Botulizem

Botulizem - zastrupitev s hrano, ki vpliva na različne živalske vrste in ljudi, kotorayavyzyvaetsya toksinov, ki jih je bacil botulizma v prekajene klobase, meso in zelenjave v pločevinkah, pa tudi nekaj krme, zlasti silažo. To je značilno nekaterih gastrointestinalnih motenj, združenih z različnimi živčnega pojavov kaže paralizo žrela, jezika, in tako naprej. D.

Botulizem je pogosta po vsem svetu in je bil prvič opisan leta 1820 Kerner na epidemije, ki ga porabi kolbas.Etiologiya botulizma Van Ermengenom nameščen leta 1896. Prve primere botulizma pri živalih so opisane po letu 1900 V letu 1932-1933 gg.ot botulizma na zahodu povzročila avstralski ubitih 100 tisoč ovac, in zahodni ZDA leta 1952 -. več milijonov rac. Velike izgube skotazaregistrirovany v Teksasu, Južna Afrika in Turtsii.Vozbuditelem bolezen Clostridium botulinum - spor, ki tvorijo bacillus z zaobljenimi konci in dolžine 4-6 0,9-1,2 mikronov širok, strogo anaerobnih.

Obstaja šest vrst botulin A, B, C, D, E in F. spore tipov A in B so razmeščeni skoraj ovalne oblike na koncu palice, ki daje končno obliko teniškega loparja. V so druge vrste spor nahaja na koncu, vendar ne presegajo palochki.Spory debelino izredno odporen na zunanje vplive: se prenesejo vrenju 6 ur in sterilizacije pri 120 ° C 10 tipa min.Kazhdy botulinum daje specifičnega toksina. Vrste A, B in E so ponavadi povzroči bolezen pri ljudeh. Živali vseh vrst, vključno s pticami, so dovzetni za botulizem tako v eksperimentalni in vivo. Več dovzetne podgane in sobaki.Loshadi zelo občutljive na toksina tipa B.