Iron - eden izmed najpogostejših elementov v naravi. To je pomemben element v sledovih za človeško telo, ki je sodelovala pri številnih procesih človeškega življenja - v hematopoeze in nasičenost tkiva s kisikom presnove. Za normalno delovanje dnevni tečaj telesa železa - za moške do 10-12 mg, 15-20 mg za ženske.
železo deluje v človeškem telesu
Najbolj znana železo-organska spojina - hemoglobin, ki je sposoben, da se veže in sprosti kisik. Glavna naloga hemoglobina - nasičenost tkivnih celic z molekulskega kisika. Struktura molekule hemoglobina vsebuje železno atom železa. S prehodom rdečih celic skozi pljučne kapilare na dvovalentni atom železa se pritrdi na kisik in pretvori v oksihemoglobina. Na hrbtni reakcija poteka v celicah tkiva - kisik razcepljen iz molekule absorbanco oksihemoglobina, s čimer jih nasičenje z molekulskega kisika. Namesto hemoglobina molekula veže ogljikov dioksid in ga dostavi v pljuča, kjer izmenjavi kisika.
Druga najpomembnejša vsebujejo železo organska spojina molekula - mioglobin, ki se imenuje tudi mišic hemoglobina. Njena glavna funkcija prenos kisika v mišičnih celicah in ohranjanje tkiv.
Človeško telo proizvaja encimov, ki vsebujejo železo. Ti encimi pomagajo uravnavati proces presnove, prispevajo k nastanku ATP-kisline, zaradi katere se živilo pretvori v energijo.
železo funkcija - sodeluje pri ustvarjanju hormonov ščitnice, ureja presnovne procese v telesu.
Pomanjkanje ali pomanjkanja železa
Zmanjšanje količine železa v krvi lahko povzročijo kronične izgube krvi - kot posledica krvavitve (razjede, hemorrhoidal, menstrualne). Če hrana ne pride do dopolnitev izgubljena železa telo, na primer pomanjkanje elementa v sledovih vodi v slabo zdravje, do resnih bolezni.
Ena taka bolezen je anemija - znižanje hemoglobina v krvi. Primarni simptomi anemije, obstaja splošna oslabelost, utrujenost, omotičnost, bledo kožo. Sekundarni simptomi se lahko šteje padec energetske zmogljivosti telesa zaradi pomanjkanja kisika v tkivih in možganih presnovna motnja. Kot posledica zmanjšane zmogljivosti, pozabljivost, slabo razpoloženje.
vir železa
Polnitev pomanjkanja železa v naravnem okolju služi hrano. Glavni viri so lahko:
- meso, drobovina (jetra, pljuča), perutnina in ribe;
- žita (ajda, ovseni kosmiči, zdrob,);
- jajca in kruh;
- zelenjava (paradižnik, squash, zelje, pesa, redkev, korenje, krompir);
- sadje (blackberry, grozdje, granatno jabolko, marelice, kosmulja, jagoda, limona).
Železa in drugih elementov v sledovih, vitamini
- Znano je, da je železo dobro absorbira v telo s pomočjo vitamina C, saj železo iz sadja in zelenjave prebavljivih za 70-80% in železa, ki jih vsebuje meso in kruh - za 25-40%.
- cianokobalamin Pomaga aktivirati sposobnosti železa mikrohranil.
- Toda oksalat sol, ki ima v mnogih rastlin, preprečuje absorpcijo železa v telesu.
- Mleko in sir vsebuje kalcij in fosfor, ki preprečujejo absorpcijo železa. Priporočljivo je, da se železa in kalcija, ob različnih urah dneva.
zdravljenje anemije
- Prva stvar - je, da se pregleda zdravnik ugotoviti vzrok za znižanje hemoglobina v krvi in zdravljenje. Na podlagi priporočil zdravnik jemati zdravila, ki vsebujejo železo.
- Nato bi morali paziti na prehrano. Prehrana mora biti pestra, vendar pa je treba posebno pozornost nameniti prisotnosti proizvodov, ki vsebujejo železo.
S pomanjkanjem železa v telesu, bo zelo uporabno zdravilo rastlinskega izvora. Zeliščni čaji iz koprive listov, sadje in jagode listov, šipkov se uporablja kot dodatek k zdravilom.