Goutweed - koristne lastnosti in kontraindikacije dyaglitsy

"Živeti do goutweed" - tako ljubil kazen v starih časih. To pomeni - verjetno bi preživeli zimo, čakati na prvo spomladansko sonce, prvi razpis listi, ki svojo pot iz tal, prva zelena zelje juha in vitamin solata ... to je danes goutweed za hostese - nadležen vrt plevela, in za naše prednike, da je okusno jed, ki kvass in soljene za zimo na par s hrustljavo zeljem. In goutweed korist za organizem je znano, da vsi - in lajšanje bolečin ter čisti črevesje, in bo Silushka.

Vsak videl vsakdo spomni

Ne veš, kako izgleda tleh starejši? In pogledate pozorno na privzeto zelenjavni vrt ali dvorišče. Neopazne beli dežniki, triple potiskane cvetnih listov - to je vse, kar je, goutweed, Snitka, edibles trave, dyaglitsa, dedilnik. Če ne na vrtu - gredo v polje, na najbližji obračuna, v bližnjem gozdu. To travushka s celotno državo izbrana - od evropskih meja v Srednji Aziji in vzhodni Sibiriji.

O Snitka ne povej dotikajo legendami in romantične legende - Zgodovina govori sama zase. Ali veste, kdo je najboljši sodnik, kako kuhati goutweed tako poleti in pozimi? Seraphim od Šarov, ki je tri leta, bodo strogo hitro in preživel, ker je jedel vitamin zeleni "travo": posušeno travo, mešano zeleno juho na vodi ...

In v Veliki domovinski vojni, leta 1942-43, hranilno vrednost goutweed že priznan na državni ravni. V Moskvi je bil lačen diners dyaglitsa uradno vključeni v meniju, in osebje, še posebej šel spomladi na področjih, za letino travo ...

Edinstvena kemična sestava

Kaj pa goutweed, ki se uporablja v medicini? Je zaslužen za zdravilne lastnosti in letaki (sveže in suhe), zelo dolge in tanke bodice, ki rastejo tako hitro čez vrtičkov. Kljub temu pa je najbolj uporaben del - to je razpisno zelene liste s stebla, ki so šele začeli ven iz pod zemljo v maju ...

Kemična sestava tega terapevtskega študije zelenje znanstveniki doslej - tako da je edinstven.

• Tradicionalni flavonoidi, eterična olja, organske kisline povezan z močno niz uporabnih elementov, vključno železo, svinec, kalcij in kalij. In v veliko karotena Snitka - "predhodnice" vitamina A. Zato je prvi goutweed, če je podrgnil v svojih rokah, da smrdi kot mladega, še prosojno rdeča korenje...
• Nenasičene in nasičene maščobne kisline - palmitinska, linolenska, arahidonska, oljna in drugi - ne le okusne goutweed travo in hranljivo izdelek. Zato, da se vključi v vitamin hrane po zimi samo potrebujejo - juha ali solata s Snitka popolnoma zadovoljiti lakoto, in dodamo energijo.
• Falkarinol in falkarindiol, prejel častni naziv naravnih pesticidov, goutweed zagotavljajo terapevtsko protiglivično in antibakterijsko. Hvala, da se te snovi dyaglitsa vzdrži pritisk malih vrtnih škodljivcev, in za shranjevanje posušena zelišča, ki jih ni mogoče strah, da zavedutsya parazitov ali plesni.

Ampak to ni le bogat kompleks mineralnih kislin, vitaminov in mineralov je znan goutweed. Zdravilne lastnosti in ga kontraindikacije zaradi dejstva, da je kemična sestava dyaglitsy v marsičem podobna tisti v človeški krvi. Zato je kontraindicirana v Snitka skoraj nič. Edina stvar, ki lahko prepreči pokanje solato edibles, zelišča in zdravila pije otvarchiki - to Idiosinkrazija njenih sestavnih delov.

Zdravilne lastnosti edibles-trave

Snitka je bila vedno priljubljena med rejci - najboljša hrana za govedo po dolgi zimi ni bilo mogoče najti. Petite mladi dyaglitsey pitajo po hladnem mrśavih krave so imele za zajce in piščance. In kaj goutweed koristne za osebo?

Latinsko ime Snitka - Aegopodium podagraria. "Podagraria" - je že dolgo znan, saj je trava uporablja za zdravljenje protina in drugih skupnih bolezni. Celoten seznam uporabnih lastnosti edibles-trave izgleda še bolj impresivno:

• Normalizira presnovo, pomaga obvladovati z anemijo zaradi pomanjkanja železa (sestavljen iz solate, enolončnice, v decoction).
• Ima izrazito diuretik učinek, in zaradi povečane vsebnosti kalija pomaga zapolniti mineralno rezerve pri sprejemanju konvencionalnih lekarn diuretikov.
• To spodbuja ne samo izločanja delovanje ledvic, vendar pa tudi poveča pretok krvi. Zato zdravniki pogosto priporočajo goutweed kot del zdravljenja v primeru težav z ledvicami in mehurjem.
• To ima zelo močan analgetik in protivnetno akcijski artrozo, revmatizem, protin, in drugi.
• Za kožo je treba tudi goutweed. Koristne lastnosti ga uporabljamo obširno pri zdravljenju ran, preležanin, nagnjenostjo, odpravlja rdečica.
• Kopeli in decoctions goutweed učinkoviti za zdravljenje glivičnih obolenj kože, vključno onihomikoza - nohtov glive, ki trpi vsak peti prebivalec naše države.
• Young Snitka je varno in blago pomirjevalo, tako v blagih oblikah nevroze, strokovnjaki svetujejo, zelenjavni vrt goutweed. Koristi plevela se kaže ne samo v juhe - pomirja kopeli in zeliščni čaji bo pomagal, da se sprostite po delovnih dneh in pozabi neskončne opravilih.
• Vzpostaviti prebavo in da bo delo leni črevo pomaga tudi navadni Ogorodnaya Snitka. On ve, da je to ne le tradicionalne medicine, vendar sodobni znanstveniki - goutweed je del znanih zdravilnih dodatkov morske alge, ki izboljša imunski sistem in varuje pred zaprtjem.

Mi se obravnavajo goutweed na priljubljenih receptov

V ljudskem zdravilstvu je bil vedno priljubljen razlog starejši, njegove zdravilne lastnosti se kažejo v juho, in stisne in kopeli in čaji. Kaj so recepti najbolj učinkovita in preizkušena?

Pomlad čaj goutweed od Beriberi

Zberite mlade poganjke in liste za goutweed, rezani ali raztrga svoje roke, da bi dobili eno steklo. Take kozarec vrele vode, vitamina čaj zaparivat 3 ur in nato filtriramo. Dodajte po okusu nektarja in pijačo vsak dan za 15 minut pred obrokom, na polstakanchika.

Univerzalni infuzijo Snitka

Odstranite napad revmatizma, za spopadanje z nagnjenostjo in izboljša delovanje ledvic lahko pomaga ta recept. Dve veliki sesekljane liste in stebla trave-edibles napolnite z vrelo vodo (200 ml). Pustimo vreti 15 minut v vodni kopeli, nato pa se ohladi na 40 minut in. Potem moramo juho skozi sito marlechku, stisnite lonec, nalijemo malo vode, ki je prišel spet ven z 200 ml, in pijačo.

Raztezajo zabavo za cel dan - morate piti 3-5 obiskov. Goutweed je mogoče zdraviti do dva meseca, dokler se trava raste mlad in svež.

Goutweed za kuhanje - tradicijo in eksperimentiranja

Kaj lahko naredite za goutweed - in okusno, in koristno in nenavadno? Danes, ko je ljubezen do zdrave hrane in izdelkov iz narave spet prišel v modi, Snitka vrne, ne samo na mize veselih poletnih prebivalcev, temveč tudi okusno meni kulinaričnih portalov. Spoznaj jedi goutweed - stari recepti in inovativne.

Solata iz goutweed s hrenom

Najbolj priljubljeni "zeleni" obrok - solata iz goutweed, njegov recept, ki jih lahko spremenite in izboljšati toliko, kot je potrebno. Najlažji možnost - solata s hrenom.

Potrebovali boste: 150-200 g mladega goutweed, 25 g naribanega svež hren (Lahko kuhamo svoj najljubši prigrizek), žlico kisle smetane, sol.

Izprani goutweed potekala 10 minut v vreli vodi, fino rezanje, in dodajanje hrenovo sol, oblečena s kislo smetano - in na mizi.

Hladna juha iz goutweed

Potrebovali boste: kup puhasto goutweed (približno 300 g), 2 kumare, malo koper in peteršilj, 3 jajca, sol in gorčica po okusu, kvass in kislo smetano.

Najprej goutweed kuhamo do polovice - oprati plevel zavremo in 10 minut in tomim kuhane. Preostale fino narezane listje, kumare, zmešamo z ohlajenim Goutweed obdelan z kvass, soli in gorčico. Jed dal pol kuhano jajce in kislo smetano. Sly nasvet - če del kvass nadomesti z vodo, ki je kuhanega goutweed, juha je bolj dišeče.

Klasične jedi so prav tako zelo harmonično bo videti goutweed - recepti in vključujejo omlete in enolončnice in vroče juhe in zelenjave kaviarja. Dodate lahko nežno Snitka kašo zjutraj, polnjenje za pite (niso vsi z rabarbara kuhar), obara in krompirjevi zarebrnice ... In če hočeš prefinjen poletno malico, nato pa za vas - naslednji recept.

Paradižnik polnjene s skuto z goutweed

Potreba: 10-12 Kripen'ka majhen paradižnik 150g skuta brez dodatkov goutweed velik žarek, pest prečiščeni pinjole, 50-70 c parmezan (ali kakršenkoli sir).

cut sem off vrhovi paradižnika, odstranite notranjost, zbadanje malo soli v notranjosti. Matice rahlo mladic, zmešamo z oprati in sesekljano goutweed. Dodajte mehki sir, poper, malo soli, temeljito zgnetemo nadevom. Farshiruem paradižnik, potresemo z naribanim parmezana - in v pečici. Po 20 minutah, vitamin malica je pripravljena! Služijo samo v hladilniku, po možnosti v kombinaciji z rženega kruha.

Kot goutweed zaloge za zimo?

Kako se pripraviti na prihodnje goutweed, določen problem za številne gospodinje, še posebej, če je okusen plevel napolnil že nadstropju vrt in vitamine, ki jih želite, in v toploto in mraz.

Za sušenje edibles-travo je treba zbrati, dokler je mlad in razpis, konec maja - konec junija. Korenine - že kasneje, v juliju in avgustu. Suha trava je lahko neposredno na kraju samem, v odprtem soncu, in shranite v steklen kozarec s tesno pokrovom. Iz posušenih zelišč lahko zdravilne kopeli, poživljajočih zeliščne čaje in zdravilne čaje.

Kako se pripraviti na zimske goutweed za jedilno mizo? Nabralo veliko receptov - in Snitka marinirana in soljene, in jutranje za boršč, in še več - kisle kot zelje.

Kislo zelje s korenčkom goutweed

Potrebovali boste: mladi listi in poganjki goutweed, 2 korenje, sol in vodo (na liter vode - 1,5 čajne žličke), 9 grah črni poper 2 veliki žlici začimbe Khmeli Suneli, skorjo kruha.

Tri korenje na grobo Rende, moja trava, zložene plasti: Snitka, korenje, začimbe. Izpolnite vrelo slanico (voda, sol, nič drugega). Top - skorjo kruha in normalen pritisk. Po treh dneh, lahko pošljete v kleti.

Druga goutweed, koristi in škoda, od katerih so znani in zdravniki, in kuhanje - veliko medu rastlin. Vsaka vejica zasneženih goutweed razporeja na dan do 60 mg sladkorja v slast čebele! In umetnik Ivan Shishkin (tista z medvedom v borovem gozdu) naenkrat je tako navdihnila lepoto in okus te zel, ki je ustvaril serijo slik "Goutweed travo." To je žalostno, dyaglitsy danes kulinarične lastnosti pomemben veliko več ran - to potrjujejo tudi kritike, ki so pohvalili goutweed predvsem v solate in juhe, in ne v zdravilnih čajev. Zato ni bilo časa še za pivo čaj sam vitamin?