8 Razlogov, da vedno preberete informacije o kupljenih izdelkih

Dve vprašanji.

Kako pogosto pogledaš na etiketah živil v supermarketih?

In ko gledam svoje zdravje?

V Journal of American Association dietetične ima podatke pred kratkim, da ljudje, ki redno bere na informacije na etiketi o sestavi živil, ki jih bo kupil, potem neizogibno zmanjša povprečno dvakrat kalorij, v primerjavi s tistimi, ki so imeli nikoli zanima slogani, samo pozoren cena in proizvajalec.

Toda to ne pomeni, da moraš prebrati vsako vrstico na vsakem paketu vsakič, ko boste šli po nakupih.

Če želite, da bi dobili polno hranil vitalnih snovi iz hrane in energije, da bi zaščitili svoje srce, za zagotovitev dobrega pretoka, izgubijo težo, ali, nasprotno, da si opomore, se lahko vedno prava izbira s skeniranjem le nekaj izberite kosov splošne informacije kupljenega izdelka. Torej, kakšne informacije na etiketi, je zelo pomembno in kaj je sekundarna? Pogovorimo se o tem.

Če želite prejemati energijo za sebe, za en dan

Osredotočite se na posevkih celih zrn. Poglej na seznam sestavin. Oznaka mora vsebovati podatke o žitih, kot so pšenica, koruza, ječmen, rž, riž, proso, amarant, kvinoja in celih oves.

"Cela zrna vsebujejo celotno nepoškodovano predelavo in energetsko kompleks, tako da stabilizira raven sladkorja v krvi. To kakovost izdelka je zelo pomembna, še posebej za ljudi, ki trpijo za debelostjo, endokrine bolezni, vključno s sladkorno boleznijo. Kompleksni ogljikovi hidrati v beli sladkor in moko povzroči vrenje v želodcu, kar ima za posledico, ki spadajo ravni glukoze, hitro ustvarja občutek izčrpanosti in lakote "- pravi Tara Gipus Gidus, predstavnica za ameriške dietetične Association. Po njenem mnenju je dnevni vnos celih zrn, razdeljeno na tri odmerke (dopoldne, popoldne in zvečer) za odraslega morajo biti 300 gramov.

Nekaj ​​besed o uporabi železa

"Dnevni del železa v hrani, bi morali sostavlyat10% 1,8 mg ali več. Brez potrebne količine železa v krvi, so naše celice prikrajšani za možnosti, da bi dobili v dovolj kisika. Posledice takšnega kisika stradanja kaže na občutek utrujenosti, "- pravi Nancy Clark, avtor znanstvenega dela" Sports Nutrition Vodnik ".

Bodite prepričani, da preverite raven vnosa železa. Poglej supermarketi hrane, obogatene z železom, da vaši dnevni prehrani je bila vedno uravnoteženo. Še posebej, če ne jeste mesa. Dnevna poraba:

• 10 mg do 16 let;
• 18 mg do 50 let;
• 8 mg za starosti 50 in več.

Da bi trajno ohranili spomin

Osredotočite se na ljudi, omega-3. Poglej maščobne kisline, na embalaži živil, in ne le na etiketi. Bodite pozorni predvsem na energetskih sestavin, kemikalij, snovi in ​​mineralov.

Večina paketi živil, vključno z žiti, kot tudi jajca, moke, sokov in tako naprej. E., Pointa do vsebnosti omega-3 maščobnih kislin, vendar ne boste našli te zelo pomembne informacije na etiketi. Zahtevane informacije za vas o količini maščob v izdelku ter kakšne maščobe je v njej, kot pravilo, ki se nahaja na sprednji strani embalaže.

Študija, izvedena na Inštitutu za zdravo staranje v Chicagu je pokazala, da starejši ljudje, ki uživajo omega-3 v zadostni količini, na primer v proizvodnji rib, zmanjšuje možnosti za razvoj Alzheimerjeve bolezni več kot podvojila (!) V primerjavi s tistimi, ki ki ne jedo ribe, ali pa malo in pogosto jedo.

pripomba. Preden boste uravnotežiti svojo prehrano, ugotovite, katere vrste rib, ki jih želite uporabiti za pravo prehrano.

Dnevna hitrost: približno 1000 mg.

Pravilno pogled maščob

Telesne maščobe je ključnega pomena. Vprašanje je, kaj točno in v kakšnih razmerjih.

Prepričajte se, da je večina vašega vnosa maščob (približno tri četrtine) - poli- in / ali mono-nenasičene. Na primer, če je vaš obrok vsebuje 10 g maščob, 7 - 8 g, od katerih mora biti nenasičene.

Prehrambeni izdelki z visoko vsebnostjo maščob, polinenasičenih in mononenasičenih (maslo in margarina) vsebuje seznam paketov obeh vrednosti. Pri pripravi meni je zelo enostaven za merjenje približno tri četrtine celotne maščobe.

Če etikete le sezname navedeno nasičenih maščob in trans maščob, jih morate odšteti od skupnega števila, da bi dobili število nenasičene, tako, da ne motijo ​​zdravo ravnovesje potrebno. To ni vredno truda, in vam bo prinesel več koristi kot le modni dieti.

Raziskovalci z Inštituta za zdravo staranje je tudi ugotovila, da nenasičene maščobe, lahko zagotovi zaščito proti Alzheimerjevi bolezni. Ugotovitve iz svojih opazovanj kažejo, da imajo ljudje, ki zaužijejo približno 24 gramov enkrat nenasičenih maščob na dan, neverjetnih 80% in manjše tveganje za neprijeten senilne bolezni kot tisti, ki so prejeli le '15 hrano

Prehrana, v kateri pravo ravnovesje nenasičene maščobe poveča raven holesterola v telesu, ki lahko pomagajo rešiti življenje dalj možganskih celic v zdravem delovnem ton.

Opomba. Skupna vsebnost maščobe naj bo v vaši dnevni prehrani z manj kot 30% porabljene kalorije. Raje nenasičene maščobe.

Če želite shujšati, je čas, da bodite pozorni na kalorij

Osredotočite se na količino kalorij v živilih. Iščejo vedno slabo delovanje pri velikih razsežnosti.

Mi vam ponujamo zlato pravilo:

Jesti vsak dan 500 kalorij manj in vaša teža se bo samodejno zmanjša na 500 gramov na teden. Zato je smiselno, da pogled na policah nizko kalorično hrano. Toda, ko stojiš v trgovini in prebral, da na etiketi škatle z rozinami, na primer, kako veš, da je 130 kalorij - to je premalo ali veliko?

Ključ za primerjavo:

Za podobne vrste živil naj bo glavni pokazatelj velikosti obrokov. V 150 g rozin - 130 kalorij, ampak 400 gramov ananasa le 54 kalorij.

Upoštevajte in odseki v enem vsebniku. Prav tako vam pomaga, da pravilno uravnotežiti. Večina juhe znanih blagovnih znamk vsebujejo dva obroka za odrasle, tako da, če jeste cel kozarec v eni seji, nato pa dvojno količino kalorij, vendar ne mislim o tem. Enako velja za pijačo 200 gram steklenico soda vsebuje 2 kalorij na obrok. Torej, na koncu pa pride ven 100 kalorij na obrok, vendar ga pogoltniti vse 250, če pijete celo steklenico.

pripomba. Značilno je, da je povprečna stopnja za človeka povprečne višine z malo telesne aktivnosti -1350 kalorij na dan do 1800 kcal za visok in velik človek in športnik ali usposabljanje Športnica v dvorani trikrat na teden ali več.

Poglej maščobe

Fiber mora biti vsaj 3 - 5 gramov na porcijo. Visoka vsebnost vlaknin vam bo pomagal ostati vitek, saj napolni želodec manj kalorij in tudi upočasni prebavo. Torej menite, da je polnost želodca in črevesja, je veliko več.

Analiza, objavljena v znanstveni raziskavi problematike prehrane, ki vplivajo na zdravje naroda, ki je potekala v ZDA, je pokazala, da ljudje, ki so dodali 14 gramov vlaknin v vaši prehrani, vključno z več kot 2-krat na teden, izgubili približno funt teže na mesec.

Opomba. Najmanjša dnevna doza vlakna mora biti vsaj 25 g.

Osredotočeni smo na vnos kalcija

Dnevna norma kalcija mora biti med 20 do 30% dnevnim odmerkom vnos hrane (od 200 do 300 mg na obrok). Po mnenju Roberta P. Heaney, MD, profesor medicine v Univerzitetnem kliničnem centru mesta Creighton (Združene države), da dodate veliko bolj smiselna hrane, bogate s kalcijem v prehrani kot zgolj opira na dopolnilih. Interakcija hranil, kot so beljakovine in magnezija, pomaga naše telo absorbira kalcij veliko boljše.

Na primer, ženske po menopavzi, ki prejemajo velik del kalcija iz hrane in ne od dodatkov in zdravil, imajo večjo gostoto kosti - po študiji, objavljeni v American Journal of Clinical Nutrition.

pripomba. Dnevna stopnja kalcija, ki je potrebna za popolno ravnovesje je 1000 mg za odrasle 50 let in molozhe- 1200 mg za starosti 51 in starejše.

Pogled na vitamin D

Pomembno je, presnovnih procesov v telesu potrebuje vitamin v vaši dnevni prehrani, da bo vsaj 10% na obrok. To pomeni, da 40 enot ali ie na mednarodno sprejeto klasifikacijo. Značilno je, da živila, obogatena z vitaminom D, kot so mleko in nekaterih pripravljenih za zaužitje žit za zajtrk, pomarančni sok, in drugi, na nalepki informacije o njem.

Naravni viri kalcija vključujejo, na primer, svež losos, sardine, cela jajca. Ta vitamin pomaga prometne kalcija iz prebavnega trakta v krvni obtok. Brez vitamina D, lahko naše telo samo absorbirajo do 10% prehranskih kalcija, ki je škodljiva za telo in povzroča razvoj različnih patologij.

Opomba. Dnevna stopnja kalcija za odrasle in 49 let, naj bi bil med 400 pre- 800 do 1.000 ie za starost 50 in starejše.

Upamo, da bodo te informacije koristne za vas.

Ostanite zdravi!