Glavni vir zdravja ljudi je jesti sadje, jagode in zelenjavo skozi vse leto. Zato je pomembno vedeti, kako ohraniti živila, medtem ko ohranijo svoje koristne lastnosti. Odličen način jagod za pozimi - to je ohranitev. Najbolj pomembna stvar pri javnih naročilih - upoštevanje pravilnih razmerjih. Na primer, en kilogram jagod zahteva enega kilograma sladkorja.
konzerviranje jagode Uporabljajo različne zelišč in začimb. Po želji, dodamo vanilijo, nageljnove žbice, ali, na primer, barberry. To bo svoje gredice poseben okus.
Preden nadaljujete z ohranjanjem, poglej nekaj koristnih nasvetov:
- na prvem mestu, je zelo pomembno, da se uporablja samo sveže in zdravo sadje;
- Če je sadje cut ali čistiti, ne pozabite, da jih shranite v takem stanju ne more biti več kot 30 minut;
- Posode za ohranitev morajo biti izključno iz keramike, stekla, nerjavečega jekla ali emajlom, zato bi moralo biti brez razpok;
- ko je kuhano sadje, morate upoštevati njihove stopnje zrelosti;
- To je zelo pomembno, da se opazujejo način kuhanja, zlasti sterilizacije. Spomniš podaljšano zdravljenje v ponvi iz železa ali bakra z dostopom kisika, za posledico izgubo vitaminov vsebuje grozdje;
- za daljši rok, v konzervah pripravljen, je treba hraniti na hladnem in suhem in temnem prostoru.
Domače recepti za konzerviranje marmelado z jagodami
Jagode lahko kuhana kompoti, marmelade, marmelade in džeme. Nekateri okusni recepti omeniti: