitro spet izboljšalo.

"Mislim, da je presejalni test za celiakijo je, če bomo priporočiti MRI v prvo epizodo psihoze veliko cenejši, in je treba razmišljati," - pravi dr Dekanov. Toda za večino ljudi, prehrana brez glutena, verjetno ne bo imela veliko vpliva, "prehrana brez glutena je koristno za ljudi s celiakijo, vendar je v njegovi odsotnosti, ne mislim besglyutenovye izdelkov bolj koristne kot običajno zdravstveno možgani vidika."

Fermentirana hrana, mikrobi in sklepi

Kot glutena, se zdi razprava microbiome skoraj vsak dan pri normalni in profesionalnih medijev.

Naša microbiome vsebuje več kot 1 milijon gene, v primerjavi z našimi 23.000 genov. Poleg tega je simbiotično microbiome najdemo v 90% vseh celicah našega oragnizma. Med drugimi funkcijami, te prebavne simbiontskih pomaga obliko in podpirajo imunski sistem in spodbujajo prebavo, tako da je njihovo stanje bistvenega pomena za naše zdravje. Znanje o tem, kako mikroorganizmi vplivajo na naše duševno zdravje in dobro počutje, se hitro razvija.

Na primer, obstaja precejšnje prekrivanje IBS in depresije, anksioznosti. intestinalne patogeni povzroči vnetje in povečanje dejavnikov, kot so IL-6 in interferona gama - kar je opaziti tudi pri depresiji - in da je na koncu, zmanjšuje pretvorbo triptofana do serotonina. Dr. Deans presenetil, je lahko vzrok kroničnih bolezni vnetja, kot sta depresija in anksioznost, in uvedel pojem "psihobiotiki," ali idejo, da lahko mikroflora vpliva na um in duševno zdravje.

Diet - to je eden izmed najmočnejših načinov, da vplivajo na naše microbiome. Študije kažejo, da miši pod stresom prišlo do sprememb v prebavnem mikroflore, kar kaže na povezavo med možgani in črevesja. Obstaja 260 milijonov nevronov, ki povezujejo črevo in mozg- Poleg tega imajo mnogi sinantropnih črevesne bakterije proizvajajo nevrotransmiter in komunicira z možgani prek vagusni živec. "Ne vem, kaj nam povedo, - pošalil dr Deans - ampak naj samo povem, da če dobiš odpade presaditev, ki jih želite, da jih dobijo od srečnega, dober človek."

Čeprav je znanost probiotični terapije je še relativno mlad, je jasno, da ti sinantropna vrsta sodeluje razvil z nami in prilagojeno za našo hrano. Neka študija iz Nizozemske je pokazala, da lahko 4-tedenski tečaj večvrstni probiotikov spremeni kognitivno odzivu na žalostno razpoloženje. Druga študija je preučila, kaj bi se zgodilo, če bi zamenjajte moč afriških Američanov iz Atlante in Afričanov iz Južne Afrike. Znanstveniki so bili zainteresirani, da se ugotovi, ali bi lahko prehranska razlike pomaga razložiti dramatično drugačno pojavnost raka debelega črevesa med prebivalstvom (65: 100 000 afriških Američanov in <5:100 000 у африканцев). Питание африканцев было богато клетчаткой и пребиотиками, тогда как питание афроамериканцев было богато нездоровой пищей, рафинированными углеводами, жирами животного происхождения. В течение 14 дней перехода на африканскую диету, количество здоровых видов бутиратпродуцирующих микроорганизмов у афроамериканцев увеличилось на 258%. Бутират – это побочный продукт бактериальной ферментации в толстой кишке, который, как полагают, защищает кишку от рака.

Potem je dr Deans spomnil genetike, ki so jih hranili sina za 10 dni hrane MakDonaldsa- je definiral microbiome sina tako dieto po njej. Genetik odkril, da se je njegov sin zmanjšala raznolikost mikrobnih vrst, za 40%.

Na koncu, ob koncu srečanja, dr Ramsey je prišel na oder in rekel: "Torej, lahko jeste za izgradnjo boljše možgane? Menimo, da lahko, če se osredotočite na dieti, namesto obrokov na dan tu in tam. " Prav tako je spomnil, da so pomagali njihovi pacienti prepoznati in povečati svojo porabo hrane hranilnimi snovmi bogate.

"Ne vem, katero koli drugo metodo, ki potencialno lahko zmanjša tveganje za depresijo v populaciji 40%, - je zaključil. - Mogoče, mogoče prehrana je metoda preprečevanja v psihiatriji ".

Vprašanja občinstva

1. Kaj je bolj koristno za zdravje - surovo ali kuhano hrano?
   "Kaj bi lahko bilo bolj človeški od kuhanja na ognju, kajne? - je vprašal retorično dr Dekanov. Razložila je, da je kuhanje poveča prebavljivost hranil in zmanjšanje toksinov, toliko zrn, pa tudi krompir, surov strupen. "Nisem velik oboževalec surove hrane - je rekla - vendar nekatera živila - predvsem zelenice - je lahko koristna za zdravje v svoji surovi obliki, kot je kuhanje uničuje hranilnih snovi." Dr. Ramsey posegla tudi v razpravi: "Jaz priporočam mojih pacientov kombinacijo surovin in kuhanih živil."
2. Moramo skrbeti priporočili uživanje hrane z veliko holesterola preveč izdelkov, kot so ostrige, še posebej pri ljudeh z visokim holesterolom v krvi?
   "Holesterol iz hrane je pravzaprav o vplivu na raven holesterola v krvi, - je dejal dr Ramsey. - Ena izmed glavnih faktorjev za bolezni srca in ožilja. - visoko koncentracijo trigliceridov, ki jih v večji meri, uporabi glukoze in fruktoze povzroča " Vendar je opozoril, da je, če imajo bolniki visok holesterol ali patološko stanje kardiovaskularnega sistema pomembno, da se posvetuje z družinskega zdravnika ali kardiologa.
3. Slišimo veliko o tem, da lahko nekatere začimbe biti koristna za zdravje. Lahko komentirate to?
   "Začimbe so pomembne tako za okus in morda za zdravje." - je dejal dr Ramsey. Dokazi kažejo, da kurkumin, kurkuma sestavino, ki poveča raven možganskega nevrotrofičnega faktorja. Druga študija je pokazala, da se je poraba curry zmanjšuje tveganje za demenco, in izvleček rožmarina lahko pomaga preprečiti kognitivno okvaro. "Zdi se, da imajo številne začimbe zdravilne lastnosti," - je dejal dr Ramsey.
4. Je uživanje čaja in kave, dobro za zdravje?
   Podatki o uporabi kave je zelo dobra. "Imel sem bolnika, ki je pil prehrane 9 Coca-Cola na dan - opozoriti dr Ramsey. - sem jo prevedli v kavo. Prav tako je nizkokalorična izdelek, vendar pa vsebuje koristne flavonoide. Čaj - to je ena izmed mojih najljubših načinov, da se poskušajo osvoboditi ljudi stran od gazirane VODO obstaja toliko različnih vrst čaja z antioksidativnim ". V začetku tega leta, je študija iz Japonske poročajo, da je visoka poraba zelenega čaja povezana z manjšim tveganjem za razvoj demence ali blago kognitivno okvaro.
   "Večina podatkov o porabi kave so bili pozitivni, tudi pri visokih ga uporabljajo," - je dejal dr Ramsey, čeprav, kot je dejal, lahko pride prehodno zvišanje krvnega tlaka in tesnobe.
5. Mleko je dobro za zdravje?
   "Pitje mleka - to je zanimiva prilagoditev človeške rase s prihodom kmetijstva, - pojasnil dr dekani - in prisotnost laktaze pri odraslih - to pomeni, da lahko prebaviti laktoze v odrasli dobi - se je povečala 6-krat v zadnjih 6000 letih. Očitno je, da je evolucijski populacija zasvojenost z njo. " Konzumnega mleka lahko pomaga pojasniti, zakaj so ljudje danes veliko večja kot pri drugih hominidov.
   Dr. Ramsey pa je opozoril na dejstvo, da so ljudje začeli opustiti mlečne izdelke po "Kitajska študija" - velike epidemiološke študije, ki je poročala povezavo med uživanjem mlečnih izdelkov in rakom. "Ampak to je ena izmed tistih primerih, v katerih so bile te študije imenovane pod vprašaj", - pravi. Dr. Ramsey je pojasnil, da je mleko dovolj bogata s hranili, in da ni bil zagovornik, vendar ne nasprotnik njegove uporabe.
6. Kaj menite o tem postom?
   Medtem ko je bila sestali na konferenci osredotoča na dejstvo, da so koristi za možgane, lahko prekinitvami tešče tudi koristno za njega. Poleg ohranjanja zdrave telesne teže, na tešče povzroča ketosis. Pokazalo se je, da presnova ketona koristne za možgane, izboljša kognitivne funkcije pri bolnikih z blago kognitivno okvaro ali Alzheimerjeve bolezni. Imejte v mislih, da je delovno mesto lahko spremljajo tveganja v nekaterih ljudeh, zlasti pri bolnikih s sladkorno boleznijo, in ga je treba posvetovati s svojim zdravnikom.