Pasijonke. Koristne lastnosti "pasijonke"

Nekoč eksotična beseda "marakuja" zdaj zveni znano, in poznamo - ime sadja, se lahko danes razumemo kot del jogurti, sokovi, sladoledi in celo čaj. To ni naključje - v živilski industriji cenijo pasijonke predvsem dišeč sok, čeprav so v običajni obliki sadja je zelo okusna in dragoceno. Ruski trgovin izpolnjevati redko, če pa ste še vedno srečen - definitivno kupiti! Pasijonka - uporabne lastnosti tega poslastico preprosto edinstvena. Poleg tega, lahko poskusite pasijonke pridelano doma - in celo okusen sadja, ste verjetno, da bi dobili, vendar pa bodo lahko uživali v zelenju in krasen cvetje to neverjetno rastlino.

Malo zgodovine "pasijonke"

Pasijonka je družina pasijonke - rastline, pred nekaj stoletji, je prejel žalostno ime "cvet strasti in trpljenja" - strast.

Ko se je v XVII stoletju italijanski menih Ferrari stopil na brazilska tla plodna - doma strasti, me je zadela neverjetno lepoto cvetja. Nenavadna oblika in barva spomnil duhovnika od bolečine Kristusa: cvetlični venec z valovitimi pisanimi nitmi - krvavo trnovo krono, pet velikih prašnikov - rane Odrešenikova in sneg-beli cvetovi - nedolžnost ... se vrnemo domov, zgovoren menih opisal strast v svojih dnevnikih in po legendi - sam Vatikan je odobril strast cvet kot simbol cerkve.

Vendar pa je po desetletjih te žalostne zgodbe je bila pozabljena sadje, pasijonke, in postal znan kot "plod strasti" za svoji bogati okus, svetlo okus in pogledom. In v Latinski Ameriki in Jugovzhodni Aziji užitnih passionflower že dolgo velja za odlično afrodiziak...

Rešitev zaradi nespečnosti in krepitev učinka v enem

Za vsakogar, ki je imel časa, da bi se zaljubila v tega sadja nenavaden okus in eksotične dišave, je pomembno vedeti, kako koristne pasijonke. Tropsko sadje - skladišče hranilnih snovi: Bistveno vitamini skupine B, A, E in C, elementi, kot so železo, kalcij, kalij in drugi.

Na zrelih pasijonke - do 50% soka, in zagotavlja enostavno diuretik in odvajalni učinek. Vas prosimo, da v vaši dnevni prehrani kaše ali soka "pasijonke" vključujejo - je prilagoditi delo leni črevesju in ledvicah.

Zaradi bogate kompleks hranilnih snovi passionfruit pridobil slavo naravni antibiotik - v matičnih državah Južne Amerike, Indoneziji in na Havajih, je vedno uspešno uporablja kot antipiretik, in protimikrobno sredstvo.

Pa ne samo to slavni pasijonke - uporabne lastnosti brazilskega sadja je preobremenjeno z drugo presenečenje. Ta rastlina je dvojni učinek - strast sadni sok je odlično toni, odpravlja utrujenost in daje novih moči, ampak semena, nasprotno - da pomirjajo in zagotavljajo močan hipnotičen učinek. Ne pozabite na teh funkcijah okusno pasijonke: strast sadnega soka, preden bo skodelica stranka je ravno prav, in po napornem delu ne boli, da bi jedli žličko ali dve celuloze s semeni.

Vendar pa je strast in nevarne lastnosti, tako da je ta eksotična gost morate biti previdni. Pasijonka - močan alergen, tako da, če ste nagnjeni k alergijskih izpuščaji, poskusite pasijonke, najprej v majhnih količinah - in bodite na varni strani z antihistaminiki.

Pasijonke v kozmetike

Overseas sadje s svetlo okus - in tudi zdaj varčevanje za žensko kožo. Gube, nečista kože, velike pore, izguba elastičnosti, manjkajoči barva - pri vseh teh težav bo odlična rešitev domače maska ​​pasijonke.

Najlažji recept, da se bodo vrnili koži svežo polt in sijaj po napornem dnevu:

Zmešajte celuloze iz zrelih strast sadnih polovic s smetano maščobe in jih enakomerno plast na obrazu. Sperite s hladno vodo po 15-20 minutah.

Pomoč masko pasijonke, in lasje Ni naključje, da brazilski znanih debelimi in sijoče kodre. Recept je naslednji:

Vzemite meso sadja, žlico sezamovo in breskev (marelice) olje in 3 žlice stepanje smetane. Beat vitamin mešanica mešalnik je, da na vlažne lase in obloge film. Imamo za pol ure, sperite z rednim šamponom.

Pasijonke pri kuhanju

Sočno in dišeče pasijonke - pomemben sestavni del nacionalne kuhinje Južne Amerike, Azije in tropskih otokov. V naši državi, pasijonke se šele začenja pridobiti popularnost, in predvsem - v sladice. Sadne solate, napitke, sladoled s pasijonko, so odlična del vsake romantično večerjo, še posebej glede na ugled strastnih brazilskih "prigrizkov."

In za tiste, ki so pripravljeni pripraviti polnopravni eksotično jed lahko ponudi čokoladne namiznih jabolk in pasijonke.

Potrebuje: 4 majhne rdeča jabolka, 2 sadež pasijonke, 40 gramov slive. olje, 4 tabeli. žlice sladkorja, 3 rumenjake sveže, tabela 2. žlice, mandljev kosmiči, 20 g naribanega čokolade.

Cut jabolka na majhne kocke, taline maslo z žlico sladkorja. Mi jo prepražimo, dokler kuhana jabolka. Pasijonka prerežite na pol.

Omaka: stepemo rumenjake s sladkorjem v vodni kopeli, dokler se ne zgosti.

Spread jabolka na modele, od zgoraj - rezance s pasijonko, prelijemo z omako. Potresemo mandlji in kuhamo v pečici na 200 stopinj 5-7 minut. Končni dotik - naribano čokolado.

Kako rastejo pasijonke na okensko polico

Če želite izvedeti, kako cvet pasijonke - fotografije prikazujejo razkošje modre in bele rože zelo nenavadno obliko. Kljub temu, da raste to lepoto v svojem maternem ruski okensko polico, je realno, pod pogojem, da boste našli pristop k čezmorskih rastline.

Torej, pasijonke - raste v domu dva načina: s potaknjenci in semen. Potaknjenci lahko včasih ostanejo za kupljeno sadje, semena se lahko odstrani iz celuloze in posušene ali kupiti vaš najljubši vrste sadnih semen strasti v trgovini.

Suho "semena" lahko drži 3-4 dni v mokro krpo, nato pa dal v rednem lonec in tiho čakati prvih ohrovt. Ko vaš pasijonke javnost rostochku 4-5, je mogoče presaditi v lonec večja. Pasijonka - klasična plezalec, saj raste zelo hitro, na mesec do 10-15 cm, zato je pomembno, da ga dobro podporo. To so lahko kovinski ali plastični mreža ali celo Strung vrvi pasijonka, da bo držijo in plazijo gor.

Gojenje pasijonke ne mara senco in močno svetlobo, odlično okno z njo - vzhodno in zahodno. Spray in voda lažje skozi dan. S pravilno nego za 2-3 mesece tropski trta zapletejo celotno okno, in v letu ali dveh se bo začela cveteti.

Kako izbrati pravo pasijonke

Kot veliko drugih vrst sadja, pasijonke številnih sort, in vsak - njihovih lastnosti. Če vprašate katerega koli iskalnik Izgleda pasijonke - fotografije kažejo okrogle sadeže različnih velikosti in barv: rumene, zelene, vijolične, gladkih in nagubana, vendar z enako oranžno-rumeno meso in veliko semen.

Tradicionalno, rumeni plodovi so večji in vsebujejo več mesa, ampak vijolična - bolj sočna in sladka, še posebej, če so pokriti z velikimi gub. Lupine pasijonke je strupen, vendar obstajajo tudi užitne sorte, od katerih je koža dani v žele in ki se uporabljajo za pripravo kandirano sadje. Vendar pa je za razumevanje ruske realnosti, nekaj pred vami nekako, da je nemogoče, zato je bolje, da ga ne tvegati.

Eden od najbolj priljubljenih vprašanja - kot je pasijonke? Ponavadi je sadje prerežite na pol in jesti meso z žlico, vendar, če ste kupili veliko in sočno sadje, lahko uporabite recept za otočani - luknjanje pasijonke, vstavite slame in piti sok.

Pasijonka je mogoče shraniti do 5 dni v hladilniku, vendar obstaja določeno tveganje - take sadje kopičijo sladkorja, zato diabetike niso priporočljiva. Torej ne skrbijo zrelega pasijonke, ki je dobil na vaši mizi! Dodajte ga na solate, poskrbi za romantično večerjo s sadnimi koktajli, da vitaminske maske za lase in obraz - v resnici upreti legendarni pasijonke je preprosto nemogoče.