Mandeljni koristne lastnosti

Mandlji so bogati z vitamini, minerali, beljakovinami in vlakninami in ima veliko uporabnih lastnosti za zdravje. Le majhna količina mandljev, okoli 30 gramov, vsebuje eno osmino dnevne proteina.

Mandlji se lahko poje sama, surova ali opečen. To se lahko doda tudi različne jedi. Na prodaj so na voljo mandljevo maslo, moko, mleko, moka, žita.

Koristne lastnosti mandlja dokumentirani stoletja, in številne nedavne študije so potrdile svoje prednosti. Obstaja veliko razlogov za vas, da odloči, da vključi mandljev v vaši prehrani.

Možni koristne lastnosti mandljev

Potencialni koristne lastnosti zdravstvenih pogojih, povezanih z uporabo mandlji vključujejo zniževanje holesterola in zmanjšuje tveganje za raka in bolezni srca.

Mandeljni in holesterol

Študija, objavljena v reviji American Diabetes Association leta 2005 je pokazala, da jedo mandlji poveča ravni vitamina E v plazmi in eritrocite in znižuje raven holesterola.

Ella Haddad, avtor študije, je dejal: "Ta študija je pomemben, ker kaže, da lahko jedo mandlji znatno poveča vsebnost vitamina E v prehrani in krvi. Vitamin E je močan antioksidant, ki ščiti vsak dan vaše celice pred poškodbami in preprečuje oksidacijo holesterola zamašijo arterije. Uživanje pest mandljev na dan - to je dober način, da se zadovoljijo potrebe telesa za vitamin E, da ostane zdrava ".

Mandlji in tveganje za nastanek raka

Znanstveniki iz Oddelka za prehrano na univerzi v Kaliforniji so izvedli raziskavo, naj preuči vpliv mandljev o raku na debelem črevesu.

Po mnenju avtorjev, so rezultati pokazali, da "se lahko uporaba mandljev zmanjša tveganje za raka debelega črevesa in ne zato, ker vsebine, vsaj eno povezano s komponento lipidov."

Mandlji in bolezni srca tveganja

Mandeljni, kjer je m = oreškov in semen so pogosto povezani z izboljšanimi vrednostmi krvnih lipidov, ki so koristne za srce.

Obstajajo dokazi, ki kažejo, da je vključitev mandljev v prehrani pomaga pri preprečevanju bolezni srca.

Neka študija, objavljena v reviji Circulation, preučila vpliv mandljev o dejavnikih tveganja za bolezni srca in ožilja, in sklenila, da "so mandlji znatno zmanjšuje dejavnike tveganja koronarne bolezni srca." Tak učinek je zlasti lahko spremlja brez maščobe (proteinov in vlakna) komponent in mononenasičenih maščobnih kislin v mandlji.

Hranilna vrednost mandlji

Mandljevo - vir vitamina E, bakra, magnezija in visoko kakovostnih beljakovin.
Vsebuje tudi visoko stopnjo zdravih nenasičenih maščobnih kislin, poleg številnih bioaktivnih molekul (npr vlaken, fitosteroli, vitamine, minerale in drugimi antioksidanti), ki lahko prepreči razvoj bolezni srca in ožilja.

Oreški in semena so na rastlinski osnovi živila, ki so bogata z vlakninami, ki lahko pojasnijo, zakaj so mandlji dobra za zdravje srca in ožilja.

Hranilna vrednost 1 skodelico surovih mandljev (143 g):

Potencialna tveganja, povezana z uporabo Almond

Možni so tudi tveganja, povezana z uporabo Almond. Na primer, pogosto zdaj ugotovljeno alergični nanj.

Če imate alergijo na mandljih, je pomembno, da ne pride do hrane, ki jo lahko vsebujejo.

Almond se uporablja za izdelavo smetane franzhipan, marcipan in praline. Mandlji so tudi včasih uporablja piškotke, pecivo, piškoti, kruh, čokolada, sladkarije, sladoled in liker.