Ohrovt ohrovt: koristne lastnosti za zdravje, uporabo in tveganj

Če še niste poskusili zelje ohrovt - morda je čas, da to storite. To zelenjave je bogata s hranljivimi snovmi, zaradi česar je eden od najbolj zdravih živil na svetu.

Tudi špinača ne more približati blata v primerjavi s številom koristnih snovi. Jedo zelje ohrovt koristne za ohranjanje zdrave kože, las in močne kosti, kot tudi za prebavo in zmanjša tveganje za bolezni srca.

Možne koristi zdravstvene ohrovta vključujejo izboljšano kontrolo krvnega sladkorja pri diabetikih s, zmanjšuje tveganje za razvoj malignih tumorjev, znižuje krvni tlak, izboljšuje zdravje kosti, zmanjšuje tveganje zloma astme in drugih učinkov.

Možni koristne lastnosti kale zelje

diabetes mellitus

Študije so pokazale, da so bolniki s sladkorno boleznijo tipa 1, ki uživajo velike količine vlaknin, imajo nižje nivoje glukoze v krvi, in bolnikih z diabetesom tipa 2 lahko izboljšalo raven sladkorjev, lipidov in insulin v krvi. Ena skodelica narezanega zelja blata vsebuje približno 2,6 gramov vlaknin.

Ženske, svetujemo, da vsak dan jesti 21-25 gramov vlaknin, moški - 30-38g.

Kale obsega alfa-lipoična kislina je antioksidant, ki zmanjšuje koncentracijo glukoze, povečuje občutljivost na inzulin in preprečuje oksidacijski stres povzroča spremembe bolnikih z diabetesom. Študija alfa-lipojske kisline je bilo tudi, da zmanjšuje periferna nevropatija in / ali avtonomno nevropatijo pri sladkornih bolnikih.

Opozoriti je treba, da je bila v večini študij uporabi intravensko dajanje alfa lipoično kislino in ni znano, ali njena oralni vnos spremlja istih pozitivnih učinkov.

Ohrovt ohrovt je bogat s hranilnimi snovmi, zaradi česar je eden od najbolj zdravih živil na svetu.

bolezni srca

Vsebnost zelje ohrovt vlaken, kalija, vitamina C in B6 prispeva k zdravju srca. Povečana poraba kalija, skupaj z zmanjšanjem porabe natrijevega - najbolj pomembne spremembe v prehrani, zaradi česar je lahko oseba, da se zmanjša tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja.

V eni od študij, udeleženci, ki porabijo 4,069 mg kalija na dan imeli 49% manjše tveganje smrti zaradi ishemičnih bolezni srca v primerjavi s tistimi, ki se porabi manj kalija (približno 1000 mg na dan).

Uporaba kalija v velikih količinah je povezano tudi z manjšim tveganjem za možgansko kap, zaščite pred izgubo mišične mase, ohranjanje mineralno kostno gostoto in zmanjšuje nastanek ledvičnih kamnov.

Povečan vnos kalija lahko tako pomembno za zniževanje krvnega tlaka, kot tudi zmanjšanje porabe natrijevega ker je vazodilatacijo lastnosti.

Ena skodelica sesekljanega zelja svežih iztrebkov vsebuje 329 mg kalija.

Omeniti je treba tudi, da je povečana poraba kalija povezana z zmanjšano nevarnostjo smrti zaradi vseh vzrokov za 20%.

malignosti

Kale zelje in druga zelena zelenjava, ki vsebujejo velike količine klorofila so učinkoviti pri blokiranju karcinogene učinke heterocikličnimi amini, ki se tvorijo med cvrtjem izdelke pri visoki temperaturi. Če vam je všeč hrane na žaru, jih kombinira z zeleno zelenjavo, ki vam bo pomagal, da se prepreči ta učinek.

Bone Zdravje

Nezadosten vnos vitamina K je povezana s povečanim tveganjem zlomov kosti. Zadostno uživanje vitamina K je pomembno za dobro zdravje, saj deluje kot modifikator kostnega matriksa proteinov in izboljša absorpcijo kalcija in lahko zmanjšajo njegovo izločanje v urinu.

Ena steklo ohrovt zelje vsebuje 550 mikrogramov vitamina K - več kot 680% dnevne potrebe po njem.

prebava

Ohrovt ohrovt vsebuje veliko vlaknin in vode, ki pomaga preprečiti razvoj zaprtje, spodbujajo redno gibanje črevesja in podpira zdravje prebavnega trakta.

Zdravo kožo in lase

Ohrovt vsebuje velike količine vitamina A - snovi, potrebne za proizvodnjo in ohranjanje las vlaži sebuma. Vitamin A je potreben za rast vseh telesnih tkiv, vključno s kožo in lase tudi.

Zadostno uživanje vitamina C, ki vsebuje blata zelje, ki je potreben za izdelavo in vzdrževanje struktura kolagen zagotavlja kože in las.

pomanjkanje železa - pogost vzrok za izpadanje las, ki jih je mogoče preprečiti z dovolj uporabo teh elementov bogatih izdelkov, kot so zelje blata.

Hranilna vrednost ohrovt zelje

Calais - zelena stanja križnic, ki je zelo bogato z bistvenimi vitamini A, C in K, in minerali, bakra, kalija, železa, mangana in fosforja. Steklo ohrovt zelje ima le 40 kalorij, vsebuje pa skoraj 3 g beljakovin.

Kozarec pripravimo blato vsebuje 1000% več vitamina C kot stekleno kuhane špinače. Poleg tega je blato - za razliko od špinače - vsebujejo zelo malo oksalata, kar pomeni, da se kalcij in železo v njej dobro absorbira v prebavnem sistemu ljudi.

Kako vključiti več ohrovt v vaši prehrani?

Ohrovt ohrovt ima pikanten in bolj izrazit okus kot navadne zelene solate.

Kale raste tudi v hladnih zimskih mesecih, tako da je lahko odličen dodatek k običajni vam uporablja sadja in zelenjave, pa so na voljo tudi druge izdelke.

Kale se lahko zaužijejo surove v solatah ali sendvičev, Pijani, kuhan in pečen. To se lahko doda tudi juhe in enolončnice.

Fry svež česen in čebulo na oljčnem olju, dokler mehkem stanju. Dodamo ohrovt in še naprej mladic do želene pripravljenosti.

Odpadki iz blata: Odstranite rebra iz zelja in jih namočite v olivno olje. Potresemo okus kumino, curry, čili v prahu, paprika ali česen v prahu. Pečemo 15-30 minut v pečici pri 135 ° C do želene pripravljenosti.

Kale se lahko zaužijejo surove v solatah ali sendvičev, Pijani, kuhan in pečen, dodamo juhe in enolončnice.

Pri pripravi svoj najljubši koktajl, dodajte v multipraktiku ali mešalnik peščica zelje ohrovt - to bo povečalo hranilno vrednost brez velikih sprememb v okusu.

Potencialno tveganje za zdravje

Beta-blokatorji (zdravila, ki se pogosto uporabljajo v bolezni srca) lahko povzroči povečanje koncentracije kalija v krvi. Če oseba, ki je blokatorji beta, mora kalija bogata živila se porabi v zmernih količinah.

Pomembno opozorilo: uporaba preveč kalija je lahko škodljiva za ljudi z odpovedjo ledvic. Če so vaše ledvice ne boste mogli odstraniti odvečno kalija iz krvi, je lahko usodna.