Karambol - "zvezda" sadje

Težko je verjeti, vendar je lepota eksotičnih karambol je popolnoma ruski sestra - kislica, skromen gozd jagodami, ki raste skoraj povsod. Ni naključje, so se pred kratkim pojavile na ruskih policah karambola že padli v ljubezni z našimi hostesa okrašena elegantne sadne napitke, dodamo obara in mojstrov Dan zmage pripraviti domoljubne sladice s peterokrako zvezdic karambolnymi. Ampak to je znan po lepoti karambol, ne samo: to sadje - pravi ponos Aziji.

Rojen v državi začimb

Starfruit, Tropical Star, in samo starfrukt karambola - Wikipedia zbrali najbolj priljubljenih imen vzhodne gosta. Zemljišče, na katerem je prvič pojavil ti sadje, - Šri Lanka, Indija in Spice otokov v Indoneziji - Maluku, tradicionalno gojijo Evropejci najljubši okus - cimet, muškatni orešček, klinčki...

Zdaj neverjetno karambolnye drevesa rastejo v številnih toplih delih sveta - v Braziliji, Florida, Havaji, Izrael in turistične Meke - Tajska. Če iščete na internetu Izgleda karambol - fotografije prikazujejo očarljivo podolgovato sadje z 5-6 rebri, pogosto - z zeleno ali rjavo črto vzdolž celotne dolžine. Toda izkušeni popotniki zagotovim, da slike ne more posredovati vse čar te rastline. Sadna drevesa so zelo visoka, od 3 do 10 metrov cveti skoraj vse okrogle leto, mehko roza in sivka cvetje. Zrelo sadje topovi prosojna in sijaj kot sonce, spreminja v majhno svetilko 5-12 centimetrov ...

Cut prečno na rezine, orientalski luči so majhne koničaste zvezde - za naravno lepoto karambola in cenjena po vsem svetu.

Kako rastejo zvezdnato hišico na drevesu

Dobra novica za vrtnarje eksotičnih Fine karambol je dokaj preprosta, da raste doma, v težkih ruskih razmer. In kar morate storiti ničesar: sveže kosti karambola kupil v trgovini ali kapitala prinesel s počitnic.

Tudi če veš nič o rastlinskih karambol - raste v domu ne bo nobenih težav. Rastlinskih semen zvezdofrukta boljši februarja, v mini stanovanje teplichke. 2-3 tedne rostochku prvi udaril, in kmalu je treba presaditi topovi - je zelo hitro raste. Asian lepota ljubi toplo, svež zrak in zmerno zalivanje - zagotoviti nove sadike dobro drenažo, tako da ne uniči obrata. Neposredno svetlo sonce lahko tudi škodi tropsko zobnika. Cannon morali saksiju vsako leto - in z dobro oskrbo v nekaj letih na drevesu bodo majhne svetilke.

V naravi zvezdofrukt Obstajata dve okusi - kislo in sladko. Barva je tudi drugačna od rastline karambol - fotografija sadje lahko pokaže sadove svetlo in svetlo zelena, rumena, rjava in oranžna.

Ko posadimo topovi hišo, nikoli ne moreš vedeti vnaprej, kaj je sadje okus in barvo dobiš - drevo rad presenečenj. Izkušeni vrtnarji posadili nekaj semen, in nato izberite najbolj sladko sadje in pustite želeno karambol sadje naprej.

Kako uporabne karambol?

Kot veliko sadja iz tropov, karambola običajno pluje naše police nezrela in sproti na poti. Ampak najbolj sočno, sladko in uporaben tropski zvezda - je tista, ki zorijo na veji, nedavno preprečenih in kjerkoli se prodajajo v tajski Placis. Če ste na počitnicah v Aziji, se prepričajte, da kupite sveže pobral karambol - potem starfrukt vam bo dal vso svojo zdravilno moč in sladkost.

Zdravilne lastnosti karambola slabo razumejo, tudi v svoji domovini, da ne omenjam zahodne države - in zelo zaman. Močna "zvezda" kaša je vitamin C, ki krepi telo, tiamin (B1) - glavnemu zdravniku naših živcev, riboflavin (B2), ki je odgovoren za lepoto nohtov, kože in las.

Minerali, ki jih sestavljajo zvezdofrukta - magnezij, fosfor, kalij in drugi -. Dovolijo uporabo karambol kot dodatnega orodja z različnimi boleznimi. Decoctions iz posušenih ali svežih zvezd se uporabljajo v povišana telesna temperatura, glavobol.

Cvetje in listi topov znane v medicini več kot sadja sami, - se že dolgo uporablja kot diuretik in styptic, da povečanje odpornosti pri infekcijskih boleznih.

Nevarnost Tropski Stars

Celuloze je polna karambol oksalne kisline - maslu Šrilanki karambolny soka pomemben odlično sredstvom za odstranjevanje madežev za obleko.

Toda enako kislina je lahko nevarna za ljudi z visoko kislost želodčne razjede in gastritis, še posebej v času poslabšanja. Ni potrebe, da opusti karambol, če si takšno diagnozo - vendar naj Azijska zvezda krasi ni vaš solato, vendar le kozarec koktajla.

Kako izbrati najbolj okusne karambol?

Karambol - sadje z skrivnost: to je tako imenovani le v obliki zrelo, nezrelo Karambol - običajno zelenjave. Ampak, če imate dovolj zelenjave obara darila in ruske postelje, morate izbrati pravo topovi in ​​v trgovini, in živahno trg.

Na videz je zrelosti topov, je težko določiti, vendar si za kakovostno sadje - precej. Sadje mora biti gladka sočno barve, brez poškodb in madežev. Barva - od zelene do rumene in svetlo oranžne barve, v najboljšem primeru - z rjavimi črtami na vrhovih reber. Če topovi ni zrel, je treba razveljaviti, da ga dozori v kuhinji, sočno in sladko sadje stati v hladilniku za 2-3 tedne.

Okus zorjeni tropskih zvezd preprosto ni mogoče opredeliti: kdo ga primerja z "pomaranče"Nekdo je: - dryish jabolko. Mnogi verjamejo, da je karambol, kot so istočasno na jabolka, slive in grozdje, in večina turistov prepričani, da svež okus karambol - zmesjo kosmulja, kumare in jabolka.

Karambola pri kuhanju

Tisti, ki so novi na indonezijskem sadja, pogosto vprašati: karambol - kot je to nenavadna zvezda? Zrel topovi se najbolj pogosto uporablja za dekoracijo: koktajli, sladoled, vse vrste solat, jedel v svoji čisti obliki, preprosto narežemo na rezine. Nezrela zelenjavni topovi še posebej cenijo v Aziji - je marinirani, kuhano sladko in kislo omako, dodamo na glavni jedi in pečene ribe, meso in perutnina.

Če vam je dolgčas s tradicionalnimi solate kozice, avokado in drugo sadje tropih, lahko kuhamo pečen Wontona z karambol.

Potrebovali boste: filete koli maščobnih bele ribe (v našem primeru, Pangasius) 600 gr, karambola - 2-3 sadje 2 korenje, limonin sok, sojina omaka, oljčno olje, zelenicah.

Pripravite marinado: olje, limonin sok in sojino omako, prelijemo ribe zapustijo minute 30. Grobo tri korenje, vlijemo na folijo, z maslom na korenček blazine - rezine Pangasius vrhu - rezine topov. Ne peči 30 minut, nato odpre folijo za sušenje rib in porjavi konča Zvezdice (mogoče žaru). Pred serviranjem lahko okrasite z zelenjem. To je to, preprosto, okusno in izvirno&# 8230;