Lep in visok, ponosen velikih cvetov, podobno kot po videzu sončnice, ta dar narave je enostavno, da raste in je zelo nezahtevna.
"Artičoka" ali "sončni korenine" ima visoko hranilno vrednost. On je pogosto v primerjavi s krompirjem. Gojenje nepretenciozno, da ne potrebuje posebne vlažnost razsvetljave, redko trpijo zaradi katere koli bolezni. Tudi če ne boste poskrbeli za topinamburja, bi bilo enostavno, da raste in pridelavo pridelkov za več let.
Terapevtska, koristne lastnosti topinamburja
Laške repe so velike, podobno kot krompir. Vendar sestavek rastline bolj koristno. Artičoka sestavljen iz beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob. Tudi v sestavku ima maščobe, vode, sestavin pepela, disaharide in monosaharide. Soli železa, magnezija, kalija in cinka bi bilo zelo koristno.
Skupno 50 g te rastline tvorijo dnevni tečaj v silicija telesu, in 200 g - dnevne potrebe vitamina C. omeniti, da lahko vitamin C, je vitamine B v primerjavi z korenje in pesa nekajkrat večja. Relativno kalorij, sončna korenin se lahko uporabljajo v rednem in dietno prehrano.
Gomolji - najpomembnejši del rastline in njihova uporaba v živilih. Vendar se razlikujeta velikosti - od 10 gr. do 140 gr., oblik in barv (rdeča, rumena in vijolična). Najbolj koristen način uporabe topinamburja - surovo. Okus steblo zelja. Fried možnost je, podobno kot sladki krompir.