Osnovna pravila, ki jih je treba upoštevati pri izbiri naslednje izdelke.
Izdelki morajo vsebovati naslednje:
- nenasičen maščobe, omega-3 maščobne kisline, ki zmanjšujejo raven trigliceridov. Trigliceridov vodi do nastanka strdkov in zamašitve žil;
- vlaknine, ki vpliva na znižanje ravni holesterola v krvi.
Kaj živila vsebujejo najpomembnejše elemente.