Rženi otrobi. Prednosti in škoduje. Kako jih uporabljati?

Druga slame, za katero držijo hujšanje - jesti otrobi (rž, oves, pšenica, ajda, koruza, riž, proso). Dejstvo je, da je stranski produkt predelave zrnja v moko. Side - ne pomeni slabo ali nekoristno. Nutricionisti in zdravje navijači hrane priznavajo blagodejne otrobov v boju proti prekomerne teže. Poleg tega je to prehransko dopolnilo pomaga vzpostaviti prebavo, da se znebite kronično zaprtje in ponovno coveted enostavnost.

Smo že začeli govoriti o najbolj priljubljenih otrobi - pšenica. Poleg teh aktivno povpraševanja med dietetičen uporabo ovseni otrobi (Vključeni v modi po nastopu beljakovine Dukan Diet) In rženi otrobi, koristi in škoduje, ki se nekoliko razlikuje od drugih vrst. O njih bomo govorili.

O kalorij, koristi in dnevnice

Kakšno hrano in energijske vrednosti so rženi otrobi? Kalorično vsebnost od okoli 220 kcal ali 920 kJ na 100 g proizvoda. To število čistega rženih otrobov vsebuje 15 g beljakovin, 3,5 g maščobe in 30 g ogljikovih hidratov. Mali, pod pogojem, da se lahko 100 g otrobov (in treba) se raztegne za dva ali tri dni.

Toda glavna prednost rženih otrobov - prisotnost velikega števila (približno 40%) surovega vlakna (vlaken). To je ta komponenta omogoča boljši prijatelj otrobi prebavo in pomaga, da pozabi na zaprtje. Dietetična vlakna pospeševanje proliferacije koristnih bakterij v debelem črevesu, kar pomeni - da se prepreči razvoj dysbiosis.

Bran je priporočljivo za diabetike, saj lahko znatno zmanjša glikemični indeks kateregakoli izdelka. Beta-glukan je snov, ki je del otrobov, je regulator holesterol, saj pomaga, da se veže in odstrani maščobne kisline.

Rženi otrobi absorbirajo in olajšati izgon iz telesa soli težkih kovin in radionuklidi. Rženi otrobi vežejo in odstranjevanje rakotvornih snovi, ki opravljajo onkozaschitnuyu funkcijo.

Proizvajalci navedejo na embalaži otrobi dnevne dovoljene stopnje potrošnje. Ponavadi - 30-60 gramov s pravilnim načinom pitne sprejem (približno 2 litra čiste vode). To velja tudi za sipke in brušenega otrobov.

Upoštevajte, da je za vstop v prehrani rži (in vseh drugih) otrobov naj postopoma: v prvem tednu ne več kot žličko na dan, ne da bi diapozitive. Nadalje, če organizem ne izražajo nezadovoljstvo, dnevni odmerek otrobov lahko poveča na tri žlice.

Rženi otrobi ne vpliva le na procese, ki se pojavljajo v prebavnem traktu. Torej, se uporabljajo kot dokazano ljudsko zdravilo za bronhitis. 0,5 litra vode, 100 g rž otrobi in zmes rahlo vremo približno eno uro. V končni esence 50 g limoninega soka. Drug piti eno uro pred jedjo za pol kozarca. To orodje bo pomagalo, da sluz in kašljanje robnik. Zanimivo je, da ta isti recept oddaje in visok krvni tlak za zniževanje krvnega tlaka.

Kako zagnati proces hujšanje?

Zaradi prisotnosti prehranskih vlaknin in mnogih nizkokalorična zaužiti rženi otrobi prehrane. zmanjšanje telesne mase temelji na treh glavnih dejavnikov:

• Fiber napolni želodec in pomaga, da bi dobili dovolj manjšo količino hrane in teka nadzora;
• uporaba rženih otrobov aktivno ne ogljikovih hidratov, absorbira v krvni obtok;
• rženi otrobi delujejo kot naravni piling za želodec in adsorbent - absorbirajo toksine in pomoč znebiti telo toksinov.

Kot stimulans za hujšanje Bran traja pol ure pred obroki za zmanjšanje apetita. Lahko zamenjate tudi otrobi zajtrk z jogurtom. Enako je lahko večerni prigrizek, potem ne bo naedites čez noč.

V poštenost, smo ugotovili, da s funkcijo za nadzor apetita in očisti telo spopadati tudi nobenih otrobov. Nica bonusa rž dostopno vitaminov B, kot tudi bistvena telo mineralne soli magnezija, kalija, železa in fosforja. Seveda, če govorimo o naravni otrobi - ni paro in ne granulati. Toda farmacevtske analogi predelana, ne izgubijo glavni plus - prehranskih vlaknin.

Z usta govori resnico hujšanje

Bran različnih znamk in tipov na internetu dobil veliko pozitivnih besed. Rženi otrobi, ocen ki smo ga analizirali, pohvalil za svojega okusa, učinkovitost pri spodbujanju prebave in izgubo telesne teže, kakor tudi za demokratično ceno. Na primer, dekle pod imenom Lucien pripoveduje o svojem znancu z zrnate otrobi:

"Na pravilno prehrano, šport in ti kosi sem izgubila 3 kg na teden. Pojedel sem otrobov pakete, ker imajo veliko beljakovin in so zelo lahka (in po teži, in kalorij). S preprostim jogurt, kefir ali mleka. So hrustljavi kot kruhove kocke, okusna, kot jedo kruh, ne pa tudi kruh, in uporaben izdelek! "

Uporabnik Tanushka_87 razdeljen pozitiven vpliv rženi otrobi na lase in kožo:

"Šel sem prhljaj, mastne lase veliko dlje, in koža na telesu je gladka. Tukaj je 4 tedne, sem jih jedel zjutraj, dobro, in čez dan malo ... in počutim se odlično. "

Pohrustim?

Torej, si kupil moj prvi paket z besedami "rženih otrobov" - kako jih uporabiti, da se doseže boljše zdravje in prehransko raznolikost? Zrnat je preprost: lahko pohrustet užitkom. Mi si zatiskati oči in si predstavljajte, da uživajo Kirieshki (podobnost je, če se odločite, otrobi z začimbami in dodatki). Pomembno je, da ne pozabite piti - ne moreš samo voda, ampak vse kislomolochkoy (kefir, jogurt, fermentirani pečen mleko) čaj, sok. Nekateri zamenjati svoj kruh in jedli rženi otrobi kristalni "glodanje" z juhe.

"Lazy" pomeni uporabo tal rženih otrobov - Zmešajte žlico in pol v kozarec kefirja, in pustite stati 15-20 minut, potresemo svojo solato, paro zelenjavo ali prvo posodo, dodamo mleto meso za mesne kroglice. In za nadzor apetita, lahko preprosto zaparivat v vročo vodo (ne vrelo!) Žlička mlete rženih otrobov in jih jesti pol ure pred jedjo, poplaknili z obilico čiste vode.

Za tiste, ki radi kulinarične eksperimente, dajemo nekaj receptov z rženih otrobov. Te jedi so zelo lahka, pomaga izboljšati prebavo. Te se lahko vključijo v prehrani v obdobjih odvajanja in shujšati.

Poletje hladna juha z rženih otrobov (kefir)

Upoštevati 2 deloma: dve stekleni 1- ali 2,5 odstotka kefir, sveži medij tri kumare večjih vremo pesa, ena trdo kuhano jajce, 40 g rženih otrobov, drobnjaka, peteršilj, koper ali drugih priljubljenih zelišč.

Reši zelenjave na kocke shinkuem zelenicah, vse premešamo in vlijemo jogurt (po želji se lahko nekoliko razredčimo z vodo), sol po okusu in dodamo mleto otrobov. dobro premešamo in vlijemo na plošče. Pred serviranjem okrasite vsak služi pol jajce in zelenicah.

Lahka solata z morskimi algami, rakovic mesa in otrobi

Narežemo na trakove 100 gramov rakovic mesa (v najboljšem primeru naravnih, vendar zaradi pomanjkanja boljšega enega lahko sprejme paket rakovic palice), kumare in paradižnik (odstranite tekočino v notranjosti, da solata ni "v zraku"). Dodamo 200 gramov kisle alg in 2 žlici razlog rženih otrobov. Zmešajte sestavine in daje solato na "počitek" za približno 15 minut pred postrežbo potrebno malo prisalit in sezono z limoninim sokom.

Testenine z dodatkom otrobi

Če ste prepričani v svoje kulinarične talente, ki jih lahko pripravite svoj testenine doma.

Mix pet delov moke in rž otrobi odsek, dodamo ščepec soli in zgnetemo testo na ohlajeni vrele vode. Pustimo, da se testo naj počiva pol ure, prekrita s čisto krpo. Potem razvaljamo čim tanjše, dobimo malo suhega in narežemo na majhne trakove.

Testenine skuhamo, lahko takoj, upoštevajte, da se pripravlja malo daljši trgovina testenine. Obleka končal jed, lahko oljčno olje ali z nizko vsebnostjo maščob omako. Če testenine izkazalo veliko, jih lahko temeljito osušimo in shranjen v zaprti posodi.

Sladica z rženih otrobov za hujšanje

Rženih otrobov (en del), pour majhno količino vrele vode. Če želite dodati parjena otrobi rozine (En del) in slive (Dva dela). Zamudili vse skozi Mlin za meso. Jejte s čajem ali jogurt.

Ni enotna otrobi ...

Rženi otrobi, so koristi in škodo zaradi uporabe predvsem na prisotnost velike količine prehranskih vlaknin, morate jesti brez fanatizma. Če ne vzdržijo dnevni tečaj uporabe otrobov ali s pomanjkanjem zaužite tekočine, skupaj z njihovo absorpcijo mogoče doseči neželene posledice. V najboljšem primeru si čutiti nelagodje in opažajo v trebuhu, napenjanje okrepi in znižajo stol, in v najslabšem primeru - se bo začel nastanek fekalnih kamnov.

Na vseh bolezni zaradi uporabe prebavil različnih vrst otrobov, vključno rž, bi bilo treba opustiti. Vsaj, brez nasveta zdravnika tvegati.

Pomembno je vedeti, da je uporaba otrobov zmanjša absorpcijo zdravil. Zato je v času aktivnega zdravljenja z uporabo rženih otrobov in druga je, da se zavrne. Poleg tega, če ima individualno intoleranco za žita, lahko rženi otrobi povzroči alergije napad.

In končno, nasvet za prehrano: poleti, ko obstaja možnost, da uporabi bolj naravne izdelke, bogata z vlakninami - sadje, zelišča in zelenjavo, poraba otrobi, je bolje, da zmanjšati ali odstraniti iz prehrane. Bran se lahko doda tečajev hrane, vendar ne vedno, ker zmanjšujejo prebavljivost mineralov in vitaminov.