Pokrovače. Koristne lastnosti

Sonce, morje, plaža ... in plaža se razprostira na glas. "Nakup lupina, kupi lupino." Ta izraz je postal sinonim po sijajni film "profesorja DOWELL glavo". In te školjke, medtem ko so še vedno živi v morju in ki samo ne živi: klapavice, ostrige in morske pokrovače, recepti in zanimivosti, ki bodo opisane v članku.

Pokrovače, in ti veš

Popotnike iz morja nujno s seboj škatlo, polno lupin. Te školjke so cenjeni z estetskega strani: okrasijo albume s fotografijami in samo so razporejeni na policah. Tukaj pokrovača, fotografija prikazuje nekatere spominja na hišah klapavic in ostrig. Ampak poglej, pokrovača lupina ni gladka, je popolnoma prekrita z žlebovi, rebra, različna ventilator, in ima zavihke na straneh vrhu. Prav ta oblika in letaki risba dal ime prebivalcev morij in oceanov.

Korito s pokrovač ne samo leži na samem morskem dnu. Se premika, in celo nanaša na vrhu. Toda kako! Loputanje vrat, grebeni skozi njegovo hišo v vodo, ki ustvarja potisk. Zato je gibanje niso gladke in neredno: slam - odplula, zaloputnil - še en korak.

Znotraj lupine je čudna stvar. To je tlakovana z zdrizasto snov, ki se imenuje plašč. Ob robu plašča stare na svetu okoli 100 majhnih jezila malo oči, ki so razporejeni v dveh vrstah. Ko glavnik zagledal sovražnika, je dobro slams umivalnik z uporabo mišice ali mišice - za siva snov ali rožnato barvo, obliko spominja na stolpec. To je isto glavnik, ki je znan po svojem okusu in ki je dobesedno obsedena s francoske kuhinje.

In tako francoski točno vedel, kako kuhati pokrovače. Hrana sama uporablja mišic vrečko s kaviarjem, ki zanesljivo varuje mišice. Mantle tudi užitni, vendar se le redko uporablja v receptih - to je več kot polovica je sestavljena iz vode, da vsebuje zelo malo beljakovin, ampak veliko različnih mikrohranil.

Koristno je, da doseže v usta

Seafood - to ni tansy in česen, tako zbadanje boleče lise njih, ne bomo. Cenjen drugo pokrovača. Uporaba poslal v veliko vsebnostjo joda (to je še vedno morski plazilec), kalcij, ki je presenetljivo popolnoma absorbira naše telo, proteine, aminokisline in druge snovi, ki niso manj pomembni.

• vitamini B zdravljenje živčni sistem. Si videl, kako zazhmurivayutsya navdušili obiskovalce v restavraciji, ko jeste pravilno kuhano izrez? To je pravica.
• Kalcij krepi kosti in zobe.
• Jod obravnava ščitnica, bilo predpisano aterosklerozo.
• Amino kisline so bistvenega pomena za nemoteno delovanje mišice, kite in vezi, kot se proizvaja v telesne zgradbe beljakovine.
• Lipidi aktivira presnovne procese v medceličnem ravni.
• Fosfor, železo, magnezij, cink, baker, kobalt - ves gradbeni material za naše telo.
• Tam je beljakovina, vendar zelo nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in maščob. In to je pomembno za razmerje prehransko izdelka.

Kot vse jodida in morje, pokrovače odstranjevanje holesterola iz krvi in prekinil plošča pritrjena na stenah krvnih žil, pomlajuje naše celice. Tudi pravljice in mitologija ... Remember Afrodita - nastala iz morske pene, je bila lepa in mlada. Morska deklica, ki ni nikoli postaral in so vedno dobre volje? Sirene ne dotikajo, so zvitki testosteron.

Mnogi strokovnjaki za prehrano vključiti v prehrani pokrovače, koristne lastnosti, ki jih že cenijo pyshechki. To je razvidno, če nekaj mesecev redno jesti pokrovače, nato pa v tem obdobju lahko obrne iz Rubens ženske v harmonično lepoto.

Moški cenijo tudi ta izdelek. Njihova ženska Rubensa je pravkar obrnil v dekle na naslovnici modne revije XXI stoletja, je čas, da ga uživajo ... In potem pokrovače so dobrodošli. Vitamini in minerali, ki jih vsebuje morje pokrovače vpliva na erektilno funkcijo. In ta ukrep je dolga, ne kratkoročni učinek. Pokrovača - afrodiziak. Čeprav, če jeste za večerjo okusno jed, krepko, ampak enostavno, in so potrebni poživila.

Če menimo, da tudi pokrovače in neverjetno okusna, take koristi, skupaj s prehransko komponento preprosto všeč srce in želodec.

Čeprav niso vsi uporabni pokrovače. Če se koncentracija kalcija boste končali naročilo, lahko pokrovače povzročajo alergije in celo grozo samo eno vrsto lupinarjev. Idiosinkrazija - je zelo redko, vendar pride.

Od starih Grkov do sodobne

Prebivalci stari Grčiji ni bilo mogoče izvesti kemično analizo morskih pokrovače, ampak intuitivno razumeti kot dragocen izdelek. Zato so se hranili in otroci in starci, in šibke in okrevanja. Na srečo, v času, ko je bila na voljo za vse školjke.

Lupine okrašena tudi njihov dom, dodatki, oblačila, pleteni lase. A Španci jih je nosil na svojih klobuki so broške.

Azijci, kot ponavadi, išče uporabne lastnosti na izdelku, da bi stabilizirali moško potenco. Zato so pokrovače vrednotijo ​​po njih na nivoju ginseng Manchurian in Aral.

Nekaj ​​časa nazaj, ko je Evropa potoval romarje na posodo in sam poimenoval. Postrezite pokrovače z gobami in sirom na školjk - nekatere jedi ni bilo prostora.

A "Shell" družba celo lupina mollusk njihov emblem, ki nadomešča svoje lupine školjk, ki ga je prej sported. V angleškem jeziku in lupine sredstva potopi.

Izberite pokrovače

Danes, kuhan in pečen, ocvrt, marinirane in celo jedo surove morske pokrovače. Kako jih kuhamo tako ostanejo mehke? Vse, kar je preprost - ne pretiravajte in da bodo gume.

Ampak najprej naučiti, kako pravilno izbrati.

Za razliko od ostrig in klapavic, so pokrovače pogosto prodajajo brez lupine. In pridejo v različnih velikostih. Čilski - majhna in pikanten okus, Irski in Škotski - povprečna in največja pokrovače - Japonski in obmorskih.

Dobri primerki morajo biti svetlo rožnate ali krem ​​barve, ne bele. Bela pokrovače niso tako okusne in zdrave, ker so dolgo časa namočena v vodi, da se podaljša rok uporabnosti. In morajo vonj toplo morje, vročimi poletji.

Če ste našli le zamrznjene pokrovače, nato pa jih je treba odtajati na sobni temperaturi ali v mrzli vodi neposredno v embalažo. Topla voda in uporaba mikrovalovna ni potrebno odtajati.

V francoskih restavracij služijo pokrovače v solatah, polnjene zelje, piščanca, poplava, kot samostojno jed, in pite. pokrovače meso je tako ponudba, ki se topi v ustih, če je le potresemo z limoninim sokom in prelijemo oljčno olje.

Kuhanje okusne pokrovače

Tisti, ki so bili v Franciji in jedel tam pokrovač, da je srečen. Za tiste, ki ne bo v bližnji prihodnosti v Pariz, da bi jedli tam prigrizek školjk rogljiček in "umre", bo zanimivo izvedeti, kako kuhati pokrovače doma.

kuhanje

Nalijte vodo v ponvi, da sol. Ko voda pride do vrenja v njem, dal pokrovače. Mi računamo na 100 in takoj vzeti ven.

Pari pokrovače pripravljen. Sedaj lahko dajo v solati ali drugo jed.

cvrtje

V ponev stopljeno maslo. Bodite kleščami izrez in mesto v vročem olju. Holding enake kulinarične klešče, prepražimo pokrovače na vseh straneh do zlato rjave barve. Volje, pokrovače pripravljen.

pokrovače Kraljevsko

V enem pan mladic pokrovač (30-400 gramov) masla (50 gramov). V drugem pripuskayut čebule in paprike (100 g) masla (50 gramov) 100 gramov paradižnikove paste.

ločeno zavre riž, dodajanje barvo kurkuma ali žafran.

Spread na krožnik riža, top imajo lepo pokrovače in prelijemo paradižnik-zelenjavni omako.

Pokrovače v gobovi omaki

Pre-zavrite 200 gramov pokrovače, 100 gramov vseh gob, narezanih na 1 paprike. Še vedno potrebujemo 150 gramov mleka, 2 žlici moke in toliko masla.

Zavre gobe in sesekljajte Fry na maslu. Dodajte poper, narezano na rezine. Približno 15 minut za vstop v moko, vmešajte v mleko, in nekaj minut in pokrovače. Sol, dodamo začimbe, da zavre, izklopite in služijo z rižem ali drugih zrn.

vložena pokrovače

250 gramov pokrovač bo treba ščepec cimet, malo črno paprika, sol in olivno olje (čajno žličko).

Zmešamo vse začimbe in obrišite svoje pokrovače. V skledo in prelijemo z oljčnim oljem. Po približno 15 minutah pokrovače pripravljen.

Marinirani pokrovače se lahko uporablja neposredno v solati, lahko pa zalege na vseh straneh in služijo z okras.

Število in razlike obrokov odvisna od jed pokvari fantazije hostesa in školjke nemogoče, če ne za prebavo in jih ne razkuhajo.

Všeč mi pokrovače? Koristne lastnosti njihovih cenjenih in kozmetičarke. Zato je sestava nekaterih kreme, maske in losjoni lahko najdete izvleček morskih pokrovače.