Šetraj. Njegove zdravilne lastnosti in kontraindikacije

Poznate naprave, kot so slana? Seveda, bi lahko rekli. On prinaša rit nežen otrok iz Plenic izpuščaj in pomaga otrokom, in če je zunaj piti juho, si lahko ogledate na nebo z diamanti, in zelene moških. Spomladi, ko rastlina cveti, področju, ki ga rožnato Mauve preproge pokrita. Kakšna znanja! Ampak se motite, vse to velja za timijan. In govorimo o svojih ljudi - šetraj. Fotografije prikazujejo razlike. Ta mali listi (timijan Ti so podolgovate) in bele rože in celo okus. Slana diši malo poper, nekoliko mint, njegov pikanten okus, trpka, malo v skrbeh. Ter v uradnih imen v različnih zelišč. Po timijan - to ni nič všeč timijana in pikantni aromatizirani ali drugače imenovano Kondara. Čeprav koristnih lastnosti imajo podobna - oba trave baktericidno učinek.

Od kuhanja do medicine

Znan šetraj nazaj, Wikipedia, pa je o njem skromen podatkov. Potrudili se bomo, da jih razširiti. Stari Rimljani in Grki niso vedeli vedeti o koristnih lastnosti Nasičiti, ampak velikodušno ga dodamo k mesu in zelenjavnim jedem. So opazili, da je slana lahko prebudi željo, da bi ubil vonj hrane in dezinfekcija ga, če je že začeli "igrati". A plemeniti ljudje intuitivno spletla vence rastlin in dvigovanje na glavi - vsi ne morejo nositi lovorjev venec. Kaj je zanimivo, vojaški voditelji, da bi bolje razmišljati, bolj miren na bojišču, in zvočniki ga hitro zapomnimo.

V Evropi, o Chabrov naučili zahvaljujoč menihov puščavnikov, tava po vsem svetu. Konec koncev, so bile obdelane izključno z zelišči.

Zdravniki iz renesanse dal slane trpijo za lajšanje bolečin in zdravljenje zaprtje.

Nemci - velik ljubitelj jedi iz fižola. So opazili, da je šetraj, dodani fižola ali graha jedi, ne povzroča napihnjenost v želodcu in črevesju.

Malo kasneje so prišli, da bi znana lekarskie neverjetno kakovost Chabrov, vendar o njih kasneje.

Ali na vrtu v vrtni šetraj goji vrt

Zaradi zelo nezahtevne pikantni vrtovih, raste iz semena je mogoče in v vlažnem mediteranskem podnebju, in v suhem, v gorah in stepe. To je zrasla Gruzijci so Kondara Armenci, kot citron, Uzbeki so Jambul, Moldavijci kot chimbru. In Bolgari so dodane chubritsu v svoji znameniti bolgarski paradižnikovo omako. Nekdanji azijske republike, obstajajo cele plantaže Kondara - zato je cenjeno.

Tudi vi lahko rastejo v vašem vrtu je enoletnica. Sejati semena neposredno v zemljo, ko zima končno predal svoja stališča, in sonce ogreva tla. Pospešiti pojavu prvih poganjkov lahko plantaže pokriva film in njegovo obilno zalivanje. V sredini poletnih trav bo cvetela. In to je, ko je treba zbrati. Stebelechki posušimo temeljito očistiti. Zavrzite stebla in listi in brsti so shranjeni v steklenih kozarcih. Torej rastlin slane koristne lastnosti in aroma bolje ohranja in daje svoje jedi in zavrite.

Šetraj in naše zdravje

S takšno rastlini kot slane (zdravilnih lastnosti in kontraindikacije ga cenijo za dolgo časa), bi bilo nespametno, da ga ne uporabljajo. Torej, zakaj ne pride do njene posledice?

• Zaceli rane, vključno s piki komarjev in drugih plujejo škodljivcev. V Rusiji zdrobljena svežih listov se uporabljajo na mestu kača ugriz rastlina potegnil strup.
• Znižati glikemični indeks pri sladkorni bolezni.
• Organiziramo delo želodca, črevesja čiščenje.
• Ravnamo ledvice, žolčnik, vranica, jetra.
• Kupiruya bolečinskih sindromov.
• Izpiranje ust z angino pektoris, navznoter sprejeti kašelj in visoko temperaturo.
• Ghonim paraziti stran od črevesju.
• Po stresa varijo metin čaj z ščepec Chabrov.
• Prisotna v telesu tonu, kuhalne šetraj, timijan in milfoil. V Azerbajdžanu, ta pijača je v nasprotju s pokom.
• Ustavite kri, če po delih kože.
• Maske z Chabrov osveži utrujeno kožo in gladke gube.

Za vse njegove prednosti šetraj - rastlina je učinkovit in aktiven. Torej, tisti, ki imajo želodčne razjede, atrijsko fibrilacijo ali kardio-vaskularnih ateroskleroze staršev, ki ima otroka na srce, naj se vzdržijo uporabe rastlin za zdravljenje in pri kuhanju.

Šetraj v medicini

Različne bolezni obravnava drugače.

• Vzemite ščepec bruhanje Chabrov ali piti čaj z njim.
• Infuzija Chabrov zdravi vneto grlo, prehlad, kašelj - izpirati ali piti.
• Zobobol grgranje z njo ubil Chabrov. Lahko samo žvečite sveže liste ali pritrdite na mesto bolečine.
• Sproščujoča kopel bo pomagalo pri šetraj.
• Ko so hemoroidi uporabne pripomočke s travo.
• Driska, griža, zdravljenih z decoction listov.

recept tinktureV kozarec vode Izbrbljati 10 gramov posušenih listov. Skriva v omari za en mesec. Vzemite 3-krat na dan, kot zdravilo - 25 kapljic.

recept juha: Skuhamo v kozarec vode 10 gramov posušenega materiala. Pijte žlico večkrat na dan.

In ušesa ne bodo vlečejo jedi

V travi je nekaj uporabnih funkcij: to prebudi apetit in daje jedem nov okus in bogat okus. Zato je pokazala, začinjeni uporabo v kulinariki.

Dolgo nazaj, je bil črni poper začimbe elito in zaradi visokih stroškov je na voljo le plemeniti in bogati plemiči. Skupne ljudje našli pot ven - iz duše začinjanje juh na in drugih jedi vej Chabrov zakaj je bilo imenovanih meta trava. Ostrinkoy vendar ni omejeno.

• Začinjeni dodan k jedem s posebnim okusom. To ne trpi lepoto jedi, ter vonj in okus so malo drugačni - bolj pikantno.

Zdrava pamet kuharji svetujemo, da sezonske jedi za nekaj minut pred zaustavitvijo. In uporaba posušeni šetraj - je bolj intenzivno in okus in aromo. Začimbe okusna, vendar ne vse to je dobro, preveč. Prekuhan z Chabrov - imamo grenak okus in aromo uničil. In celotna hranilna vrednost v daljšem klokotanje kruši. Ni pravilno uporabljati zdrobljenih listov in vejic z njimi. Žarometi v njih omaki, ki se uporablja minuto in potegnil. Zdaj, okus je postal bolj obogatena.

• Rastlina se lahko obogaten z vonjem rastlinsko olje in kis solatni preliv.
• Uporaba listov pri pripravi rib, myaska, prekajene klobase, divjačine in perutnine.
• Prijazno začinjeni z gobami in jajci z fižol in sir.
• Najbolj drzni peki dodati slano pecivo. Vendar moramo biti previdni. Tukaj je točnost pomembna, kot v lekarni.

Chabrov baktericidne lastnosti se uporabljajo v ohranjanje, škripcih. Z njim kozarci z kumare in paradižnik ne bo razneslo. Za en liter slanice dodamo pol gram posušene ali sveže Chabrov nekaj gramov. Če tega soljenje, je mogoče, da postane radodaren do 1 grama na liter medija - Pikantnost bo prišel prav.

Bolgari, razen da sladkarije niso dodali šetraj. Tam je bil v bolgarskem musako z jajčevci ali krompirja v kebabche v začimbne mešanice imenovanih "sharena sol". Tudi v restavracijah namesto običajnega za nas je črni poper v poprom zmeljemo chubritsa s soljo.

Začinjeni ni proti soseski z drugimi sestavinami v posodo. Torej, skupaj z njim, lahko dodate bazilika, origano, peteršilj, žajbelj, majaron, brin, koromača, paprika, timijan, rožmarin, česen in lavrushku.

Sharena sol

In kaj je pripravila to zelo znani bolgarski mešanico imenovano "sharena sol".

Se dobijo sol, rdeča paprika, Saturio, Shambhala (aka triplata), vroče rdeča paprika, žajbelj in druge začimbe, ki so v hiši.

Dodajanje in jih zmešajte v oči, dokler ne okus ne bo povzročilo napad brutalnega apetita. Pripravljena mešanica pretlačimo v možnarju, se je začela, da bi okus. Zdaj smo vrinjeni v kozarec in rednega dela sezone z mešanico jedi.

Provansalske zelišča

Francoska zeliščna mešanica ustvariti slavni dišeče začimbe in so jo poklical po imenu območje, kjer se goji večina zelišč (Provence). Poznavanje sestavin, ki jih lahko poskusite ponovno zmes.

Potrebujete meta, bazilika, majaron, rožmarin, majaron, timijan, šetraj in žajbelj. Zmešamo, vdihniti aromo, izumiti sestavek okusa in vonja.

Tudi pečen piščanec, zamazan z mešanico česna in provansalskih zelišč, bo jed dneva bo na mizi počitnice. Zdaj širijo, pustite za pol ure v pečici eno uro.

S takimi začimb so začinjeni lahko kuhamo čisto v redu, saj je fant James, bolj znan kot Mali Morski. Konec koncev, to je zaradi trave, "veselje v želodcu," je osvojil in glavni kuhar palače, in vojvode. Kdo ve, morda je bil šetraj. To je dovoljeno.