Imate dodatno težo moke hrane? Ne jesti glutena

Pokazalo se je na zanimivem delu ameriške zdravnika William Davis svetovni knjižni trg pod imenom "življenje brez pšenice." V Združenih državah Amerike je bomba. Avtor trdi, da razen s prehrano vse moke izdelke, lahko vsakdo, ne samo izgubili dvajset kilogramov, za več mesecev, ampak tudi, da se znebite nekatere bolezni, ki so del naše civilizacije. Kljub temu pa mnogi strokovnjaki odločno zavračajo ideje predstavljene ameriškega zdravnika, kot je senzacionalno. Oglejmo si za sebe, kdo ima prav in kdo ne.

žemljice, kruh

Torej, odlomke iz knjige.

Dieta, ki nima glutena, na tak ali drugačen način uporablja približno eno tretjino Američanov. To je poročal objavljeni raziskavi, ki jo je NPD Group izvedla. V zadnjih letih se je takšna prehrana postala hit med zvezdniki in športniki, ki so trdili, da je ravno zaradi njegove koristne učinke počutim veliko bolje. Poleg tega takšna prehrana, po slave pomaga ohraniti vitko postavo. Na primer, ljubitelji brez glutena hrane so pevka Victoria Beckham, igralka Gwyneth Paltrow in Novak Đoković.

O novih trendih in prehranskih trendov, kot tudi stalno "otolstenii" moderne človeške populacije govori in ameriški kardiolog William Davis. Je zaskrbljen, da njegovi pacienti, športniki, ali pa samo navadni ljudje, jedo zdravo prehrano ali ne, je še vedno nenehno pridobivanje teže. Davies piše v svoji knjigi, da to ni naključje, in trdi, da veš razlog zakaj. Pojav "trebuh" spodbuja uporabo pšenice v sedanji obliki, in tudi cela zrna, da ne omenjam biološke dodatke.

Kardiolog je poudaril, da so vsi naši evro-ameriške kulture in civilizacije kot celote, se vrti okoli kruha. Ne pozabite, koliko so pregovori in reki povezani z njim! Pšenica ljudi, navedeni v izrazih, kot so "vsakdanji kruh". Vse to je globoko zakoreninjena v najbolj modernih in mrtvih jezikov. Življenje danes brez pšenice ne more biti zastopana na vseh. Človek je sedel v bližini televizorja ali računalnika, žvečilni kruh, pecivo, piškote, v takih količinah, da je njegovo telo dobesedno zastrupljena pšenični gluten. Zato so izkušnje, nasveti in recept vodi na koncu knjige kot pot iz brezizhodnosti, v katerega se je sodobna družba sama vozi. Tu so njegovi sklepi:

Prvi namig. Največja napaka sodobne civilizacije

Pšenica je sodobni svet je ikona, simbol civilizacije, ki kažejo na zdravje in blaginjo. "Jejte več hrane polnozrnat" - nam je povedal, z panoje in domačih zaslonov. Nekdo se vprašal - "Zakaj toliko pozornosti in skrbi za naše zdravje? Za koga smo tako dragi?"

Ali ne mislite, da je preveč zavzeto in z veseljem svetovnih znamk za hrano "zdravo" različica naših najljubših izdelkov iz pšenice, vsi klišeji o dietah, fižol, polnozrnati dolgo uspavati naše vigilance? Prihodki v industriji, kljub naši prehrani, raste, medtem ko so naši izdatki za več in več moke "zdravilcev zrn" ne zmanjšujejo.

Začel sem s seboj. Ležal sem na toplo bele peščene plaže in videti v vaši ohlapne želodec, širijo iz sem čutil njegovo dvojno brado, pogledal nemočne prekrižanih rok, in nenadoma začutil zamere. Dokler sem nenadoma spoznal. Da je kdo v resnici sem! Nikoli nisem bil zares maščobe. Sem imel rahlo prednost. Zelo majhna. Okoli pasu. Petnajst dodatnih kilogramov. Samo nekaj. In potem me je tudi sram.

Sem se je izkazalo, da ni boljši od zdravnikov iz daljnih 60-ih, ki so kadili dveh paketov na dan, "Marlboro" in hkrati z nasmehom Mephistophelean pozval svoje bolnike, da živijo zdravega načina življenja. Toda, kako naj to stori tiho prikradla do maščob, ker do takrat, ko sem težko deluje vsak dan od pet do osem kilometrov, pojedel, opazovanje strogo dieto, v kateri ni meso, brez maščob ni pretirana? Poleg tega še nikoli nisem uporabil "fast-Wood" bi raje obilo zdravih pridelkov. Tisti, ki trobili povsod, kot zdravilo za vse težave. Nato sem si zastavil preprosto vprašanje - kaj se dogaja z mano? In ... sem videl.

Drugi tip. Kaj je sodobna pšenica

Ampak zakaj navidezno neškodljivo rastlina, ki podpira življenje neštetih generacij ljudi, ki so pred nami, nenadoma odločil za boj proti sodobnega človeka?

Najprej bo srce na grenko resnico, da sodobne pšenice - ne sam žito, ki smo jih zmleli v moko za krmo naši predniki dnevno kruh. Pšenica za več stoletij izpopolnil bolj počasi, seveda. Toda v zadnjih petdesetih letih je doživela dramatične spremembe le še v rokah kmetijskih inženirjev.

Najboljše sorte žit so bili izpostavljeni hibridizacijo, hibridizacije in introgresije (uvedba genov iz ene vrste organizma v genomu druge vrste), da bi bolje vzdrži negativne okoljske pojave, na primer, patogenov kot glivice. Toda to ni bilo konec. Genski inženiring manipulacija je zavzela za povečanje pridelka na hektar. Zaradi ta namen je bilo mogoče, da gredo na vse.

Pomisli, povprečni pridelek na sodobni severnoameriški kmetijskega podjetja je desetkrat višja kot le stoletja. Takšne velike skoke v donosnosti so neposredno povezani s dramatičnih sprememb v genetskem zapisu. Če ste videli na čudovitih jantarja valovi pšenice, je sedaj lahko uživali ob pogledu na pritlikavih ušesa le petinštirideset centimetrov visok. Te neskončne poskusi z rastlinskimi lastnostmi, kot veste, ni mimo brez posledic.

Spoznal sem eno žensko, strokovnjak za starih sort v ZDA «pridelovalca» pšenice. Njeno ime je Eli Rogos. Najprej smo izmenjali nekaj črk z njo na različnih vprašanjih žita, in potem sem jo prosil, naj mi pošlje kilogram te pšenice. Eli dogovorjeno. Seveda, kar sem videl, je bil ne samo starodavno žito. Poskušal sem speči kruh iz nje. Okus tega kruha je bil zelo bogat, in vonj je kompleksen okus.

Eli je zelo jezen, ko pravijo, da so pšenica izdelkov ni zdravo. Vedno poudarja, da je vzrok škodljivih vplivov na zdravje ljudi pšenice posebno vizijo o vlogi kmetijstva v zadnjih nekaj desetletjih. Tam ne more biti popoln pšenica, ko je namen proizvodnje - najvišji donos in minimalne stroške. Eli je edina pravilna rešitev za ta problem meni, da vrnitev na organske pridelave starih, ne spremenjenih pridelkov, ki jih je po vsem svetu za zamenjavo sodobne industrijske proizvodnje žita.

Tretji tip. Poskus na svojem telesu

Jaz sem zelo občutljiva na pšenico, še posebej so se dolgo časa ni uporabljala.

Torej, v interesu znanosti, sem preživel malo eksperiment: prvi dan pojedel 120 gramov enim korenin kruha, in naslednji dan 120 g celotnega, sodobno peko, ti biohleba. Potem se je v primerjavi občutke.

Odkrito povedano, sem se pripravlja na najhujše, saj je bil moj zadnji odgovor na kruh zelo neprijetno. Vendar pa je čas odšel.

Nisem bila omejena le na nadzor fizičnih simptomov, ampak po uporabi vsakega kruha vzel kri iz prsta, da določi raven sladkorja v krvi. Rezultati me šokiral.

Nivo krvnega sladkorja na začetku poskusa: 84 mg / dl. raven krvnega sladkorja po obroku biohleba: 110 mg / dl. Bilo je bolj ali manj pričakovan reakcijski kot sem ogljikove hidrate. Ampak še nisem videl nobenih neprijetnih posledic, kot so nespečnost, slabost ali bolečine. Bilo je preprosto čudovita.

Naslednji dan sem ponovil običajne 120 g pšenične biohleba. krvni sladkor v redu 84 mg / dl. Toda zdaj je raven krvnega sladkorja po obroku še kruh postal 167 mg / dl. Poleg tega, sem se takoj počutil zelo slabo in ni mogel več jesti ničesar.

Slabost je trajal dva dni. Ona je bila povezana s krči v želodcu, ki se je začela takoj, in me moti več ur. Ponoči sem spal v presledkih, ko pa pada spat, sem videl žive sanje. Zjutraj nisem mogel osredotočiti in ne vem, kje sem in kaj se mi je zgodilo štiri ali pet krat poskuša nadaljevati svojo prehrano, dokler ni dokončno obupal. Šele zvečer sem začel čutiti spet normalno.

Po tako majhen in preprost poskus sem bil zelo presenečen, reakcijo organizma na kombinacijo starih vrst pšenice in pšenice v sodobni predelavi. Bilo je res čudno.

Četrti namig. Pšenica je vnetni procesi telesa?

Rad bi poudaril še eno dejstvo. Ko ste dovolj dolgo, da se držijo dieto brez pšenice (več mesecev), boste našli ob odstavitvi iz žit. In če ste nenadoma poskušali vrniti na porabo kruha, potem boste morali izpolniti s številnimi stranskimi učinki. To je lahko vnetje sklepov, astme ali zelo neprijetne gastrointestinalnih motenj.

Najbolj nevarno manifestacija "sindrom vrnitev" So tvorbe plina, napenjanje, krče in drisko, ki lahko traja od šest do oseminštirideset ur.

Prebavil razviti, saj so posledica vrnitve k uporabi pšenice in v mnogih pogledih podoben značaj do manifestacije akutne zastrupitve s hrano. Vtis je, kot če bi jedel gnilo piščanca ali klobaso kontaminirana z blatom.

Sumim, da je očitna potrošnja pšenice v različnih organih posameznih centrov ni preveč vnetje. Skozi življenje smo navajeni, da pšenico, kot narkomanka tobaka in alkohola, in preneha odzivati ​​vnetja. Ko je kruh iz običajne prehranjevalne verige, človek okreva njegovo telo. ga vrnite hrano ustvarja zavrnitev znova in kot rezultat - vnetje.

Tukaj je knjiga. Vendar pa je zanimiva razmišljanja?

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný

slv.forleri.ru
Droge in zdravila Zdravje in lepota Ethnoscience Analiza in diagnoza Zdrava prehrana in hrana Bolezni, simptomi, zdravljenje Različne teme