Kaj lahko in ne more imeti pankreatitis?

Posebnosti prehrane za pankreatitis

Dieta je namenjena opozorila akutni pankreatitis in nadaljnje uničevanje trebušne slinavke. Glavni namen je normalizacijo prehrane trebušne slinavke, zmanjšanje kemijske in mehanske poškodbe želodčne sluznice in črevesju, preprečevanje maščobne degeneracije jeter in trebušne slinavke. Kaj živila se lahko poje, da je določena predvsem v fazi vnetnega procesa.

V akutni in kronični pankreatitis dodeljena dieto:

• z visoko vsebnostjo proteinov in maščob in ogljikovih hidratov omejena;
• z visoko vsebnostjo vitaminov;
• omejevanje akutnih, soljeni, dimljeni, začinjene hrane;
• z zmanjševanjem proizvod ima draži mukozne oblogo želodca in črevesja.

Priporočena hrana, pari, dušeno ali pečen. Zaželeno je, da uporabite izdelke iz delcev ali obliki pire, da se odpravi uporabo izredno hladne ali tople jedi. To je potrebno izključiti recepte za jedi, ki uporabljajo veliko začimb.

Kaj lahko jem za pankreatitis?

S pogostimi poslabšanje kroničnega pankreatitisa ali akutno obdobje po bolečinah padec lahko jeste:

1. Meso kuhana sort z nizko vsebnostjo maščob, pari in pireju v obliki mesne kroglice, mesne kroglice, mesni narastek, domače pite. Dovoljena uporaba puste govedine, purana, piščanca, zajca, telečjega, fazana. Meso pred kuhanjem je treba očistiti kit, fascije, kože.
2. Ribje z minimalno vsebnostjo maščobe kuhane ali paro. Dovoljeno jesti: trske, krap, ščuka, ostriž, Pollock, orade, žafran trske, iverke. Bodi pozorna roza losos, krap. Morski sadeži lahko jeste kozice, kronični pankreatitis v obdobju stabilne remisije, v prehrani lahko uvedemo školjke.
3. Mlečni izdelki so priporočene nemasten: sveže nizko vsebnostjo maščob skuto, 1% jogurt, jogurt, fermentirani pečen mleko, domač jogurt. Cela kozjega ali kravjega mleka, se lahko uporabljajo za kuhanje kašo v razredčeni obliki na 1: 1.
4. Žitarice dovoljeno pripravo različnih žit na podlagi zdroba, oves, ajda, riž. Kaši zaželeno, da zavre vodo ali razredčeno mleko. Pšenični otrobi, ovseni uveden v prehrani v času daljše odsotnosti poslabšanj.
5. Jajca v akutni fazi lahko uporabljajo piščančje beljakovine v obliki omlete, narastke ne več kot 4 enot na teden. Zaželena uporaba prepeličja jajca, beljakovino, ki je veliko lažje prebavljiv. Na dan, se uporablja do 5 prepelice jajca. Med umirile poslabšanja dovoljeno jesti jajca, kuhana mehko kuhana in jih dodamo k različnim jedem.
6. Pijače je dovoljeno piti slabo kuhanega čaj z limono ali mleko, sokove in želeje iz različnega sadja in jagodičja dovoljena razredčimo z vodo, juhe bokov. Mineralna terapevtski voda - Borjomi "Essentuki".

Da ne morete imeti pankreatitis?

Če je potrebno, vnetje trebušne slinavke za omejitev mastne hrane, ki vsebuje veliko vlaknin in ekstraktov:

1. Prepovedano uporabo maščobnih, težko prebaviti meso in drobovino - meso gos, raca, možganov, jeter, ledvic. Kot tudi konzervirane hrane, slanina, klobase.
2. Prepovedani sorte vysokozhirnye rib - sardine, sled, skuša, zobate ribe, jegulje. Ribe, prekajene, ocvrti, soljeni, in pločevinkah in kaviar.
3. Od mlečnih izdelkov je prepovedana uporaba sladoleda, polnomastnega mleka, kondenziranega mleka. Predelani, akutni in dimljeni siri.
4. Stročnice in žitarice, je treba izključiti uporabo leča, koruza, grah, koruza fižol.
5. Gobe ​​zaželeno, da se v celoti izločijo iz prehrane zaradi visoke vsebnosti hitina, ki ima lastnosti vlaknin.
6. Odpraviti vse alkohol, gazirane pijače. Kot tudi pijače z visoko vsebnostjo kofeina.

Kakšen kruh lahko jeste za pankreatitis?

V akutni pankreatitis, bolečina umirila po dovoljena uporaba beli kruh iz moke 1 ali premije včerajšnje serije ali v posušeni obliki. To gradivo je dovoljeno uporabljati krekerji, ki jih je treba najprej mehka, da bi preprečili poškodbe sluznice. Rž, črna, kruh in otrobi celotnega pridelka žita je izključena iz prehrane v obdobju stabilne remisije.

Kaj zelenjavo lahko uživamo v pankreatitis?

Zelenjave v obliki pire krompir in za izdelavo pureed juhe so dovoljeni za uporabo korenje, krompir, pesa, brokoli, cvetača, buče, bučke. V kateri koli fazi vnetja trebušne slinavke prepovedala uporabo špinača, kislica, redkev, redkev, hren, česen, papriko, surovin in čebulo. Kumare, zelje, paradižnik, grah, zelena, jajčevci vključena v vmesno skupino izdelkov. Njihova uporaba je dovoljena v minimalni količini, v normalno toleranco po daljši odsotnosti poslabšanj. Zelenjava v konzervah in vložena oblika: kumarice, kislo zelje, in jih je treba izključiti iz prehrane.

Kaj sadje lahko uživamo v pankreatitis?

Ko izberete je prednost sadež zrel, mehko, sladko sadje, brez tesen kože. Pred uporabo mora biti sadje očistiti iz kosti in debele kože. Lahko jesti sladko jabolka, hruške, ananas in melona v majhni količini.
ni mogoče uporabiti v prehranske kisla jabolka, limone, ribez, grenivke. In kivi, brusnice, granatna jabolka, češnje. Pri akutnem pankreatitisu in v času poslabšanja je treba omejiti porabo Kaki, marelice, avokado, pomaranče.

Maline, jagode, je zaželeno, da se uporabljajo za kuhanje kompot, žele, mousse, žele. Ali pa dodamo majhno količino jagod skuto, jogurt. Od suhega sadja v akutnem obdobju je dovoljeno pripraviti kompot, brez poslabšanja dovoljeno uporabljati majhno količino suhe marelice, rozine, datumi, suhe slive. Posušene predhodno potrebno namakati v vroči vodi.

Ali je mogoče za vnetje trebušne slinavke jesti banane?

Banane so dovoljene remisije pri kronični pankreatitis, dovoli njihova uporaba v pire ali pečenega obliki.

Oreški in semena

Oreški strogo kontraindicirana v akutni fazi in najmanj šest mesecev po ponovitve. Ko dolgoročno odpust v majhni količini lahko orehi, indijski oreščki, kostanj, saj vsebujejo minimalno količino vlaknin. Zaradi visoke vsebnosti maščob in vlaknin, je zaželeno, da ne jesti arašidi, pistacije, lešnike. Sončnična semena so prepovedani v pankreatitisa zaradi visoke kalorij, dovoljeno uporabo sezam, lan, bučna semena.

Sladice za pankreatitis. Ali lahko jem medu?

V akutnem obdobju in v prvem mesecu po poslabšanje, se prepričajte, da popolnoma odpraviti sladke jedi, za maksimalno razkladanje trebušne slinavke. To gradivo je dovoljeno uporabiti za dodajanje različnih jedi sladila. V daljšem odpust in odsotnosti sladkorne bolezni v prehrani lahko damo med, marmelada, marshmallow, pastile, marmelado, kandirano sadje. Prepovedano je čokolada, halva, sladko pecivo pecivo, torte s smetano.

Ravnamo gastritis, razjede, kolitis doma. FOREVER! Za zdravljenje želodca, morate ...