Bela redkev. Prednosti in škoduje. Recepti z njo

Bela zimska redkev - edinstvena sorta, ki združuje najboljše lastnosti večbarvne korenin. iz črna redkev ona je prijetno grenkobo in velike koristi za zdravje pri zelena - sočno meso in nežen okus, kar je idealno za prehranske in prazničnih in hranljivih solat. Ne po naključju, so vrtnarji vedno gojijo v vrtovih je redkev - bela luštna sadja z bogato aromo, so nepogrešljivi pri zdravljenju kuhinji in doma.

Malo zgodovine

Izvor belo redkev, kot tudi druge sorte, ki je še vedno zavito v skrivnost. V azijskih državah, se šteje za eno od najbolj naravni antiseptik in freske templji in piramide starega Egipta ohranjena redkev sliko. V antični Grčiji, ki je hitro prišel slavo o čudežnih lastnosti gorenja korenin, takoj prepoznal edinstvenost vsakega sort - vrednotijo ​​čudež zelenjave teže v zlatu.

V Rusiji, redkev, in ni bilo po cenah, še posebej spomladi in lačen pozimi. In če je črna redkev je glavna sestavina Turi - Stari ruski pusto hash, od snežno bele pripravili nenavadno sladico koristne - mazyulyu. Za te okrožnice tanke rezine redkev, posušene in prahu. Mešati z belimi melaso, začimb, zelišč koristne - in ste končali!

Za zdravo grlo in oči

Bela redkev je že več stoletij, stoji stražar zdrav imunski sistem v najtežjih obdobij za zdravje. Root - vodja vsebnost vitamina C, in folna kislina - nabor hranil lahko prepreči prehlad, izboljšati njihovo zdravje, povrniti vid Po veliko zastojev. Ni naključje, da je eden izmed najbolj znanih solat za dolgo zimo - z belo redkev in korenje, zagotavlja dvojno zaščito in odpornost med epidemijami, in oči pri delu z monitorjem in poročil papirja.

Snežno bela redkev vsebuje magičnega encim mirozin (podobno tam gorčica), Ki ne samo ogreje telo pred okužbami, zdravljenje kašlja sluz, in rezultati, ampak tudi povečuje apetit in aktivira metabolizem. Torej prigrizek redkev - ne samo koristno začetek koli praznik, ampak tudi način, da si opomore od operacije, neprijetne bolezni in zastrupitev.

Ampak to ni samo znan po svojih antiseptičnih lastnosti belo redkev - koristne lastnosti svoji aktivni uporabi za čiščenje ledvice, jetra in žolčnik, in ozdravitev redechnogo soka pomaga teči leni črevesja z zaprtjem.

Bela redkev - skrivnost lepote

Odlična novica za vse ženske: snežno zimsko redkev - z nizko vsebnostjo maščob sort vseh redechnyh! Hranilna vrednost okopavin - le 20-21 kalorij na 100 gramov, zato bo vsaka dieta okrasite belo redkev - recepti z korenje, zelišča, pesa, por in gobe niso samo uporabna, ampak tudi zelo okusna. In ne bojte se ostrina zelenjave - ljubitelji zahtevka za redkev, da okusa - kot središče zelja. Komaj zaznavno grenkobe dodaja samo Pikantnost.

Za kožo belo redkev, preveč, lahko dela čudeže. Sok redkev mešati z brozge kopriva podrgnil v korenine las za njihovo rast, in masko naribanega redkev s kislo smetano popolnoma pobeli kožo in odstrani pege.

Losjoni zelišč in redkev sok obnoviti elastičnost kože in svežino, ter masko s smetano in medom je odličen vir.

Bela redkev je nevarno?

Negotov je vedno šteje za rastlinsko belo redkev - koristi in škoduje od korena so že dolgo znani, in skrbno ravnanje mu ne more škoditi. V poslabšanja razjede, gastritis, želodčna vnetje solat in redechnom soka je bolje pozabiti - kurjenje volatilnost okopavin bo poslabšalo samo stanje. Na bolezni srca in bolezni ledvic gre tudi za druge, bolj nevtralne zelenjavne jedi.

Dom kozmetike je tudi male skrivnosti: bela redkev vsebuje veliko eteričnih olj, in za zaščito kože pred kuhanjem masochki nariban redkev svetoval, da se ohrani 15-20 minut. In koristi še naprej, in sežiganje materiala prepereli.

Recepti z belo redkev

In v toplih vzhodnih državah, in soparnih južno in zasneženi Evropi in Rusiji že dalj časa znano belo redkev - njeni recepti so zanimivi in ​​zelo raznolika. Sočno zimsko redkev se najbolje kaže v obliki svežega - občutljivo okus, prijetne grenkobe in krhkosti izgubila med toplotno obdelavo. Zato, glavne jedi z belo redkev - solata, vse vrste hash, nadev za sendviči in PROFITEROLI prigrizki, itd

• Izkušen kuha in navadni ventilatorjev dišeči beli redkev prepričani, da okus korena popolnoma dopolnjuje črni kruh. Solata z belo redkev - rženi krekerji receptu z najbolj enostavna in kot nalašč za pomlad in poletje.

Potrebovali boste: okrogla belo redkev, 3-4 rezine črnega kruha, žlico okroshechnogo kvass, zeleno čebulo, sončnično olje in sol.

Z rezine kruhove skorje odrezan, cut drobtinice, kot želite. Spread na ponvi, malo soli in mladic. Bela redkev, tri na grobo Rende, oblečeni kvass premešamo z zeleno čebulo in dal v skledo solate. V krogu - sveže pečene kruhove kocke.

• Lean solata z bele redkve, pese in suhe slive.

Potrebuje: velika bela redkev, pesa kuhana mediju 2 (ali 4 majhna), posušili polstakana slive, sol in oljčno olje po okusu.

Pesa z redkev čisto in tri na grobo Rende. Slivov napolnimo z vrelo vodo, potem ko je 20 minut dobro oprane in rez. Zmešamo vse sestavine, oblečeni z dišečim olivnim oljem.

• Zjutraj belo redkev solata s skuto.

Potrebovali boste: majhno belo redkev, 100 g srednezhirnogo skuta, 1-2 žlici kisle smetane, žlico sesekljane orehi, sol, sladkor - na zahtevo.

Skuto zmešamo s kislo smetano, dodamo grobo nariban redkev. Potresemo z orehi, premešamo.

Če je skuta zamenjati sir prigrizek, ta solata je čisto možno, da se širijo na kruh in da sendviči izvirnik.

• Nenavadna sladica belo redkev.

Potrebovali boste: belo redkev, korenje, 2 zeleno jabolko, med, limonin sok, začimbe po okusu.

Zbadanje na grobo Rende korenje, redkev, jabolka narežemo na tanke rezine. Mix, oblečeni z limoninim sokom in medom, razredčenega z vrelo vodo, dokler jam konsistence. Za okus lahko dodate na redkev cimet, samo zemlja muškatni orešček in kardamom.