Jabolka: koristne lastnosti, podatke o hranilni vrednosti

"Eno jabolko na dan odžene zdravnika stran od vas" - to je star pregovor. Toda tisto, kar naredi to sadje posebnega? Katere zdravstvene koristi, povezane z uporabo jabolk?

Jabolka - eden od najbolj obdelane in porabi sadja v svetu, so vedno imenujejo "čudovit izdelek."

Dejstvo je, jabolka so zelo bogati v pomembnih antioksidantov, flavonoidov in prehranskih vlaknin.

Fitonutrienti in antioksidanti v teh sadežev, lahko pomaga zmanjšati tveganje za nastanek raka, visok krvni tlak, sladkorna bolezen in bolezni srca.

Koristne lastnosti za zdravje jabolk

Cela zbirka znanstvene študije so pokazale, da lahko jabolka je eden od najboljših živil, da bi morali ljudje dodali v svojo prehrano.

Jabolka vsebuje skoraj brez maščobe, natrija in holesterola.

Možne koristne lastnosti za zdravje, povezane z jabolki:

1. Izboljšanje nevrološko zdravje. Jabolka so uporabni za nevrološko zdravje. To sadje vsebuje antioksidant, imenovan "kvercetin", ki je - glede na raziskave na Univerzi v Quebecu opravil, - zmanjša celično smrt in vnetje z oksidacijo nevronov povzroča.
2. preprečevanje demence. Znanstveniki iz Univerze Cornell izvedli študijo, ki je našla dokaze, da jabolka pomagajo "ščiti nevrone pred oksidativnim stressindutsirovannoyneyrotoksichnosti", ki lahko zmanjša tveganje nevrodegenerativnih bolezni, kot je Alzheimerjeva bolezen.
3. Zmanjša tveganje za možgansko kap. Študija, ki vključuje 9208 moških in žensk, je pokazala, da so tisti, ki so jedli več jabolk, za 28 let, je bilo manjše tveganje za možgansko kap. Raziskovalci so zaključili, da "te ugotovitve kažejo, da je poraba jabolko povezana z zmanjšanim tveganjem za ishemično možgansko kap."
4. Zmanjšanje slabega holesterola. Skupina raziskovalcev iz University of Florida je pokazala, da so res jabolka "čudovito frktom". Ugotovili so, da so starejše ženske, ki uporabljajo vsak dan jabolka 23% nižjo slab holesterol (lipoproteini nizke gostote) in 4% več dobrih (lipoproteinov visoke gostote), že po 6 mesecih.
5. Zmanjša tveganje za sladkorno bolezen. Jabolka lahko tudi pomaga zmanjšati tveganje za razvoj sladkorne bolezni. Študija, ki je vključevala 187,382 človeka, je pokazala, da ljudje, ki zaužijejo na teden, tri obrokov jabolka, grozdje, rozine, borovnice in hruške, imajo 7% manjše tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2 v primerjavi z ljudmi, ki ne storiti.
6. Boj proti raku dojk. Obstaja veliko dokazov, da lahko dnevno uživanje jabolk pomagali preprečiti razvoj raka dojke. RuiHaiLyu, ki izvaja vrsto študij na univerzi Cornell, pravi, da "povečano uživanje sadja in zelenjave, tudi jabolka, lahko svojim strankam z velikim številom fenolnih spojin, ki imajo koristne lastnosti za zdravje." Spodbuja ljudi vsak dan jesti več različnih vrst sadja in zelenjave.

Hranilna vrednost jabolk

Jabolka vsebujejo te pomembne hranilne snovi:

• Vitamin C - pomemben naravni antioksidant, ki lahko blokira nekatere od škode, ki jo povzročajo prosti radikali, kakor tudi za krepitev odpornosti organizma proti okužb.
• B vitamini (riboflavin, tiamin in vitamina B₆) - Ti vitamini so pomembni za zdravje rdečih krvnih celic in živčnega sistema.
• Vlaknine - večja je njegova vsebnost v živilih, lahko pomaga preprečiti nastanek nekaterih bolezni in zmanjšati količino slabega holesterola v krvi.
• Fitonutrienti - jabolka so bogata z polifenolnih spojin. Te fitonutrienti pomagajo varovati telo pred škodljivimi učinki prostih radikalov.
• Minerali - kot so kalcij, kalij in fosfor

Hranilna vrednost 100 g s lupine jabolka

Povprečna jabolko 150 g

Tveganja in ukrepi

Z uporabo jabolk so na kakršen koli resnih stranskih učinkov ne zavezuje.

jabolko semena vsebujejo cianid - močan strup. Jesti preveč jabolk semena lahko potencialno usodne, tako da ne more biti.

Poleg tega, kot jabolka precej kislo sadje, lahko resno poškoduje zobe.

Tri najbolj pogosto zastavljena vprašanja v zvezi z jabolki

• Ali moram imeti kožo jabolko? - Večina vlaknin in antioksidantov v lupino.
• Kaj pa pesticide, ki so na koži? - Kljub skupni napačno prepričanje, laboratorij dosledno najdete na kožo nizkih vrednostih pesticidov, ali pa si odsoten.
• Imam sladkorno bolezen tipa 2, če bom lahko jedel jabolka? - Po podatkih Ameriškega združenja za diabetes, lahko jabolka bo jedel tudi diabetiki. Združenje opozarja ljudi, da jedo lupino in svetuje nakup manjših sadje (premera približno 6 cm).