Prehrana za pankreatitis

- vnetje trebušne slinavke. To se pojavi akutno in kronično. Pomembno je, da zdravljenje vnetja trebušne slinavke skupaj z dieto. Šele potem bo učinkovita. Napaka v prehrani bo privedlo do pogostih poslabšanj pankreatitisa z razvojem zapletov, smrtno nevarni.

osnovna načela

V večini primerov, vnetje trebušne slinavke, je drugotnega pomena. Da povzroči vnetje trebušne slinavke drugih bolezni gastrointestinalnega trakta - jeter, žolčnika, želodcem 12. Pri teh boleznih lomljenih odtok trebušne slinavke sok. Namesto stati vprosvet 12 razjeda na dvanajstniku, se kopiči v kanalih na trebušni slinavki. Pod vplivom prebavnih encimov, s katerim bogata z sokov trebušne slinavke, se pojavi trebušne slinavke autodigestion. To vodi do vnetja tkiv njo - za pankreatitis.

Osnovno načelo pri akutnih teče pankreatite- mraz, lakoto in mir. To pomeni, da se je treba izogibati vnos hrane v prvih dneh poslabšanja, ali vsaj zmanjšati. Telesna aktivnost je prav tako omejena. In nadželodčnem območju (zgornjem delu trebuha) skozi sloja materiala leži grelec z mrzlo vodo ali ledom. Dodatne prehrana namenjeno preprečevanju poslabšanj pankreatitisa. Hrana vnetje trebušne slinavke ne smejo prispevati k večji sprostitvi sokov trebušne slinavke.

Nekatera živila spodbujajo izločanje želodčnih sokov, poveča njeno kislost. To vodi do refleksno proizvodnjo sokov trebušne slinavke, ki je nezaželena za pankreatitis. Ko se vnetje trebušne slinavke zhelezyne priporočena sredstva, ki povzročajo vrenje v črevesju, vetrovi. Neprebavljivi, mastne hrane ustvariti večjo obremenitev strojne opreme. Zato mora biti hrana prebavljiva za pankreatitis.

Kaj ne more piti in jesti

1. Alkohol. Vse vrste alkoholnih pijač, vključno in svetloba - pivo, vino. Etanol ima neposreden škodljiv učinek na tkivo dojke in stimulira izločanje želodčnega soka.
2. Maščobne meso. Vse ocvrte mesne in maščobne svinjine in govedine sorte. Vse klobase, prekajeno meso poveča obremenitev na trebušni slinavki. Enako velja za mesnih juh.
3. Mleko. S starostjo, so mnogi ljudje izgubili sposobnost razčleniti mlečni sladkor - laktozo. V tem primeru se mleko, v lumnu črevesja podvržemo vrenju.
4. Maslo, smetana. Imajo visoko vsebnost maščob.
5. sadje. Ni vse sadje pankreatitis prepovedana. Ne jeste nezrelo sadje, kislo jabolka, slive, češnje. Nekatere vrste sadja (kaki, hruške, ananasa) vsebuje veliko količino prebavljiva vlaken celičnega tkiva in s tem tudi nezaželene. Citrus ne le kisel okus, ampak tudi povzroča alergijske reakcije.
6. jagode. Grozdje spodbuja izločanje želodčnega in sokov trebušne slinavke. Lubenica in melona so dovoljene le v majhnih količinah. V celuloze iz sadja, vsebuje sladkor, ki povzročajo vrenje v črevesju, kot tudi rastlinska vlakna.
7. gobe. Vsebujejo velike količine neprebavljive sestavine, in je zato kontraindicirana. V skladu s prepovedjo, ne le cele gobe, vendar gob juhe, mesne juhe.
8. kava. Kofein draži črevesje in spodbuja želodca in trebušne slinavke izločanje. Iz istega razloga ni priporočljivo močan čaj. Čokolada je dovoljena samo v minimalnih količinah.
9. zelenjava. Nekatera zelenjava vsebuje velike količine rastlinskih vlaken, in zato sprejeti s previdnostjo. Ti vključujejo redkev, pesa, špinača, kislica, redkev. Paprika, česen, čebulo vsebujejo rastlinsko grenkobo, stimulira izločanje prebavnih sokov. Stročnice (fižol, soja, grah) povzroči napenjanje v črevesju.
10. Pekarna in slaščičarski. Sladke hrane (sladkarije, peciva smetana, halva, slez) vzrok za vrenje in napenjanje. Enako velja za sveže pečen bel kruh.
11. Meso, ribe in zelenjavo konzerve. Marinado lahko vsebuje sintetične konzervansov, kis, poper, negativno vplivajo trebušni slinavki.
12. polizdelkov - cmoki. Testo in mesni nadev se slabo absorbira v črevesju.
13. osvežilne pijače - kvass, limonade, soda voda.

To lahko piti in jesti

V primerjavi s prepovedano hrano za seznam pankreatitisu dovoljenih izdelkov izgleda veliko bolj skromna.

1. voda. Oseba mora piti vsaj 2 litra. vode na dan. Poleg običajnega vodnega dovoljena alkalne mineralne vode (Narzan Borjomi, Essentuki) brez plina. Dovoljeno je majhno število šibko in nesladkanega čaja.
2. Kashi. Ajda, ječmen, oves. Odlično čiščenje črevesja toksinov.
3. Zelenjava. Korenje, pesa, paradižnik, kumare, jajčevci. Namesto cele zelenjave je priporočljivo, da se sveže iztisnjen zelenjavni sokovi. Lahko jesti krompir. Zelje je previdno zaradi morebitnega napenjanjem.
4. Sadje. Sladka jabolka, marelice, breskve, slive, banane. Namesto sadeže prednostnih sadnih sokov, pireje in suhega sadja kompoti.
5. Mlečni izdelki. Skuta, kefir, jogurt, kislo. V teh proizvodov so mlečne beljakovine in ogljikove hidrate podvržemo encimski obdelavi in ​​preoblikuje v prebavljivih spojino. Pankreatitis so odločene, nesoljeno sorte z nizko vsebnostjo maščob in trdi sir.
6. rastlinska olja - sončnično olje, oljčno olje, arašidovo, koruza. Istočasno, cela koruza razdraženo črevesje, prehranjevanje semen skupaj z zaužitjem zraka in uvožene oljke lahko vsebujejo škodljive konzervansov.
7. Pusto kuhano ribo in meso - teletina, perutnina prsi.
8. Med. V majhnih količinah v odsotnosti alergije na čebelje proizvode.
9. Kruh. Rahlo posušimo, toda piškoti, ki mehansko draži črevesje.
10. jajca. Kuhani kuhana - ne več kot 1-2 jajc na teden. Surova jajca, kot tudi pečena jajca s pankreatitisom niso priporočljivi. Dovoljeno jajce omleta.

Vsi izdelki so narejeni s pankreatitisom v toplem segretega (vendar th vroče) obliki. Ko je bolezen priporočljivo razdeliti obroke. Hrana se jemlje 5-6-krat na dan v majhnih obrokih.