Kumquat. Koristne lastnosti

Na policah trgovin polne eksotičnega sadja, in mnogi od njih smo vajeni, da jabolka in hruške prebivalcev Rusije, ne vemo ničesar, pogosto sploh ne vemo, da obstajajo. Danes bo eden izmed njih. Spoznajte kumquat.

Kumquat - sadje z močnim okusom, ki ga je mogoče pripisati citrusov, čeprav je še vedno bližje podvrst fortunell. Fortunella, japonski in kitajski oranžna, Kinkala - vsa druga imena za kumquat. Ja, oranžno, ker sadje izgleda oranžna. Kitajski - ker kumquat domovina - Kitajska. Čeprav je od kitajskih pomeni "zlato mandarino."

Če vidite na nalepki poleg oznak sadnih "Maeve". "Fukushi". "Marum" ali "Nagas", Da ve vse, tudi kumquat, vendar različnih sort. Kumquat gojijo na Japonskem, Kitajskem, v državah južne Amerike, v Grčiji in nekaterih drugih državah. Ali je možno, da raste to eksotično sadje doma pri nas?

Kumquat. Koristne lastnosti

Kumquat Dolžina komaj doseže 5 cm, širina ni večja od 3-4 cm. Tehtanjem sadja okoli 30 gramov. Olupimo sadje, kot so pomaranče, v mozolji, ampak okus je bolj kot sladko in kislo mandarin. Kalorije 100 gramov svežega proizvoda je le 71 kcal. Ampak energijska vrednost posušene kumquat raste vse do 284 kalorij - tako ga ne zlorabljajo, še posebej, če ste izgubili težo.

• kumquat dostojno Vsebnost vitamina (konec koncev, to citrusov). Obstajajo vitamine A, nekatere od skupin B, E, C, K, različnih mineralov, eteričnih olj in maščobnih kislin, magnezija, kalcija, natrija, železa, fosforja, kalija, bakra, cinka. Torej je možno, da bi jedli v času epidemije virusnih bolezni in za okrepi imunski sistem.
• Privrženci tradicionalne medicine priporočajo uživanje kumquat v nasprotju s peristaltiko in dela prebavnega trakta, razjede in gastritis, kot je bilo ugotovljeno v sestavi celuloza, encimov in pektin.
• Furocoumarins, ki se nahaja v sadju, boj virusne infekcije, vnetja, in glive.
• Navijanja sam gor, jemo visoko kalorij čokolade. Zamenjajte jo z kumquat. Je uspešno bori z depresijo, stres, odpravlja razdražljivost, apatija, živčnost, dodaja mentalno, čustveno moč, željo, da se premaknete naprej.

Kako uporabne kumquat še? To je koristno za vse, dokler se lupine. Decoction suhe skorje koristno uporabiti za inhaliranje. Eterična olja iz kože, zdravljenje gripa, kašelj, izcedek iz nosu, zastoji in celo odpraviti glavobole.

Kumquat izjemno dragocene lastnosti kot prehransko izdelek. On razgrajuje odvečne maščobe in škodljive, holesterol in jih odstrani iz telesa, hkrati ga očistili s slagging in težke kovine, toksini in radionuklidov. To preprečuje razvoj bolezni, kot so kap, ateroskleroza, vaskularne okluzije, infarkta.

Kumquat. kontraindikacije

Kot vsak izdelek, od kumquat ima omejitve pri porabi kot hrana.

Sveže kumquat ima kisel okus, in suho sadje zelo sladko. Torej nimamo neomejene količine posušenih kumquat ljudi z okvarami v presnovi, debelosti, sladkorne bolnike in otroke.

Kot se nanaša na citrusov kumquat, lahko povzroči zgago in poslabšanje pri ljudeh z boleznijo ledvic ali z želodčno hiperacidnost.

Prav tako bi moral uveljavljati tudi previdnost nosečnice in doječe matere - kumquat lahko povzroči diateza, da je alergija.

Kumquat. Kako izbrati?

Da bi v celoti uživajo okus sadja v tujini, se morate naučiti, kako ga izbrati.

• Koža mora biti sijoča ​​kumquat in oranžne barve, kot oranžna, brez wormholes, razpok, lukenj in temnih lis.
• Če je sadje je zelo težko, da tore nezrel. Slabo in preveč mehko kumquat - je zrel, in okus je malo razvajen.

Izbira kumquat in prinaša domov, ga operite in osušite. Zdaj ga lahko damo v hladilnik, v oddelku sadja, kjer lahko ležijo do tri tedne. Če kumquat zamrznitev, se bo povečala rok uporabnosti do šest mesecev, ne da bi izgubili okus in koristne lastnosti. Zamrzne celo sadje, in lahko, in zdrobi v stanje celuloze.

Kumquat. Kot je pravilno eksotično sadje?

Uporaba kumquat s kožo. Peel sladke okuse in kolač, in meso - kislo. Ne marate kože? Da bi jih osušite. Kaj storiti z njimi, potem boste kmalu izvedeli.

Kumquat ni depoziti v hladilniku. To se uporablja ločeno, in kot del vsako jed.

• Dekor. Zaradi majhnosti kumquat okrasite solate, kanapeje, prigrizke, tople jedi sladice, vino očala s koktajli. Njegova nanizani na nabodala.
• Ribe, piščanec. Na podlagi kumquat, da marinada za te izdelke. Rube in ptice dobili malo nežen citrusov okus.
• Meso. Zelo okusno meso, pečen v pečici s kumquat. Za ta kos mesa, se namažejo z začimbami, soljo in pečemo v pečici eno uro. Potem obkladyvayut mesa nepoškodovano nerazrezani kumquat sadni krožnik in pošlje v pečici še 10-15 minut.
• Omake. Na podlagi kumquat da neverjetno okusno sladko in kislo omako. Običajno so postregli z mesom.
• Sladice. Kumquat dodan v sadnih solatah, v quiches sir, jogurt, mleko pretresemo, je skuta mase.
• Sladkarije. Od kumquat, kot tudi običajno sadje, lahko kuhamo marmelado, marmelado, pripravljeno marmelado, kandirano sadje, želeji.
• Pijače. Svež sok iz kumquat, ki je rahlo tart, sladko in kislo. Bil je zelo osvežujoča na vroč dan.
• Kumarice. Kumkvat lahko celo marinirati, kot limone.

recept:

Potrebno ena limona, kumquats kilogram, 3 žlice soli z vrha, 1 srednji glava česna, začimbe Alternativno: piment ali črne, paprika ali feferon, muškatni orešček, nagelj, čebula, kardamom, timijan, lavrushechka- filtriramo rastlinskega olja, ki je brez močnega vonja.

pripraviti tako. Kumkvat in limone izperemo, poparjene z vrelo vodo, Patuljasta pomaranča narežemo na štiri dele. V skledo dal rezine Kumkvat, jih potresemo s soljo in pretlačimo, da izpustijo sok. Zdaj pa pustimo počivati ​​približno eno uro kumquat. Po eno uro v skledo dodamo zdrobljen ali sesekljan česen, čebulo, začimbe, stisnite sok ene limone. Limone morda več. Kumquat limonin sok in mora v celoti pokrivati ​​torto mešanico. Zdaj je mogoče preusmeriti težo v čiste kozarce, prelijemo z vrelo vodo. Pour na vrhu veliko olja. Olje iz zgornje plasti mora biti približno 1 cm. Pokrijemo marlechkoy in pustimo kuhinjo dozori pri sobni temperaturi. Dva dni kasneje preveri, ali krito sadni sok. Če ni, dodajte limonin sok. Banke imajo nekaj dni, ki jih lahko damo v hladilnik. Vložena kumquats pripravljen.

to je zanimivo

Po nekaterih poročilih, kumquat normalizira krvni tlak in krepi telesno moč. En človek v starosti 60 let, dva tedna zapored jedli malo posušene kumquat dan. Rezultat: je vozil v nogometu z vnuki, začenja letala in ladje, in da je imel visok krvni tlak, je bil popolnoma pozabil. Ampak! Malo po malo, kot suho kumquat zelo sladko in visoko kalorično.

Kumquat. Kako rastejo?

Kaj je to zdravo sadje kumquat, raste doma ... je to mogoče? Pod določenimi pogoji, in prizadevanja možnih. V Rusiji so kumquats gojijo v regiji Krasnodar, na robu subtropskih.

Rastejo kumquat lahko iz semena, potaknjencev ali Vsadek drugim citrusov grm.

Recimo, eden od načinov, kako jih vzgojenih kumquat. Zdaj pa o skrbi za njih.

• Pripravite zemljo pomešano - od zelenjave humus, gnoj dober humus, sod zemljišč in grobega peska. Komponente so sprejeti v enakih deležih.
• V ponvi dal ničesar brajde, nato pa pot. To bo zrak do korenin trave.
• zalivanje potrebno kumquat poleti, kot običajno citrusov - kot zemlja posuši.
• V zimskem času, se prepričajte, da je drevo ne pereuvlazhnyat - to je v mirovanju v tem času. Listi začeli porumenijo? Ti mavrična rastlin.
• Od časa do časa, še posebej v obdobju pridelka, je treba hraniti Patuljasta pomaranča superfosfat. Če tega ne stori, bo jajčnikov padel po tleh, in ni sadja.

Kumquat - rastlina, ki lahko cvetijo in vse dni v letu obrodilo sadove s pravilno nego. Zato ne bo nihče vas moti, da uživajo v okusno, sočno in tako koristno sadje. To, če želite, lahko rastejo doma, v rastlinjaku ali konservatoriju.