Skladnost z higienskih zahtev

Za visokimi higienskimi za mleko je treba čistiti kot skedenj in same živali. Onesnaževanje z odpadki - to "posteljo" na žival in njegovo telo ima vpliv na stanje krav telesa vimena zdravje na splošno in še zlasti v slednjih, ki povzročajo različne poškodbe. Velikega pomena je skladnost higiena molžo. Da bi preprečili kontaminacijo mleka pri molži, morate v skladu z ustreznimi higienskimi zahtevami, ki se nanašajo na živali, molznik in pribora.

Pred začetkom molže, temeljito očistiti celoten zadnji del telesa kravjega in vime dobro sperite s toplo vodo in obrišite s čisto krpo ali kosom tkanine, ali še bolje, s čisto papirnato brisačo za enkratno uporabo. Topla voda, ki operite vime, je zaželeno, da se spreminjajo tako pogosto, kot je mogoče, ker je najbolje, da opere vime vsakega uporabljajo čisto vodo. Vime takoj sperite kravo pred molžo, je popolnoma nesprejemljivo najprej operite vime v vseh krav, in potem, da vse svoje mleko.

V času, ki preteče od trenutka Izpiranje pred molžo, na kravje vime je spet umazan. Poleg tega, če oprati vime, preden se molžo, nato pa se začne z molžo, molznik vsakič, ko opere roke. Vime pralni - izredno pomembna operacija. To je bilo dokazano z določanjem količine mikrobov v mleku pomolženih od vime neobmytogo obmytogo in ki so vsakokrat 500-20 000 in 100 000 (500 000 mikrobnih celic na 1 ml mleka).