Rdeči ribez. Koristne lastnosti

Rdeči ribez lahko imenuje berry-junakinjo -, ko je pomagala ... Arabci! V VIII stoletju, ti fantje le osvojil Španijo in razburjen, ne najde tam najljubši rabarbara - in hrana in ne hrana brez njega. In potem je fancy na doslej neznane rdečega ribeza - koristne lastnosti in osvežujoč okus, podobno kot v maternem poslastica je bil tako zadovoljen z južnjaki, da ker se vsi ribez v latinščini imenovana «Ribes» - po analogiji z rabarbaro.

Kako izbrati popoln razred?

Arabci, če sem iskren, zelo srečen - ker rdeča Smorodinka raste samo v Evraziji, so le nekaj gojijo sorte poskuša raste v njihovi kmetiji Severne Amerike. Prebivalci južnih državah je še vedno zadovoljen s povsod črni ribez in vse vrste mango in papaja.

Namenoma nazaj berry je začela pred nekaj stoletji, vendar rejci uspeli raste več kot 20 vrst, od odkrito kisla do sladkega medu. Tradicionalno so vse sorte ribeza združeni v 3 skupine:

• Zgodnje (sadje dozori konec junija - začetek julija);
• Povprečje (plodno obdobje - sredi poletja);
• Kasneje (po žetvi se začne konec julija - v začetku avgusta).

Kako, da ne bo napačno presoja in izbrati popolno grm za vaš vrt? Da ne kislo, in ne premajhna, in zori v času ... Če ste šele začeli razmišljati o sort izbiro rdečega ribeza, najboljše stopnje ni mogoče najti tako težko.

Za začetek, oceniti njihovo moč: krasnosmorodinovy ​​grmovnic odlično - tudi suha poletja lahko dobili 4-9 kg na grm. Ponavadi je dovolj 2-3 grmi različnih sort, da bi jedli in užitkom, marmelade in variti, in nastoechki enostavno za pripravo.

Ostalo je preprosta: morate izbrati stopnjo donosa, z močno "imunitete" in odpornost na mraz. In če vam je všeč svež jagodami, zagotovo posadimo grm ali dva ribez sladico ( "Vic" je sorta, "Natalie", "Niva", in drugi).

Kako skrbeti za in pravilno shranjeno?

Ne glede na to, kako trdo delajo vrtnarji bilo nobenih Američani, na drugi celini rdeči ribez je še vedno častni gost. Toda v naših vrtovih rusko kislo-sladka mala jagodami počuti zelo sproščeno - na področjih, se pojavlja še pogosteje svoje dišeče črne sestre.

In kako neverjetno rdeči ribez sadje - fotografija prikazuje razkošno dolgo krtačo s preglednimi sadja iz bledo rožnate do skoraj vijolično. Za rast tako lep čudež v svoji podeželski hiši, bi bilo potrebno veliko dela - kot črno, in podrtija sladko in kislo žetve je skoraj nemogoče, ribez rdeče sorte še nezahtevne.

Če ciljna le v načrtih - izbrati rastline za sončno zunanjo kraj, kjer jagode ne bo pester hladen veter. In če ste srečo in imaš na mestu že pripravljenih rdečega ribeza - sajenje in skrb se bo zmanjšala le na letni gnojenje in obrezovanje nepotrebne veje, stara in uvela. Glavna stvar - ne prekinjajte nasvete živih plodov veje: tako da lahko izgubijo levji delež pridelka.

Edina fancy rdeči ribez - obdobja skladiščenja. Tudi pobral iz vej, jagode ne ležijo v hladilniku, za več kot 2 dni. Možnost za tri - ali zamrznitve ali za zagon na obdelovanca ali suhi v vročem soncu. In ohraniti naravni okus, lahko zmeljemo Smorodinka - Get Odlično kislo žele!

zdravje jagodami

Prav tako na rdečega ribeza v Rusiji, je dejal - njen sok, krmljenih kmetov v toksikoze in infuzijo jagode uporabljajo kot vsak moderni "Antigrippin" - za lajšanje toploto in odstranite vnetje nad boleznijo.

Na nekaterih mestih čisto rdeč ribez slabše samouravnalnega črne jagode - in vonj takšne omamljanje št vitamin C manjši, in dišeča čaj listi ne varijo.

Toda ne sam vitamin C - je na naših jagod in drugih ugodnosti, ki jih imajo druge jagode - še vedno iščejo. Rdeči ribez - vodilna na vsebnost kalija (enako je vsebovano v zelena redkev, korenje in cvetača), Ki krepi srčno mišico in odpravo tekoče zadrževanje. Uporaba rdečega ribeza za zdravje in lepoto, je očitno: kozarec jagod za noč - in izbočene oči in otekle noge, da ne bo!

Rich roza-rdeče jagode in železo (barva govori sama zase!) In vitamina A, ki varuje naše oči, izboljšuje zdravje in je odgovoren za čisto kožo elastično. B vitamini pomoč pri Smorodinka las in nohtov ostati močan in trmast, in razpoloženje - veselo in aktivno.

Koristne lastnosti krasnosmorodinovogo sok

Sok iz rdečega ribeza - staro in zelo okusno naravno zdravilo. Kaj je njegova uporaba:

• zmanjšuje strjevanje krvi in ​​ščiti pred tvorbo krvnih strdkov;
• odlično pomaga pri utrujenosti;
• lajša vročino in vnetje;
• Ima diaphoretic in diuretik;
• To odžeja in krepi zdrav apetit;
• To odstrani iz telesa, in radioaktivne težke kovine;
• aktivira črevesje in deluje kot blago odvajalo.

Izreden lastnosti črnega ribeza pomemben ves čas - pektinov kot del sočne jagode veže in odstrani vse vrste umazane trike iz črevesja, in vitamin sok povečuje peristaltiko.

Uporaba rdečega ribeza bo dragocene in kronična obstipacija. Ko občutljivo problem, poskusite to recept za varnost: tri žlice rdeče jagode (sveže - s toboganom, posušeno - brez), pour kozarec vrele vode in pustimo stati 20 minut pod pokrovom. Stretch steklo "zdravilo" za dan, ob malo vsega pred jedjo.

Še ena navdihujoča novica za ljubitelje kiselkasti rdeče Smorodinka - kontraindikacije njen zelo malo. V nasprotju s črno, da praktično ne povzroča alergij. Omeji ribez sladice potrebujejo le poslabšanje razjede in akutni gastritis, kot tudi redke hemofilija. Ampak nič hudega - veliko rdečega ribeza in ne jesti in osvežujoč vejica ali dve, ne pa točno boli.

Rdeči ribez lepota

V drugi zvezi, bo to ovira črni ribez - kalorij.

Kozarec sveže kislo jagod - je le 65-70 kalorij! V skladu s svojim prehranskih lastnosti, da flaunts par s tako različnih proizvodov, kot bela redkev, sladke borovnice, hrustljavo zelje, tujini pomelo... Oh, kakšna prehrana meni zna kuhati gor!

V stari Rusiji jagodami roza in rdeče odtenke uporabljajo kot belilo! Ampak ni tako enostavno, ampak za kožo iz starostnih peg in pege ribeza kisline sprostijo zelo dobro - dovolj, vsak dan, da obrišite obraz z vato, namočeno v krasnosmorodinovom soka. Samo potem ne pozabite, da sperite in hranljiva širjenje krema - še posebej, če je koža suha.

In če se ne pritožujejo zaradi pege, ki pa ni več upravičen do vrta ne želim čudež, dodajte sok jagod 2-3 v nočno kremo za obraz del ali pa - koža postane zelo mehka in gladka.

kulinarične skrivnosti

Rdeči ribez - je priznan kot kraljica pijač. Sadne pijače in sadni žele, sadne pijače in udarcev - vse dobrote osvežilnih kislo ribeza, pridobljenih preprosto neverjetno.

To berry izgleda super v solati s kislo jabolka, paradižnik in slive, gre pa tudi z mesom. Idealno za pecivo in Charlotte, in hvala za pektin rdečega ribeza iz odlične marmelade in marmelade.

In tukaj je preprost poletni recept - sladoled z rdečega ribeza.

Potreba: 225 g kisle Smorodinka in enako količino sladkorja, 150 ml vode, 300 g težke smetane za stepanje in 4 proteina.

Najprej morate kuhamo sladkorja Siropchik. Medtem ohladimo, prsi jagode, zmeljemo v pire in zbadanje skozi sito, tako da so semena ne bo pokvaril krema.

Dober utrip z mešalnikom beljakov, dodamo sirup in še naprej, dokler zmes ne blešči in postane zelo gosta. Bič smetano v trdno peno, dodamo jajca in nežno vmešajte v jagodni sok. Odstranite nekaj ur v zamrzovalnik - in najbolj naraven in zdrav sladoled je pripravljen!