Brusnice: koristne lastnosti in zdravstvena tveganja

Brusnica je pogosto priljubljen del praznovanje zahvalni dan v obliki brusnično omako in pijače, suhe brusnice dodamo mleto meso, pečenje ali sladico.

Nihče ne ve zagotovo, kako je brusnični postala sinonim za mizo počitnice, vendar zgodovinarji menijo, da je to nekako povezano z Indijanci, ki ga uporabljajo ne le kot hrana ali zdravilne rastline, hkrati pa ji je barvilo za oblačila in odeje .

Brusnica je bogata s hranilnimi snovmi in antioksidanti, se pogosto označuje kot "super izdelek." Da ne omenjam, da pol skodelice brusnic vsebuje le 25 kalorij.

Možni koristne lastnosti brusnic vključujejo zmanjšanje tveganja okužbe sečil, preprečevanje nekaterih vrst raka, izboljša imunski sistem, znižuje krvni tlak in še več.

Možni koristne lastnosti brusnice

okužbe sečil: Morda najbolj znanih koristne lastnosti brusnic je njegova vloga pri preprečevanju okužbe sečil, zlasti pri bolnikih z retsiviruyuschimi boleznimi. Visoka stopnja dobljeno v brusnic pomagajo zmanjšati adhezijo določenih bakterij na stene urinarnega trakta, ki v zameno, preprečuje infekcije.

Brusnice je znan po svojih lastnosti, da bi preprečili razvoj okužb sečil.

Bolezni srca in ožilja: Nekateri dokazi kažejo, da lahko polifenoli v brusnice zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja, saj preprečuje kopičenje trombocitov in zmanjšanje krvnega tlaka z uporabo protivnetne mehanizme.

rak: Znanstvene raziskave so pokazale, da brusnice uporabne za upočasnitev napredovanja tumorjev in ima pozitiven učinek na rak prostate, jeter, dojke, jajčnikov in debelega črevesa.

zob: Ti proantocianidini, da bi preprečili okužbe sečil, lahko tudi koristna za zdravje ustne votline, preprečuje vezavo bakterij na zobe. Brusnice pločevinka je lahko koristen tudi za preprečevanje bolezni dlesni.

Hranilna vrednost brusnice

Brusnic je dober vir vitamina C, vlaknin in vitamina E.

vitamin C - močan naravni antioksidant, ki lahko blokira nekatere od škode, ki jo povzročajo prosti radikali, kakor tudi povečati odpornost organizma proti okužb. Mornarji enkrat opraviti brusnice na svojih plovil, da bi preprečili razvoj skorbut, saj vsebuje veliko vitamina C.

Brusnice vsebuje vitamin C, vlaknine, in vitamina E.

celuloza - njegova uporaba v velikih količinah, povezanih z znatno znižanje tveganja za koronarne srčne bolezni, kapi, hipertenzije, diabetesa, debelosti in nekaterih bolezni prebavnega trakta. Povečana poraba prehranskih vlaknin zmanjšuje tudi raven krvnega tlaka in holesterola v krvi, poveča občutljivost na inzulin, povečuje izgubo teže pri debelih ljudeh.

vitamin E - v maščobi topnih antioksidant, vključene v delovanju imunskega sistema, ki lahko pomaga pri preprečevanju ali odloži razvoj kroničnih bolezni, povezanih s prostimi radikali.

Brusnice vsebuje tudi vitamin K, mangana in širok spekter fitohranil - naravnih rastlinskih snovi, ki pomagajo varovati telo pred škodljivimi učinki prostih radikalov, imajo protivnetne lastnosti in raka preprečevanje.

Hranilna vrednost surovega brusnic steklo (okoli 55 g)

Vključitev več brusnic v prehrani

Sveže brusnice, pridobljene v septembru in oktobru, zato je najbolje, da jo uporabljajo v jeseni. Brusnice lahko zamrznejo pred uporabo. Pick jagode, čvrste na otip in ne pomorschennye.

Brusnica lahko tudi posušimo ali v zaprtem kozarcu. Preverite nalepko in sestavo zagotoviti, da izdelek vsebuje samo brusnice. Če se odločite za pitje brusničnega soka, se pogosto doda drugi sadni sok in sladil. Bolje je, da kupite samo sok brusnice.

Obstaja veliko načinov, kako vključiti to sadje v svojo prehrano skozi vse leto:

• Naj doma zmes suhih brusnic, nesoljeno oreškov in semen.
• Dodamo majhno peščico zamrznjene brusnice v sadni cocktail.
• Dodajte suhe brusnice v ovsenih kosmičev ali drugih žit.
• Kretnjo posušene ali sveže brusnice v vaši najljubši muffin ali pecivo.
• Dodaj sveže brusnice v jabolčno pito ali torto.

potencialni ukrepi

Morda boste morali ostati stran od porabijo velike količine brusnice, če jemljete zdravila za redčenje krvi zdravilo imenovano varfarin. Ugotovljeno je bilo, na več primerov prekomerne krvavitve zaradi domnevne interakcije med brusnični sok in varfarina.

brusnic izdelki lahko povečajo izločanje oksalat v urinu, ki lahko prispevajo k nastanku ledvičnih kamnov. Ljudje, ki so imeli ledvičnih kamnov je treba z zdravnikom razpravljali vključitev v prehrani brusnice v kakršni koli obliki.